Balita

Rice cooker, halos lahat ng pamilya ay mayroon, para sa mga taong mahilig kumain ng kanin, mas araw-araw itong ginagamit.Gayunpaman, binigyan mo ba ng pansin ang mga pag-iingat sa paggamit ng rice cooker?

"Paano ko linisin ang aking rice cooker liner araw-araw?"

"Maaari ko bang ipagpatuloy ang paggamit nito kahit na ang liner coating ay nagbabalat o nasira?"

Paano ko magagamit nang ligtas ang aking rice cooker at makakapagluto ng masarap na pagkain?Tingnan ang propesyonal na sagot.

Kapag bumibili ng isang rice cooker, malamang na bigyang-pansin natin ang estilo, dami, pag-andar, atbp., ngunit madalas na hindi pinansin at ang bigas ay "zero distance contact" ng inner liner.

Ang mga rice cooker ay pangunahing binubuo ng dalawang pangunahing bahagi: ang panlabas na shell at ang panloob na liner.Dahil ang panloob na liner ay direktang nakikipag-ugnayan sa pagkain, masasabing ito ang pinakamahalagang bahagi ng rice cooker at gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa pagbili ng mga rice cooker.

"Sa kasalukuyan, ang mas karaniwang mga panloob na liner ng mga rice cooker sa merkado ay kinabibilangan ng mga panloob na liner ng aluminyo, mga panloob na liner ng haluang metal, mga panloob na liner ng hindi kinakalawang na asero, mga panloob na liner ng ceramic, at mga panloob na liner din ng salamin."Ang pinakakaraniwang pagpapares ay aluminum liner + coating.

Dahil ang metalikong aluminyo ay may mga katangian ng pare-parehong init at mabilis na paglipat ng init, ito ang gustong materyal para sa panloob na liner ng mga rice cooker.Ang inner liner ng aluminyo ay hindi maaaring direktang makipag-ugnayan sa pagkain, kaya sa pangkalahatan ang ibabaw ng panloob na liner na gawa sa materyal na ito ay nakakabit sa isang patong, pangunahin na nahahati sa Teflon coating (kilala rin bilang PTFE) at ceramic coating.Ang pangunahing pag-andar nito ay upang maiwasan ang ilalim na dumikit sa palayok at gawin itong madaling linisin.

"Ang coating sa inner liner ng rice cooker ay likas na lumalaban sa mga acid at alkalis at hindi madaling masira ng mataas na temperatura. Na-spray sa aluminum inner liner, ito ay gumaganap ng proteksiyon at anti-sticking effect."Ayon sa mga eksperto, ang ligtas na paggamit ng karaniwang ginagamit na Teflon coating ay may pinakamataas na limitasyon na 250 ℃, at ang pinakamataas na temperatura ng pang-araw-araw na paggamit ng rice cooker ay humigit-kumulang 180 ℃, kaya sa ilalim ng premise ng inner liner coating ay hindi bumagsak. , ang normal na paggamit ng inner liner ng rice cooker ay hindi magdudulot ng pinsala sa katawan ng tao, at hindi na kailangang mag-alala.

Gayunpaman, dahil ang rice cooker ay ginagamit sa loob ng mahabang panahon o hindi wastong pagpapatakbo sa araw-araw, ang panloob na liner ay maaaring "mawalan ng pintura", na malamang na isang panganib sa kalusugan.

Una sa lahat, ang rice cooker liner "pintura" ay mas malamang na dumikit sa kaldero, mahabang panahon dumikit sa liner sa mataas na temperatura pagpainit ng pagkain ay madaling masunog, na gumagawa ng carcinogens tulad ng acrylamide.Kasabay nito, ang kasunod na paglilinis ay medyo matrabaho, may mga panganib sa kalusugan.Kahit na ang patong off seryoso, ang panloob na liner ay katumbas ng isang "aluminum galon", oras na ito ay patuloy na gamitin para sa isang mahabang panahon, ang aluminyo sa liner ay maaaring higit pa sa pagkain sa katawan.

Dahil ang aluminyo ay hindi isang micronutrient na kinakailangan ng katawan ng tao, ang pangmatagalang paggamit ng aluminyo ay maaaring magdulot ng mga neurological disorder at mapataas ang panganib ng Alzheimer's disease sa mga nasa hustong gulang.Naaapektuhan din nito ang pagsipsip ng katawan ng phosphorus, calcium at bitamina D, na nagiging sanhi ng pinsala at pagpapapangit ng buto, na humahantong sa mga sakit tulad ng chondropathy at osteoporosis.Kung ikukumpara sa mga matatanda, ang mga bata ay may mas mababang tolerance para sa aluminyo, at ang pinsala ay mas malaki.

Bilang karagdagan, ang ilang mga tao upang mapadali at makatipid ng oras, isang palayok para sa maraming gamit, ay kadalasang gumagamit ng rice cooker sa pagluluto at pangmatagalang imbakan ng matamis at maasim na baboy, mainit at maasim na sopas at iba pang mabigat na acid at mabigat na suka na sopas na pagkain.Ang mga acidic na sangkap sa pagkain ay maaaring higit pang mapabilis ang pagkakalantad ng "aluminum gallbladder" sa paglusaw ng aluminyo, hindi nakakatugon sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, may mga panganib sa kaligtasan ng pagkain.

Kapag natanggal ang coating ng inner liner, magiging sanhi ito ng hindi pantay na pag-init ng bigas, na magreresulta sa mga problema tulad ng pagdikit sa kawali, maputik na ilalim, tuyong kawali, atbp., na makakaapekto sa epekto ng paggamit at nutritional value ng ang lutong kanin.Bukod dito, karamihan sa mga panloob na liner na may mga coatings ay gawa sa aluminyo haluang metal, at pagkatapos na ang patong ay bumagsak, ito ay magiging sanhi ng aluminyo na substrate ng panloob na liner na malantad, na nagreresulta sa ang aluminyo na substrate ay direktang nakikipag-ugnayan sa pagkain.

Samakatuwid, kung nakita mo na ang rice cooker inner liner coating ay may halatang mga gasgas o nalaglag, pinakamahusay na ihinto kaagad ang paggamit nito at palitan ang produkto sa oras.

Ang ceramic inner liner ay maaaring isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa metal coating inner liner

Ang makinis na ibabaw ng ceramic liner ay hindi tutugon sa mga sangkap, na maaaring matiyak ang lasa at texture ng bigas.

Ang ceramic liner ay mayroon ding mahusay na pagganap ng pagpapanatili ng init, mahabang buhay ng serbisyo, ay maaaring epektibong maiwasan ang pagkawala ng mga sustansya sa pagkain.

Gayunpaman, ang ceramic na panloob na liner ay mabigat at marupok na madaling masira, kaya kailangan mong bigyang pansin upang maging maingat sa pagdadala at paglapag nang malumanay.

Ceramic liner rice cooker, na angkop para sa mga mamimili na may mas mataas na pangangailangan sa kalidad ng bigas.