Chọn một lớp lót gạo là quan trọng nhất!

"Lớp phủ trên lớp lót bên trong của bếp gạo vốn đã kháng với axit và kiềm và không dễ bị phá vỡ bởi nhiệt độ cao. Được phun lên lớp lót bên trong nhôm, nó chơi một hiệu ứng bảo vệ và chống dính." Theo các chuyên gia, việc sử dụng an toàn của lớp phủ Teflon thường được sử dụng có giới hạn trên là 250 và nhiệt độ cao nhất của việc sử dụng bếp gạo là khoảng 180, vì vậy dưới tiền đề của lớp phủ bên trong không rơi ra , việc sử dụng bình thường của lớp lót bên trong của bếp gạo sẽ không gây hại cho cơ thể con người, và không cần phải lo lắng. 

Tuy nhiên, vì bếp gạo được sử dụng trong một thời gian dài hoặc hoạt động không đúng cách hàng ngày, lớp lót bên trong có thể "mất sơn", có khả năng là một rủi ro sức khỏe.

Trước hết, lớp lót "sơn" của bếp gạo có nhiều khả năng dính vào nồi, thời gian dài dính vào lớp lót trên nhiệt độ cao của thực phẩm rất dễ bị cháy, tạo ra các chất gây ung thư như acrylamide. Đồng thời, việc làm sạch tiếp theo cũng khá tốn nhiều công sức, có những mối nguy hiểm về sức khỏe. Ngay cả khi lớp phủ nghiêm trọng, lớp lót bên trong tương đương với "gallon nhôm", lần này vẫn tiếp tục sử dụng trong một thời gian dài, nhôm trong lớp lót có thể nhiều hơn với thức ăn vào cơ thể.

Vì nhôm không phải là vi chất dinh dưỡng theo yêu cầu của cơ thể con người, nên việc sử dụng nhôm lâu dài có thể gây ra rối loạn thần kinh và làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở ​​người lớn. Nó cũng ảnh hưởng đến sự hấp thụ phốt pho, canxi và vitamin D của cơ thể, gây tổn thương xương và biến dạng, dẫn đến các bệnh như chondropathy và loãng xương. So với người lớn, trẻ em có khả năng dung nạp nhôm thấp hơn và tác hại thậm chí còn lớn hơn.

Ngoài ra, một số người để tạo điều kiện và tiết kiệm thời gian, một chậu cho nhiều mục đích sử dụng, thường sử dụng nấu bếp gạo và lưu trữ lâu dài thịt lợn chua ngọt, súp nóng và chua và các món súp súp axit nặng và axit nặng khác. Các chất có tính axit trong thực phẩm có thể tăng tốc hơn nữa sự tiếp xúc của "túi mật nhôm" trong việc hòa tan nhôm, không đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, có rủi ro an toàn thực phẩm.

Khi lớp phủ của lớp lót bên trong tắt, nó sẽ khiến gạo được làm nóng không đều, dẫn đến các vấn đề như dính vào chảo, đáy bùn, chảo khô, v.v., sẽ ảnh hưởng đến hiệu ứng sử dụng và giá trị dinh dưỡng của gạo nấu chín. Hơn nữa, hầu hết các lớp lót bên trong với lớp phủ được làm bằng hợp kim nhôm, và sau khi lớp phủ rơi ra, nó sẽ làm cho chất nền nhôm của lớp lót bên trong tiếp xúc, dẫn đến chất nền nhôm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Do đó, nếu bạn thấy rằng lớp phủ bên trong bếp gạo có vết trầy xước rõ ràng hoặc đã rơi ra thành từng miếng, tốt nhất là ngừng sử dụng nó ngay lập tức và thay thế sản phẩm kịp thời.

Lớp lót bên trong gốm có thể là một lựa chọn tốt hơn so với lớp lót bằng kim loại

Bề mặt mịn của lớp lót gốm sẽ không phản ứng với các thành phần, có thể đảm bảo hương vị và kết cấu của gạo.

Lớp lót gốm cũng có hiệu suất bảo quản nhiệt tốt, tuổi thọ dài, có thể ngăn ngừa mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Tuy nhiên, lớp lót bên trong gốm rất nặng và dễ vỡ, vì vậy bạn cần chú ý để cẩn thận để mang và đặt nhẹ nhàng

Nồi nấu gạo gốm, phù hợp cho người tiêu dùng có yêu cầu cao hơn về chất lượng gạo.