Pomalé varenie je ideálna metóda na varenie lacnejších porcií mäsa, aby boli jemnejšie a chutnejšie ako pri iných formách varenia.Vegetariánske a vegánske jedlá sa dajú pripraviť aj pomalým varením.Pri príprave jedál sa používal pomalý hrniec.
Existujú dva druhy pomalého varenia.
● Priame dusenie pomalé varenie
All inclusive a neustále sa meniaca kuchyňa umožňuje hosťom vybrať si zo širokej škály chutí.Hovädzie, paradajkové, zemiakové a chilli spolu s trochou vody na pomalé varenie v hrnci, ktorý je riadený nastavenou teplotou, aby zmesové jedlo zostalo ochutené.Prax dusenia pri varení je úzko spätá s vynálezom hrnčiarskych varičov.Doteraz je široko používaný v elektrickom multifunkčnom sporáku.
● Pomalé varenie vo vriacej vode
Voda je najdôležitejšou vecou pre Zem a pre všetkých ľudí.Pomalé varenie vo vode je nejaký druh dusenia.Môžeme to nazvať aj pomalé varenie vo vode.Je to starý tradičný spôsob varenia v Číne.Vo veľkej miere sa používa aj v provincii Kanton (Guangdong) v Číne, kde je výroba polievok medzi Kantončanmi veľmi populárna.Jedlo vo vnútornom hrnci sa ohrieva vriacou vodou, ktorá neprichádza do priameho kontaktu s potravinami.Preto tieto potraviny zostávajú počas prenosu tepla z vody do potravín pôvodné čerstvé.Pri naparovaní je to iné, keďže naparovanie je zahrievanie ohriatou vodnou parou.Pomalé varenie vo vode sa vo veľkej miere používa na varenie slepačej polievky, dezertnej polievky a kvetinového čaju atď.
Tonze je prvým vynálezcom, ktorý v Číne vyvinul elektrický pomalý hrniec na varenie vody s dvoma hrncami.A Tonze je tiež lídrom v štandardnej výrobe pomalých varičov na varenie vody v Číne a na celom svete.
Čas odoslania: 17. októbra 2022
