Različne vrste ptičjih gnezd zahtevajo različen čas dušenja.Na splošno je treba belo ptičje gnezdo dušiti 30-40 minut, krvavo ptičje gnezdo, rumeno ptičje gnezdo pa približno 60 minut.Ptičje gnezdo vsebuje veliko beljakovin, je tonik, deluje lepotilno in negovalno.Če ptičje gnezdo dušimo predolgo, se hitro pokvari in izgubi vse hranilne snovi, okus pa ni ravno dober.Če veste, kako dolgo dušite ptičje gnezdo, bo imelo bolj gladko in občutljivo strukturo.
Ptičje gnezdo lahko uživamo po 20 do 30 minutah dušenja, ne smemo pa ga dolgo vreti.Hranilna vrednost ptičjega gnezda je zelo bogata, vsebuje različne visokokakovostne beljakovinske snovi in lahko dopolni hranila, ki jih telo potrebuje, lahko izboljša lastno imuniteto in odpornost ter lahko tudi zmanjša, da se izogne invaziji patogenih bakterij. in okužbe.Ptičje gnezdo v procesu dušenja, da bi se izognili predolgo, predolgo lahko povzroči izginotje hranil.
Kako dušeti ptičje gnezdo brez izgube hranil in dobrega okusa?To je veliko vprašanje!
V lonec najprej vlijemo namočeno ptičje gnezdo, prilijemo čisto vodo, lonec pokrijemo s pokrovom in ga damo v lonec (nivo vode izven lonca je do 1/2 položaja kuhalnika). , lonec pokrijemo s pokrovko in na počasnem ognju dušimo 20-30 minut, nato začinimo in postrežemo.
Če uporabljate električni lonec, je moč lonca obratno sorazmerna s časom dušenja lončka: če je moč lonca 1000 W, je čas dušenja lončka 20-30 minut;če je moč dušenja 500 W, je treba čas dušenja ustrezno podaljšati.
Ker ptičje gnezdo vsebuje v vodi topne beljakovine, ga ne dušimo na previsoki temperaturi, sicer bo ptičje gnezdo hitro postalo vodeno in se bodo hranila v njem izgubila.
Zato je treba ptičje gnezdo dušiti pod izmenično vodo in čas dušenja ne sme biti predolg.Tonze je profesionalni proizvajalec električnega počasnega štedilnika z enolončnico pod alternativno metodo dušenja v vodi s 26-letnimi izkušnjami.Imamo serijo enolončnic v počasnem štedilniku z nadomestno vodo, ki ustrezajo vašim potrebam po ohranjanju hrane iz ptičjega gnezda.
Poleg tega je pomembna tudi količina vode za dušenje ptičje gnezde, saj neposredno vpliva na okus ptičje gnezde.
Pri dušenju ptičjih gnezd čiste vode ne sme biti preveč, le malo čez gnezda.Tako lahko dušeno ptičje gnezdo ohrani svojo hranilno vrednost, okus pa je razmeroma Q-poskočen in gost;če imate radi mehak in lepljiv okus, lahko dušeni gnezdi dodate cca 30-50 ml vode, da bo dušena gnezda zmernega okusa in bolj gladka.
Čas objave: 31. januarja 2024
