මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් යනු මස්වල අඩු මිල අධික කොටස් ඇති කිරීම සඳහා අඩු මිල අධික කොටස් ඇති කිරීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. මන්දගාමී ආහාර පිසීම මගින් නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර කෑමක් ද සෑදිය හැකිය. ආහාර සැකසීමේදී මන්දගාමී කුකර් භාවිතා කරන ලදී.
මන්දගාමී ආහාර පිසීමේ වර්ග දෙකක් තිබේ.
● සෘජු ඉස්කුරුප්පු සෙමින් ඉවුම් පිහුම්
සියල්ල ඇතුළත් හා දිනෙන් දින වෙනස්වන ආහාර වලින් තොර ආහාර සඳහා පුළුල් පරාසයක රසයකින් තෝරා ගැනීමට රාත්රී භෝජන සංග්රහ කිරීමට ඉඩ සලසයි. හරක් මස්, තක්කාලි, අර්තාපල් සහ මිරිස් එකට මිශ්ර උෂ්ණත්වය රස රස බැලීම සඳහා සැකසුම් උෂ්ණත්වය මගින් පාලනය වන මැටි පැහැති කුඹල්වල මන්දගාමීව පිසින ලද වතුර ටිකක්. ඉවුම් පිහුම් වල වායුවේ පුරුද්ද මැටි කුරුවරයා සොයා ගැනීම සමඟ සමීපව බැඳී ඇත. මේ වන විට, එය විදුලි බහුකාර්ය උදුනක බහුලව භාවිතා වේ.
Ye ජලයේ මන්දගාමී ආහාර පිසීම
පෘථිවියට සහ සියලු මනුෂ්යයන් සඳහා වඩාත්ම වැදගත් දෙය ජලයයි. ජලයේ මන්දගාමී ආහාර පිසීම යම් ආකාරයක තැම්බීමකි. අපි එය ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර මන්දගාමී ආහාර පිසීම. එය චීනයේ ආහාර පිසීමේ පැරණි සාම්ප්රදායික ක්රමයකි. කැන්ටන් හි පළාතේ කැන්ටන් (ගුවැන්ඩොං) පළාතේ ද එය බෙල් භාවිතා කරයි. උතුරන වතුරෙන් අභ්යන්තර භාජනයේ ඇති ආහාර රත් කර ඇති අතර එය සෘජුවම ආහාර සම්බන්ධ කර නොගනී. එමනිසා, එම ආහාර මුල් නැවුම්ව වතුරෙන් ආහාර මාරු කිරීමේදී ආහාර සඳහා තබා ඇත. රත් වූ ජල වාෂ්ප මගින් තැම්බූ විට වාෂ්ප වීම හා වාෂ්පයට වඩා වෙනස් ය. කුකුළු මස් සුප්, අතුරුපස සුප් සහ මල් තේ ආදිය පිසීම සඳහා ජලය තම්බා සෙමෙන්ගාමී ආහාර පිසීම වල් ලෙස භාවිතා කරයි.
චීනයේ භාජන දෙකක් සහිත විදුලි තාපාංක මන්දගාමී උදුනක් සංවර්ධනය කිරීමේ පළමු නව නිපැයුම්කරු ටොන්ස් වේ. චීනයේ සහ ලොව පුරා ජලය තාපාංකය මන්දගාමී කුකර් සඳහා සම්මත සෑදීමේ නායකයා වන ටොන්ස් ය.
පශ්චාත් කාලය: ඔක්තෝබර් -17-2022
