Qushlarning har xil turlari har xil pishirish vaqtini talab qiladi.Umuman olganda, oq qushning uyasini 30-40 minut, qon qushining uyasini, sariq qushning uyasini taxminan 60 daqiqa qovurish kerak.Qushlarning uyasi juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi, tonik hisoblanadi, go'zallik va terini parvarish qilish ta'siriga ega.Agar qushning uyasi juda uzoq vaqt davomida pishirilsa, u osonlik bilan yomonlashadi va ozuqaviy moddalarini yo'qotadi va ta'mi juda yaxshi emas.Agar siz qushning uyasini qancha vaqt pishirishni bilsangiz, u yanada silliq va nozik tuzilishga ega bo'ladi.
Qushlarning uyasi 20-30 daqiqa qaynatilgandan keyin iste'mol qilinadi va uzoq vaqt qaynatilmasligi kerak.Qush uyasining ozuqaviy qiymati juda boy, turli xil yuqori sifatli protein moddalari mavjud va organizmga zarur bo'lgan ozuqa moddalarini to'ldirishi, o'z immunitetini va qarshiligini oshirishi, shuningdek patogen bakteriyalarning kirib kelishini oldini olish uchun kamaytirishi mumkin. va infektsiyalar.Ovqat pishirish jarayonida qushning uyasi juda uzoq davom etmasligi uchun ozuqa moddalarining yo'qolishiga olib kelishi mumkin.
Qushlarning uyasini ozuqaviy moddalarni yo'qotmasdan va yaxshi ta'm bilan qanday pishirish mumkin?Bu katta savol!
Birinchidan, qaynatilgan qozonga namlangan qush uyasini quying, toza suv qo'shing, idishni qopqog'i bilan yoping, so'ng uni qozonga soling (qozon tashqarisidagi suv sathi qaynatilgan idishning 1/2 qismigacha). , idishni qopqog'i bilan yoping va sekin olovda 20-30 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni ziravorlang va xizmat qiling.
Agar siz elektr qozondan foydalansangiz, qozon quvvati qush uyasini qaynatish vaqtiga teskari proportsionaldir: agar qozon quvvati 1000 Vt bo'lsa, qush uyasini pishirish vaqti 20-30 minut;agar qaynatgichning quvvati 500 Vt bo'lsa, pishirish vaqtini mos ravishda uzaytirish kerak.
Qush uyasi tarkibida suvda eriydigan oqsillar bo'lgani uchun uni juda yuqori haroratda pishirmaslik kerak, aks holda qushning uyasi osongina suvga aylanadi va undagi ozuqa moddalari yo'qoladi.
Shuning uchun qush uyasi muqobil suv ostida pishirilishi kerak va pishirish vaqti juda uzoq bo'lmasligi kerak.Tonze - bu 26 yillik tajribaga ega bo'lgan suvni muqobil pishirish usulida pishiriladigan elektr sekin pishirgichda professional ishlab chiqaruvchi.Bizda qush uyasini oziqlantirish ehtiyojlaringizga mos keladigan muqobil suv ostidagi sekin pishirgichda bir qator pishiriqlar mavjud.
Bundan tashqari, qush uyasini pishirish uchun ishlatiladigan suv miqdori ham muhimdir, chunki u qush uyasining ta'miga bevosita ta'sir qiladi.
Qushlarning uyalarini pishirganda, toza suv miqdori juda ko'p bo'lmasligi kerak, qush uyalariga ozgina bo'lishi kerak.Shunday qilib, pishirilgan qush uyasi o'zining ozuqaviy qiymatini saqlab qolishi mumkin va ta'mi nisbatan Q-pog'onali va qalin bo'ladi;agar siz yumshoq va yopishqoq ta'mni yaxshi ko'rsangiz, pishirilgan qushning uyasiga taxminan 30-50 ml suv qo'shishingiz mumkin, shunda pishirilgan qushning uyasi mo''tadil ta'mga ega va ta'mi yanada yumshoqroq bo'ladi.
Yuborilgan vaqt: 31-yanvar, 2024-yil
