Шпорет за пиринач, скоро свака породица има, за људе који воле да једу пиринач, сваким даном је све више за употребу.Међутим, да ли сте обратили пажњу на мере предострожности за коришћење шпорета за пиринач?
„Како да свакодневно чистим облогу за штедњак за пиринач?“
„Могу ли да наставим да га користим чак и ако се облога ољушти или оштети?“
Како могу безбедно да користим свој шпорет за пиринач и кувам добар оброк?Погледајте професионални одговор.
Када купујемо шпорет за пиринач, обично обраћамо пажњу на његов стил, запремину, функцију итд., али често игноришемо и пиринач „нулте удаљености контакта“ унутрашње облоге.
Шпорети за пиринач се углавном састоје од два главна дела: спољашњег омотача и унутрашњег слоја.Пошто је унутрашња облога у директном контакту са храном, може се рећи да је најважнији део шпорета за пиринач и да игра одлучујућу улогу у куповини шпорета за пиринач.
„Тренутно, чешће унутрашње облоге штедњака за пиринач на тржишту укључују алуминијумске унутрашње облоге, унутрашње облоге од легуре, унутрашње облоге од нерђајућег челика, керамичке унутрашње облоге, као и стаклене унутрашње облоге.Најчешће упаривање је алуминијумска облога + премаз.
Пошто метални алуминијум има карактеристике уједначене топлоте и брзог преноса топлоте, он је пожељан материјал за унутрашњу облогу штедњака за пиринач.Алуминијумска унутрашња облога не може бити директно у контакту са храном, тако да је генерално површина унутрашње облоге направљене од овог материјала причвршћена премазом, углавном подељеном на тефлонски премаз (такође познат као ПТФЕ) и керамички премаз.Његова главна функција је да спречи да се дно залепи за лонац и да га олакша чишћење.
„Превлака на унутрашњој облоги шпорета за пиринач је сама по себи отпорна на киселине и алкалије и није лако разложена високим температурама. Напрскана на алуминијумску унутрашњу облогу, има заштитни ефекат и спречава лепљење.“Према речима стручњака, безбедна употреба најчешће коришћеног тефлонског премаза има горњу границу од 250 ℃, а највиша температура дневне употребе шпорета за пиринач је око 180 ℃, тако да испод премисе унутрашње облоге облоге није отпало. , нормална употреба унутрашње облоге шпорета за пиринач неће нанети штету људском телу и нема потребе за бригом.
Међутим, пошто се шпорет за пиринач користи дуже време или се неправилно користи свакодневно, унутрашња облога може „изгубити боју“, што је вероватно опасно по здравље.
Пре свега, већа је вероватноћа да ће се „боја“ облоге за лонац за пиринач залепити за лонац, дуго се лепљење за подлогу на високој температури загревања хране лако запалити, стварајући карциногене као што је акриламид.Истовремено, накнадно чишћење је такође прилично напорно, постоје опасности по здравље.Чак и ако је премаз озбиљно, унутрашња облога је еквивалентна "алуминијумском галону", овај пут настави да се користи дуже време, алуминијум у кошуљици може бити више са храном у телу.
Пошто алуминијум није микронутријент који је потребан људском телу, дуготрајан унос алуминијума може изазвати неуролошке поремећаје и повећати ризик од Алцхајмерове болести код одраслих.Такође утиче на апсорпцију фосфора, калцијума и витамина Д у телу, изазивајући оштећење и деформацију костију, што доводи до болести као што су хондропатија и остеопороза.У поређењу са одраслима, деца имају мању толеранцију на алуминијум, а штета је још већа.
Осим тога, неки људи да би олакшали и уштедели време, лонац за вишеструку употребу, често користе шпорет за кување и дуготрајно складиштење слатке и киселе свињетине, љуте и киселе супе и других јела од супе од тешких киселина и сирћета.Киселе супстанце у храни могу додатно убрзати излагање "алуминијумске жучне кесе" у растварању алуминијума, не испуњава стандарде безбедности хране, постоје ризици за безбедност хране.
Када се слој унутрашње облоге скине, то ће узроковати неравномерно загревање пиринча, што ће резултирати проблемима као што су лепљење за тигањ, блатњаво дно, сува тигањ, итд., што ће утицати на ефекат употребе и нутритивну вредност кувани пиринач.Штавише, већина унутрашњих облога са премазима је направљена од легуре алуминијума, а након што премаз отпадне, то ће узроковати да алуминијумска подлога унутрашње облоге буде изложена, што ће резултирати у директном контакту алуминијумске подлоге са храном.
Због тога, ако откријете да унутрашњи слој шпорета за пиринач има очигледне огреботине или је отпао у комадима, најбоље је да одмах престанете да га користите и на време замените производ.
Керамичка унутрашња облога може бити бољи избор од унутрашње облоге са металним премазом
Глатка површина керамичке облоге неће реаговати са састојцима, што може осигурати укус и текстуру пиринча.
Керамичка облога такође има добре перформансе очувања топлоте, дуг радни век, може ефикасно спречити губитак хранљивих материја у храни.
Међутим, керамичка унутрашња облога је тешка и крхка, лако се сломи, тако да морате обратити пажњу да будете пажљиви да их нежно носите и спуштате
Керамички шпорет за пиринач, погодан за потрошаче који имају веће захтеве у погледу квалитета пиринча.
Керамичка унутрашња облога
Тонзе керамички штедњак за пиринач
Време поста: 04.12.2023
