Paghahanda ng mga materyales: Una sa lahat, kailangan mong pumili ng magandang kalidad na mga pugad ng ibon, tulad ng Cave Bird's Nest, White Bird's Nest, Shredded Bird's Nest o Bird's Nest Strips, atbp., at piliin ang paraan ng pag-stewing ayon sa iyong pansariling panlasa.
Ibabad ang mga pugad ng ibon: Ibabad ang mga pugad ng ibon sa tubig upang maging ganap na malambot at lumawak ang mga ito.Ang oras ng pagbababad ay nag-iiba ayon sa uri ng pugad ng ibon:
1) Ang Cave Bird's Nest ay nangangailangan ng 6-12 oras
2)Ang White Bird's Nest ay nangangailangan ng 4-6 na oras
3)Ang hinimay na Pugad ng Ibon ay nangangailangan lamang ng 1 oras
4) Kailangan ng Bird's Nest ng 4 na oras
Sa panahon ng proseso ng pagbababad, kailangan mong gumamit ng isang maliit na ingot upang alisin ang nakikitang fluff at hugasan ito ng mabuti sa tubig.
Proseso ng stewing:
Ibuhos ang babad na pugad ng ibon sa kaldero at magdagdag ng tamang dami ng dalisay na tubig, sapat lang para ibabad ang pugad ng ibon.
Kung gumagamit ka ng asukal sa bato, idagdag ito sa kawali ngayon.
Ilagay ang stewing pot sa isang kaldero at magdagdag ng naaangkop na dami ng mainit na tubig sa 1/3 ng stewing pot.
Pababain ang apoy pagkatapos kumulo sa mataas na apoy at panatilihin ito sa mahinang pigsa upang kumulo ng mga 30 minuto.
Pagkatapos nilaga, ang pugad ng ibon ay magkakaroon ng kaunting foam at lagkit, habang may lalabas na puting itlog.
Paano madaling nilaga ang pugad ng ibon?Gumamit ng Tonze electric bird nest cooker.Mayroong dalawang uri ng paraan ng pagluluto ng Tonze electric bird nest cooker.Isa aydouble boiled bird nest, na mas malumanay ang nilaga.Ang isa ay direktang nilaga.
Gaano katagal magluto ng bird nest sa slow cooker?
Sa pangkalahatan, ang Tonze bird's nest slow cooker ay nagrekomenda ng oras ng pagtatakda para sa bird's nest stewing sa menu function panel nito na nagbibigay ng gabay sa oras ng pagluluto.
Mga paalala:
Kapag nagluluto, dapat mong bigyang pansin ang pagbabago ng temperatura ng tubig at iwasang direktang lumipat mula sa mataas patungo sa mababang init upang maiwasan ang pagkasira ng istraktura ng pugad ng ibon.
Huwag buksan kaagad ang kaldero pagkatapos makumpleto ang paglalaga, hayaan itong lumamig nang natural nang ilang sandali bago ito alisin.
Ang mga hakbang sa itaas ay makakatulong sa iyo na magluto ng isang mangkok ng makinis, masarap at masustansiyang premium na tonic - pugad ng ibon!
Oras ng post: Ene-30-2024
