Långsam tillagning är en idealisk metod för att tillaga billigare portioner av kött för att göra dem mer möra och smakrika än med andra former av matlagning.Vegetariska och veganska rätter kan också göras via långsam tillagning.Slow cooker användes vid tillagningen av måltider.
Det finns två typer av långsam tillagning.
● Direkt gryning långsam tillagning
Det all-inclusive och ständigt föränderliga köket gör att matgäster kan välja mellan ett brett utbud av smaker.Nötkött, tomat, potatis och kyla tillsammans med lite vatten för att långsamt tillagas i keramik som styrs av en inställd temperatur för att hålla den blandade maten smaksatt.Utövandet av stuvning i matlagning är nära kopplat till uppfinningen av keramikkokare.Hittills används den i stor utsträckning i en elektrisk multifunktionsspis.
● Långsam tillagning i kokande vatten
Vatten är det viktigaste för jorden och för alla människor.Långsam tillagning i vatten är någon form av ångning.Vi kan också kalla det vattenkokande långsam tillagning.Det är ett gammalt traditionellt sätt att laga mat i Kina.Det används också vilt i Canton (Guangdong) provinsen i Kina där sopptillverkning är ganska populärt bland kantoneser.Mat i innergrytan värms upp av kokande vatten, som inte kommer i direkt kontakt med maten.Därför hålls dessa livsmedel den ursprungliga färska under värmeöverföring från vatten till mat.Det är annorlunda med ångning, eftersom ångning är uppvärmning med uppvärmd vattenånga.Vattenkokande slow cooking används vilt för att laga kycklingsoppa, dessertsoppa och blomte etc.
Tonze är den första uppfinnaren att utveckla elektrisk vattenkokande slowcooker med två kastruller i Kina.Och Tonze är också ledande inom standardtillverkning för vattenkokande långsamkokare i Kina och över hela världen.
Posttid: 17-10-2022
