Príprava materiálov: V prvom rade si treba vybrať kvalitné vtáčie hniezda, ako je jaskynné vtáčie hniezdo, biele vtáčie hniezdo, drvené vtáčie hniezdo alebo prúžky vtáčieho hniezda a pod., a zvoliť spôsob dusenia podľa vlastného vkusu.
Namočte vtáčie hniezda: Namočte vtáčie hniezda do vody, aby boli plne nadýchané a rozšírené.Čas namáčania sa líši v závislosti od typu vtáčieho hniezda:
1) Jaskynné vtáčie hniezdo potrebuje 6-12 hodín
2)Hniezdo bieleho vtáka potrebuje 4-6 hodín
3) Skartované vtáčie hniezdo potrebuje iba 1 hodinu
4) Vtáčie hniezdo potrebuje 4 hodiny
Počas procesu namáčania musíte použiť malý ingot na odstránenie viditeľného chmýří a dobre ho umyť vodou.
Proces dusenia:
Namočené vtáčie hniezdo nalejte do hrnca na dusenie a pridajte správne množstvo čistej vody, len toľko, aby sa vtáčie hniezdo nasiaklo.
Ak používate kamenný cukor, pridajte ho teraz do hrnca na dusenie.
Hrniec na dusenie vložíme do hrnca a do 1/3 hrnca pridáme primerané množstvo horúcej vody.
Po varení na vysokej teplote znížte oheň a udržujte ho pri miernom vare, aby sa varil asi 30 minút.
Po dusení bude mať vtáčie hniezdo malé množstvo peny a lepkavosti, pričom sa objaví príchuť vaječného bielka.
Ako ľahko dusiť vtáčie hniezdo?Použite elektrický varič vtáčieho hniezda Tonze.Existujú dva druhy spôsobov varenia elektrického sporáka Tonze vtáčieho hniezda.Jeden jedvakrát uvarené vtáčie hniezdo, ktorého dusenie je jemnejšie.Druhým je priame dusenie.
Ako dlho variť vtáčie hniezdo v pomalom hrnci?
Vo všeobecnosti pomalý hrniec Tonze vtáčie hniezdo odporúča nastaviť čas na dusenie vtáčieho hniezda na paneli funkcií ponuky, ktorý poskytuje sprievodcu časom varenia.
Výstrahy:
Pri dusení treba dávať pozor na zmenu teploty vody a vyhýbať sa priamemu prepínaniu z vysokej na nízku teplotu, aby nedošlo k zničeniu štruktúry vtáčieho hniezda.
Hrniec na dusenie neotvárajte hneď po dokončení dusenia, nechajte ho pred vybratím chvíľu prirodzene vychladnúť.
Vyššie uvedené kroky vám môžu pomôcť udusiť misku hladkého, lahodného a výživného prémiového tonika – vtáčieho hniezda!
Čas odoslania: 30. januára 2024
