چاول کا ککر خریدتے وقت، ہم اس کے انداز، حجم، فنکشن وغیرہ پر توجہ دیتے ہیں، لیکن اکثر نظر انداز کر دیا جاتا ہے اور چاول کے اندرونی لائنر کے "صفر فاصلہ سے رابطہ" ہوتا ہے۔
چاول کا ککر بنیادی طور پر دو بڑے حصوں پر مشتمل ہوتا ہے: بیرونی خول اور اندرونی لائنر۔جیسا کہ اندرونی لائنر کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہے، یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ چاول ککر کا سب سے اہم حصہ ہے، اور چاول ککر کی خریداری میں فیصلہ کن کردار ادا کرتا ہے.
عام لیپت لائنر
*دھات کی سطح پر Teflon پانی پر مبنی کوٹنگ کے ساتھ اسپرے کیا گیا (زہریلا PFOA اضافی پر مشتمل ہے)
* اعلی درجہ حرارت میں پیدا ہونے والے کارسنوجنز
*کوٹنگ میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی مزاحمت 260℃ ہے۔
* کوٹنگ کے چھلکے اتارنے کے بعد، اندر کی دھات صحت کے لیے اچھی نہیں ہے۔
عام لیپت لائنر
سیرامک آئل لیپت لائنر
*دھات کی سطح پر پانی سے پیدا ہونے والی کوٹنگ کے ساتھ اسپرے کیا گیا (کوئی PFOA شامل نہیں، غیر زہریلا)
*اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے میں کوئی نقصان دہ مادہ نہیں ہوتا۔
*کوٹنگ میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی مزاحمت 300℃ ہے۔
* کوٹنگ کے چھلکے اتارنے کے بعد، اندر کی دھات صحت کے لیے اچھی نہیں ہے۔
سیرامک آئل لیپت لائنر
اصل سیرامک لائنر
*تامچینی زمینی Kaolinite اور دیگر معدنی مواد سے تیار کی جاتی ہے اور اسے 1310℃ پر فائر کیا جاتا ہے۔
*اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے میں کوئی نقصان دہ مادہ نہیں ہوتا۔
*تامچینی میں 1000℃ سے زیادہ درجہ حرارت کی مزاحمت ہوتی ہے۔
*سیرامک کے اندر اور باہر، کوئی دھات گرنے کا خطرہ نہیں ہے۔
اصل سیرامک لائنر
قدرتی مٹی کے برتنوں کی مٹی
پوسٹ ٹائم: دسمبر-04-2023
