List_banner1

செய்தி

அரிசி குக்கர் லைனரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியமானது!

அரிசி குக்கர், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பமும் உள்ளது, அரிசி சாப்பிட விரும்பும் மக்களுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்துவது அதிகம். இருப்பினும், அரிசி குக்கரைப் பயன்படுத்துவதற்கான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தியிருக்கிறீர்களா?

"தினசரி அடிப்படையில் எனது அரிசி குக்கர் லைனரை எவ்வாறு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?"

"லைனர் பூச்சு தோலுரிக்கப்பட்டாலும் அல்லது சேதமடைந்தாலும் நான் தொடர்ந்து அதைப் பயன்படுத்தலாமா?"

எனது ரைஸ் குக்கரை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒரு நல்ல உணவை சமைக்க முடியும்? தொழில்முறை பதிலைப் பாருங்கள்.

ஒரு அரிசி குக்கரை வாங்கும் போது, ​​அதன் பாணி, தொகுதி, செயல்பாடு போன்றவற்றில் நாம் கவனம் செலுத்த முனைகிறோம், ஆனால் பெரும்பாலும் புறக்கணிக்கப்பட்டு, உள் லைனரின் அரிசி "பூஜ்ஜிய தூர தொடர்பு".

அரிசி குக்கர்கள் முக்கியமாக இரண்டு முக்கிய பகுதிகளால் ஆனவை: வெளிப்புற ஷெல் மற்றும் உள் லைனர். உள் லைனர் உணவுடன் நேரடி தொடர்பில் இருப்பதால், இது ரைஸ் குக்கரின் மிக முக்கியமான பகுதியாகக் கூறப்படுகிறது மற்றும் அரிசி குக்கர்களை வாங்குவதில் தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

"தற்போது, ​​சந்தையில் அரிசி குக்கர்களின் மிகவும் பொதுவான உள் லைனர்களில் அலுமினிய உள் லைனர்கள், அலாய் இன்னர் லைனர்கள், எஃகு உள் லைனர்கள், பீங்கான் உள் லைனர்கள் மற்றும் கண்ணாடி உள் லைனர்கள் ஆகியவை அடங்கும்." மிகவும் பொதுவான இணைத்தல் அலுமினிய லைனர் + பூச்சு.

உலோக அலுமினியம் சீரான வெப்பம் மற்றும் வேகமான வெப்ப பரிமாற்றத்தின் சிறப்பியல்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது அரிசி குக்கர்களின் உள் லைனருக்கு விருப்பமான பொருள். அலுமினிய உள் லைனரை நேரடியாக உணவுடன் தொடர்பு கொள்ள முடியாது, எனவே பொதுவாக இந்த பொருளால் செய்யப்பட்ட உள் லைனரின் மேற்பரப்பு ஒரு பூச்சுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, முக்கியமாக டெல்ஃபான் பூச்சு (PTFE என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) மற்றும் பீங்கான் பூச்சு என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் முக்கிய செயல்பாடு, கீழே பானையில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுப்பதும், சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்குவதும் ஆகும்.

3 (1)

"அரிசி குக்கரின் உள் லைனரில் பூச்சு அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு இயல்பாகவே எதிர்க்கும் மற்றும் அதிக வெப்பநிலையால் எளிதில் உடைக்கப்படுவதில்லை. அலுமினிய உள் லைனரில் தெளிக்கப்பட்டு, இது ஒரு பாதுகாப்பு மற்றும் எதிர்ப்பு நிறமற்ற விளைவை வகிக்கிறது." நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் டெல்ஃபான் பூச்சுகளின் பாதுகாப்பான பயன்பாடு 250 of க்கு மேல் வரம்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அரிசி குக்கரின் தினசரி பயன்பாட்டின் மிக உயர்ந்த வெப்பநிலை சுமார் 180 ℃, எனவே உள் லைனர் பூச்சு வளர்ப்பின் அடிப்படையில் வீழ்ச்சியடையவில்லை , அரிசி குக்கரின் உள் லைனரின் இயல்பான பயன்பாடு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. 

இருப்பினும், அரிசி குக்கர் நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுவதால் அல்லது தினசரி அடிப்படையில் முறையற்ற முறையில் இயக்கப்படுவதால், உள் லைனர் "வண்ணப்பூச்சியை இழக்கக்கூடும்", இது ஒரு சுகாதார அபாயமாக இருக்கும்.

