פֿאַרשידענע טיפּן פֿויגל־נעסטן דאַרפֿן פֿאַרשידענע קאָכצײַטן. בכלל, ווײַסע פֿויגל־נעסטן דאַרפֿן געקאָכט ווערן 30-40 מינוט, בלוט־פֿויגל־נעסטן, געלע פֿויגל־נעסטן דאַרפֿן געקאָכט ווערן בערך 60 מינוט. אַ פֿויגל־נעסט כּולל אַ סך פּראָטעין, איז אַ שטאַרקער, האָט אַ שיינקייט־ און הויט־פֿלעג־עפֿעקט. אויב מען קאָכט דאָס פֿויגל־נעסט צו לאַנג, וועט עס זיך גרינג פֿאַרערגערן און פֿאַרלירן זײַנע נוטריאַנטן, און דער טעם וועט נישט זײַן גוט. אויב מען ווייסט ווי לאַנג מען זאָל קאָכן דאָס פֿויגל־נעסט, וועט עס האָבן אַ גלאַטערע און מער דעליקאַטע טעקסטור.
מען קען עסן אַ פויגל נעסט נאָך 20 ביז 30 מינוט קאָכן אויף אַ קליינעם פייער, און מען זאָל עס נישט לאַנג קאָכן אויף אַ קליינעם פייער. דער נוטרישאַנעלער ווערט פון אַ פויגל נעסט איז זייער רייך, עס זענען דאָ אַ פאַרשיידנקייט פון הויך-קוואַליטעט פּראָטעין סאַבסטאַנצן, און עס קען אָנפֿילן די נוטריאַנץ וואָס דער קערפּער דאַרף, עס קען פֿאַרבעסערן זייער אייגענע ימיונאַטי און קעגנשטעל, און עס קען אויך רעדוצירן דעם ינוואַזיע פון פּאַטאָגענע באַקטעריעס און אינפעקציעס. מען זאָל נישט לאַנג קאָכן אין אַ פויגל נעסט, דאָס קען פירן צו דעם פֿאַרשווינדן פון די נוטריאַנץ.
ווי אזוי צו קאכן א פויגל נעסט אן פארלירן נוטריענטן און מיט א גוטן טעם? דאס איז א גרויסע פראגע!
ערשטנס, גיסט אריין דאס איינגעווייקטע פויגל-נעסט אין דעם קאכן-טאפ, לייגט צו ריין וואסער, דעקט צו דעם קאכן-טאפ מיט א דעקל, לייגט עס אריין אין א טאפ (דער וואסער-ניווא אינדרויסן פון קאכן-טאפ איז ביז 1/2 פאזיציע פון קאכן-טאפ), דעקט צו דעם טאפ מיט א דעקל, און קאכט אויף א לאנגזאמען פייער פאר 20-30 מינוט, געווירצט עס און סערווירט עס.
אויב איר ניצט אַן עלעקטרישן קראָק פּאָט, איז די מאַכט פון דעם קראָק פּאָט פאַרקערט פּראָפּאָרציאָנעל צו דער צייט פון קאָכן דאָס פֿויגל נעסט: אויב די מאַכט פון דעם קוי פּאָט איז 1,000 וואט, איז די צייט פון קאָכן דאָס פֿויגל נעסט 20-30 מינוט; אויב די מאַכט פון דעם קוי פּאָט איז 500 וואט, דאַרף די צייט פון קאָכן ווערן אַקאָרדינגלי פֿאַרלענגערט.
זינט אַ פויגל נעסט כּולל וואַסער-סאַליאַבאַל פּראָטעאינען, זאָל מען עס נישט קאָכן ביי אַ צו הויכער טעמפּעראַטור, אַנדערש וועט דער פויגל נעסט לייכט ווערן וואַסעריק און די נוטריאַנץ אין אים וועלן פאַרלוירן גיין.
דעריבער, זאָל מען קאָכן אַ פֿויגל נעסט אונטער אַנדער וואַסער, און די קאָכצײַט זאָל נישט זײַן צו לאַנג. טאָנזע איז אַ פּראָפֿעסיאָנעלער פּראָדוצירער פֿון עלעקטרישן סלאָו קוקער מיט דער קאָכצײַט פֿאַר אַ קאָכצײַט אונטער אַנדער וואַסער, מיט 26 יאָר דערפֿאַרונג. מיר האָבן אַ סעריע פֿון סלאָו קוקערס פֿאַר אַ קאָכצײַט אונטער אַנדער וואַסער, וואָס זאָלן פּאַסן צו אײַערע באַדערפֿנישן פֿון אויפֿהאַלטן די דערנערונג פֿון דער פֿויגל נעסט.
דערצו, די סומע וואַסער וואָס מען ניצט פֿאַר קאָכן אַ פויגל נעסט איז אויך וויכטיק, ווײַל עס ווירקט גלייך אויף דעם טעם פֿון פויגל נעסט.
ווען מען קאכט פויגל-נעסטן, זאל די מאס ריין וואסער נישט זיין צו פיל, נאר אביסל מער ווי די פויגל-נעסטן. אזוי קען די געקאכטע פויגל-נעסט האלטן איר נוטרישאנעל ווערט און דער טעם איז גאנץ שפרינגיג און דיק; אויב איר האט ליב א ווייכן און קלעפּיקן טעם, קענט איר צולייגן בערך 30-50 מל וואסער צום געקאכטע פויגל-נעסט, אזוי אז די געקאכטע פויגל-נעסט זאל האבן א מיטלמעסיגן טעם און א גלאטערן טעם.
פּאָסט צייט: 31סטן יאַנואַר 2024
