Підготовка матеріалів: Перш за все, вам потрібно вибрати якісні пташині гнізда, такі як Cave Bird's Nest, White Bird's Nest, Shredded Bird's Nest або Bird's Nest Strips тощо, а також вибрати спосіб гасіння відповідно до вашого особистого смаку.
Замочіть пташині гнізда: замочіть пташині гнізда у воді, щоб вони повністю розпушилися та розширилися.Час замочування залежить від типу пташиного гнізда:
1) Cave Bird's Nest потребує 6-12 годин
2) White Bird's Nest потребує 4-6 годин
3) Подрібненому пташиному гнізду потрібна лише 1 година
4) Bird's Nest потребує 4 години
У процесі замочування потрібно невеликим зливком видалити видимий пух і добре промити його водою.
Процес гасіння:
Змочене пташине гніздо висипати в каструлю і додати необхідну кількість чистої води, стільки, щоб намочити пташине гніздо.
Якщо ви використовуєте цукор, додайте його в каструлю.
Поставте сотейник у каструлю і додайте необхідну кількість гарячої води до 1/3 ємності.
Зменшіть вогонь до мінімуму після закипання на сильному вогні та кип’ятіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин.
Після тушкування пташине гніздо буде мати невелику кількість піни і липкості, при цьому з'явиться присмак яєчного білка.
Як легко тушкувати пташине гніздо?Використовуйте електричну плиту для пташиного гнізда Tonze.Існує два способи приготування їжі в електричній плиті для пташиного гнізда Tonze.Один євідварене пташине гніздо, тушкування якого більш м'яке.Інший – пряме тушкування.
Скільки варити пташине гніздо в мультиварці?
Загалом мультиварка Tonze bird's nest рекомендує встановити час для гасіння пташиного гнізда на панелі функцій меню, яка містить довідник щодо часу приготування.
Застереження:
Під час гасіння слід звертати увагу на зміну температури води та уникати безпосереднього перемикання від сильного до слабкого вогню, щоб не порушити структуру пташиного гнізда.
Не відкривайте каструлю відразу після гасіння, дайте їй деякий час охолонути природним шляхом, перш ніж її виймати.
Наведені вище кроки можуть допомогти вам приготувати миску м’якого, смачного та поживного преміального тоніка – пташиного гнізда!
Час публікації: 30 січня 2024 р