முதலாவதாக, அரிசி குக்கர் லைனர் "பெயிண்ட்" பானையில் ஒட்டிக்கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், நீண்ட நேரம் லைனரில் அதிக வெப்பநிலை வெப்பமடைவது எளிதானது, அக்ரிலாமைடு போன்ற புற்றுநோய்களை உருவாக்குகிறது. அதே நேரத்தில், அடுத்தடுத்த சுத்தம் செய்வதும் மிகவும் உழைப்பு, சுகாதார அபாயங்கள் உள்ளன. பூச்சு தீவிரமாக நிறுத்தப்பட்டாலும், உள் லைனர் ஒரு "அலுமினிய கேலன்" க்கு சமம், இந்த முறை நீண்ட காலமாக தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, லைனரில் உள்ள அலுமினியம் உடலில் உணவுடன் அதிகமாக இருக்கலாம்.

அலுமினியம் மனித உடலுக்குத் தேவைப்படும் நுண்ணூட்டச்சத்து அல்ல என்பதால், அலுமினியத்தின் நீண்டகால உட்கொள்ளல் நரம்பியல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் மற்றும் பெரியவர்களில் அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இது பாஸ்பரஸ், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றை உடலில் உறிஞ்சுவதையும் பாதிக்கிறது, இதனால் எலும்பு சேதம் மற்றும் சிதைவை ஏற்படுத்துகிறது, இது காண்ட்ரோபதி மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெரியவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குழந்தைகளுக்கு அலுமினியத்திற்கு குறைந்த சகிப்புத்தன்மை உள்ளது, மேலும் தீங்கு இன்னும் அதிகமாக உள்ளது.

கூடுதலாக, சிலர் நேரத்தை எளிதாக்குவதற்கும் சேமிப்பதற்கும், பல பயன்பாடுகளுக்கு ஒரு பானை, பெரும்பாலும் அரிசி குக்கர் சமையல் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி இறைச்சி, சூடான மற்றும் புளிப்பு சூப் மற்றும் பிற கனமான அமிலம் மற்றும் கனமான வினிகர் சூப் உணவுகள் ஆகியவற்றின் நீண்ட கால சேமிப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. உணவில் உள்ள அமிலப் பொருட்கள் அலுமினியக் கரைப்பில் "அலுமினிய பித்தப்பை" வெளிப்பாட்டை மேலும் துரிதப்படுத்தும், உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை பூர்த்தி செய்யாது, உணவு பாதுகாப்பு அபாயங்கள் உள்ளன.

உள் லைனரின் பூச்சு வரும்போது, ​​அது அரிசி சமமாக சூடாகிவிடும், இதன் விளைவாக பான், சேற்று கீழே, உலர்ந்த பான் போன்றவற்றில் ஒட்டிக்கொள்வது போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படும், இது பயன்பாட்டு விளைவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பாதிக்கும் சமைத்த அரிசி. மேலும், பூச்சுகளுடன் கூடிய பெரும்பாலான உள் லைனர்கள் அலுமினிய அலாய் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பூச்சு விழுந்த பிறகு, இது உள் லைனரின் அலுமினிய அடி மூலக்கூறு அம்பலப்படுத்தப்படும், இதன் விளைவாக அலுமினிய அடி மூலக்கூறு உணவுடன் நேரடி தொடர்புக்கு வருகிறது.

ஆகையால், அரிசி குக்கர் இன்னர் லைனர் பூச்சு வெளிப்படையான கீறல்களைக் கொண்டிருப்பதை நீங்கள் கண்டால் அல்லது துண்டுகளாக விழுந்துவிட்டால், அதை உடனடியாகப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்தி, தயாரிப்பை சரியான நேரத்தில் மாற்றுவது நல்லது.

உலோக பூச்சு உள் லைனரை விட பீங்கான் உள் லைனர் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்

பீங்கான் லைனரின் மென்மையான மேற்பரப்பு பொருட்களுடன் வினைபுரியாது, இது அரிசியின் சுவையையும் அமைப்பையும் உறுதி செய்ய முடியும்.

பீங்கான் லைனர் நல்ல வெப்ப பாதுகாப்பு செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது, நீண்ட சேவை வாழ்க்கை, உணவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழப்பதை திறம்பட தடுக்கலாம்.

இருப்பினும், பீங்கான் உள் லைனர் கனமான மற்றும் உடையக்கூடியது எளிதானது, எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்

பீங்கான் லைனர் அரிசி குக்கர், அரிசியின் தரத்தில் அதிக தேவைகளைக் கொண்ட நுகர்வோருக்கு ஏற்றது.

2 (1)

பீங்கான் உள் லைனர்

டோன்ஸ் பீங்கான் லைனர் அரிசி குக்கர்


இடுகை நேரம்: டிசம்பர் -04-2023