Pirinç pişirici ev için vazgeçilmez bir cihazdır ve iyi bir pirinç pişirici seçmek için doğru iç astar da çok önemlidir, dolayısıyla hangi tür iç astarın kullanılması daha iyidir?
1. Paslanmaz çelik astar
Paslanmaz çelik astar şu anda piyasada en yaygın olarak kullanılan malzemelerden biridir, yüksek derecede sertliğe ve korozyon direncine sahiptir, demir astarın paslanması problemini etkili bir şekilde önleyebilir ve kötü bir koku üretmez.
Paslanmaz çelik astar ayrıca iyi ısı yalıtım özelliklerine sahiptir, pirincin sıcaklığını ve tadını koruyabilir, aynı zamanda gıdadaki besin kaybını da azaltır.
2. Alüminyum iç astar
Alüminyum iç astar, hızlı ısı iletimi ve eşit ısıtma avantajına sahiptir.Dezavantajı, alüminyum iç astarın gıda ile doğrudan temas edememesi, kaplanması gerekmesi ve kaplamanın kolayca incelip düşmesidir.Orta sınıf pişirme kaplarının ana malzemesidir (vücuda zarar veren alüminyum ürünlerin doğrudan alımını önlemek için lütfen düşerse yapışmaz kaplamayı mümkün olan en kısa sürede değiştirin)
3. Seramik iç astar
Seramik astarın pürüzsüz yüzeyi, pirincin lezzetini ve dokusunu sağlayabilecek bileşenlerle reaksiyona girmeyecektir.
Seramik astar ayrıca iyi bir ısı koruma performansına sahiptir, uzun servis ömrüne sahiptir ve gıdadaki besin maddelerinin kaybını etkili bir şekilde önleyebilir.
Bununla birlikte, seramik iç astar ağır ve kırılgandır, kırılması kolaydır, bu nedenle dikkatli bir şekilde taşımaya ve yere koymaya dikkat etmeniz gerekir.
Pirincin kalitesi konusunda daha yüksek gereksinimleri olan tüketiciler için uygun, seramik astarlı pirinç pişirici.
Seramik iç astar
İç astar kalınlığı
Astarın kalınlığı ısı transfer verimliliğini doğrudan etkiler ancak bu, astar ne kadar kalın olursa, malzeme katmanları o kadar fazla olursa, astar o kadar iyi olur, çok kalın ısı transferini etkileyeceği, çok ince ise ısı depolamayı etkileyeceği anlamına gelmez.
Nitelikli astar kalınlığı 1,5 mm-3 mm arasında olmalıdır.
Sıradan iç astar 1,5 mm'dir.
Orta menzilli astar 2,0 mm'dir.
Üstün astar 3,0 mm'dir.
Astar Kaplama
Astar kaplamanın ana işlevi tavanın yapışmasını önlemek ve ikinci olarak yukarıda belirtildiği gibi alüminyum iç kutunun pirinç taneleri ile doğrudan temas etmesini önlemektir.
Bugün piyasada üç yaygın kaplama bulunmaktadır; PTFE, PFA ve PEEK.
Bu kaplamalar şu şekilde sıralanmıştır: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Gönderim zamanı: Aralık-04-2023
