Yangiliklar

Guruch pishirgich, deyarli har bir oilada guruchni eyishni yaxshi ko'radigan odamlar uchun har kuni foydalanish uchun ko'proq narsa. Biroq, guruch pishirgichidan foydalanish ehtiyot choralariga e'tibor berdingizmi?

"Kuniga birida guruch pishirgichimni linerni qanday tozalashim kerak?"

"Agar layner qoplamasi po'stlog'i yoki shikastlangan bo'lsa ham, undan foydalanishni davom ettiramanmi?"

Qanday qilib men guruch pishirgan pishirgichdan xavfsiz foydalanishim va yaxshi ovqat pishiring? Professional javobni ko'rib chiqing.

Guruch pishirgichini sotib olayotganda biz uning uslubi, ovozi, funktsiyasi va boshqalarga e'tibor berishga moyil, ammo ko'pincha ichki laynerning e'tiborsiz va golli masofali kontakt.

Guruch qaynatgichlar asosan ikkita asosiy qismdan iborat: tashqi qobiq va ichki chiziq. Ichki liner oziq-ovqat bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqada bo'lganligi sababli, guruch qaynatgichning eng muhim qismi bo'lishi va guruch qaynatgichlarini sotib olishda hal qiluvchi rol o'ynashi mumkin.

"Ayni paytda bozorda guruch qaynatgichlar pechzalarining eng ko'p tarqalgan laynerlari, alyuminiy ichdoshlari, zanglamaydigan po'latdan yasalgan ichki laynerlar, keramik ichidagi po'lat laynerlar, pertain ichidagi laynerlar." Eng keng tarqalgan juftlik alyuminiy astar + qoplamasi.

Metall alyuminiy bir xil issiqlik va tezkor pul o'tkazmalarining xususiyatlariga ega, bu guruch qaynatgichlarning ichki chiziqlari uchun afzal qilingan materialdir. Alyuminiy ichki laynerni to'g'ridan-to'g'ri ovqat bilan bog'lab bo'lmaydi, shuning uchun ushbu materialdan yasalgan ichki laynerning yuzasi, asosan teflon qoplamaiga (shuningdek, ptamik qoplamaga) bog'langan. Uning asosiy funktsiyasi pastki qismini qozonga yopishtirish va uni tozalash osonlashishining oldini olishdir.

"Guruch pishirgichining ichki chiziqli lineridagi qoplamasi tabiiy kislotalar va ishqorlarga chidamli bo'lib, yuqori harorat bilan osonlikcha buzilmaydi. Alyuminiy ichki laynerga püskürtülür qiladi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, tezda ishlatiladigan teflon qoplamaidan xavfsiz foydalanish katta chegaraga ega, shunda guruch pishirgichning kunlik foydalanishning eng yuqori harorati 180 °, shuning uchun ichki layner qoplamasi ostida yiqilib tushmadi Guruch pishirgichining ichki chiziqidan normal foydalanish inson tanasiga zarar etkazmaydi va tashvishlanishning hojati yo'q.

Biroq, guruch pishirgichlari uzoq vaqt davomida ishlatilgan yoki har kuni ishlov berilmaganda, ichki liner sog'liqni saqlash xavfi bo'lishi mumkin.

Avvalo, guruch pishirgichining liner "bo'yoq" qozonga yopishib olish ehtimoli ko'proq, bu oshxonadagi oziq-ovqatning yuqori haroratini yuqori darajada isitish, akrilamid kabi karfinogenlarni ishlab chiqarishi oson. Shu bilan birga, keyingi tozalash ham juda og'ir, sog'liq uchun xavf mavjud. Agar jiddiy qoplamali bo'lsa ham, ichki liner "alyuminiy gallon" ga teng bo'lsa ham, bu safar ancha vaqtdan beri foydalanishni davom ettiradi, laynerdagi alyuminiy tanaga oziq-ovqat bilan ko'proq bo'lishi mumkin.

Alyuminiy inson tanasi tomonidan talab qilinganligi sababli, alyuminiyni uzoq muddatli qabul qilish nevrologik kasalliklar keltirib chiqarishi va kattalardagi Alysiner kasalligi xavfini oshirishi mumkin. Shuningdek, u tananing fosfor, kaltsiy va D vitaminining so'rilishi suyakning shikastlanishi va deformatsiyaga olib keladi, bu shondropatiya va osteoporoz kabi kasalliklarga olib keladi. Kattalar bilan taqqoslaganda, bolalar alyuminiy uchun past darajadagi bag'rikenglik va zarar yanada katta.

Bundan tashqari, ba'zi odamlar vaqtni osonlashtirish va tejash uchun bir nechta foydalanish uchun, ko'pincha shirin va nordon sho'rva va boshqa og'ir kislota va og'ir sirka sho'rvali idish-tovoqlarni iste'mol qiladilar. Oziq-ovqat mahsulotlarida kislotali moddalar alyuminiyning evolyutsiyalarida "alyuminiy o't pufagi" ekspluatatsiyasini yanada tezlashtirishi mumkin, oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob bermaydi.

Ichki liner qoplamasi tugashi bilan, u guruchni noqulay deb biladi, natijada, foydalanish effekti va ozuqaviy qiymatiga ta'sir qiladi. pishirilgan guruch. Bundan tashqari, ichki laynerlarning aksariyati alyuminiy qotishmalaridan yasalgan va qoplamalar tushib ketganidan keyin, ichki linerning alyuminum substratining alyuminiy substratini ochishiga olib keladi, natijada alyuminum substratda oziq-ovqat bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa o'rnatiladi.

Shuning uchun, guruchli qaynatgich ichidagi liner qoplamasi aniq tirnalgan yoki bo'laklarga tushib ketganligini ko'rsangiz, darhol foydalanib, mahsulotni o'z vaqtida almashtirish yaxshidir.

Keramik ichki liner metall qoplamaga qaraganda yaxshiroq tanlov bo'lishi mumkin

Keramika astarining silliq yuzasi guruchning lazzati va tuzilishini ta'minlaydigan ingredientlar bilan reaktsiyaga ta'sir qilmaydi.

Keramika astarini tejashning yaxshi ishlashi, uzoq vaqt xizmat ko'rsatish muddati oziq-ovqat mahsulotlarida ozuqaviy moddalarning yo'qolishining oldini olishi mumkin.

Biroq, sopol liner og'ir va mo'rtni sindirib tashlaydi, shuning uchun siz ehtiyot bo'lish uchun ehtiyot bo'lish va muloyimlik bilan qo'yishingiz kerak

Keramik layner guruch pishirgich, guruch sifatiga yuqori talablarga ega iste'molchilar uchun mos keladi.