چانورن جو ڪڪر، لڳ ڀڳ هر خاندان وٽ آهي، انهن ماڻهن لاءِ جيڪي چانور کائڻ پسند ڪن ٿا، اهو هر روز استعمال ڪرڻ لاءِ وڌيڪ آهي.تنهن هوندي، ڇا توهان چانورن جي ڪڪڙ کي استعمال ڪرڻ لاء احتياط تي ڌيان ڏنو آهي؟
"مون کي روزانو بنيادن تي منهنجي چانورن جي ڪڪڙ جي لائنر کي ڪيئن صاف ڪرڻ گهرجي؟"
"ڇا مان ان کي استعمال جاري رکي سگهان ٿو جيتوڻيڪ لائنر ڪوٽنگ ختم ٿي وئي آهي يا خراب ٿي وئي آهي؟"
مان پنهنجي چانورن جي ڪڪڙ کي محفوظ طريقي سان ڪيئن استعمال ڪري سگهان ٿو ۽ سٺو کاڌو کائي سگهان ٿو؟پروفيشنل جواب تي هڪ نظر وٺو.
چانورن جي ککر خريد ڪرڻ وقت، اسان ان جي انداز، حجم، فنڪشن، وغيره تي ڌيان ڏيڻ چاهيندا آهيون، پر اڪثر نظر انداز ڪيو ويندو آهي ۽ چانورن جي اندروني لائنر جي "صفر فاصلي سان رابطو" آهي.
چانورن جي ڪڪرن کي بنيادي طور تي ٻن وڏن حصن تي مشتمل آهي: ٻاهرئين شيل ۽ اندروني لائنر.جيئن ته اندروني لائنر کاڌي سان سڌو سنئون رابطي ۾ آهي، ان کي چانورن جي ڪڪڙ جو سڀ کان اهم حصو چئي سگهجي ٿو ۽ چانورن جي ڪڪرن جي خريداري ۾ فيصلو ڪندڙ ڪردار ادا ڪري ٿو.
"في الحال، مارڪيٽ تي چانورن جي ڪڪرن جي وڌيڪ عام اندروني لائينر شامل آهن ايلومينيم اندروني لائينر، مصر جي اندروني لائينر، اسٽينلیس سٹیل اندروني لائنر، سيرامڪ اندروني لائنر، ۽ گلاس اندروني لائنر پڻ."سڀ کان وڌيڪ عام جوڙو ايلومينيم لائنر + ڪوٽنگ آهي.
ڇاڪاڻ ته دھاتي ايلومينيم ۾ يونيفارم گرمي ۽ تيز گرمي جي منتقلي جون خاصيتون آهن، اهو چانورن جي ڪڪرن جي اندروني لائنر لاء ترجيح مواد آهي.ايلومينيم جي اندروني لائنر سڌو سنئون کاڌي سان رابطو نه ٿي ڪري سگھجي، تنهنڪري عام طور تي هن مواد مان ٺهيل اندروني لائنر جي مٿاڇري هڪ ڪوٽنگ سان ڳنڍيل آهي، خاص طور تي ٽيفلون ڪوٽنگ (پي ٽي ايف اي جي نالي سان پڻ مشهور آهي) ۽ سيرامڪ ڪوٽنگ ۾ ورهايل آهي.ان جو بنيادي ڪم اهو آهي ته هيٺئين حصي کي برتن تي چُپڻ کان روڪيو وڃي ۽ ان کي صاف ڪرڻ آسان بڻائي سگهجي.
چانورن جي ککر جي اندرين لائنر تي موجود ڪوٽنگ فطري طور تي تيزاب ۽ الڪليز جي خلاف مزاحمتي هوندي آهي ۽ تيز گرمي پد کان آسانيءَ سان ٽٽي نه پوندي آهي. ايلومينيم جي اندرين لائنر تي اسپري ڪيو ويندو آهي، اهو حفاظتي ۽ ضد چپڪندڙ اثر ادا ڪندو آهي.ماهرن جي مطابق، عام طور تي استعمال ٿيندڙ ٽيفلون ڪوٽنگ جي محفوظ استعمال جي مٿانهون حد 250 ℃ آهي، ۽ چانورن جي ککر جي روزاني استعمال ۾ سڀ کان وڌيڪ گرمي پد تقريبا 180 ℃ آهي، تنهنڪري اندروني لائنر ڪوٽنگ جي بنياد هيٺ نه ٿي وئي آهي. ، چانورن جي ککر جي اندروني لائنر جو عام استعمال انساني جسم کي نقصان نه پهچائيندو، ۽ پريشان ٿيڻ جي ڪا ضرورت ناهي.
جڏهن ته، جيئن ته چانورن جي ککر کي گهڻي وقت تائين استعمال ڪيو ويندو آهي يا روزاني جي بنياد تي غلط طريقي سان هلايو ويندو آهي، اندروني لائنر "پينٽ وڃائي" ٿي سگهي ٿو، جيڪو صحت لاء خطرو آهي.
سڀ کان پهريان، چانورن جي ڪڪڙ واري لائنر ”پينٽ“ جو وڌيڪ امڪان آهي ته برتن سان لڪي وڃي، کاڌي جي تيز گرمي پد تي لينر کي گهڻو وقت چپ ڪرڻ سان ساڙڻ آسان آهي، ڪارڪينوجن پيدا ڪري ٿو جهڙوڪ ايڪريلامائيڊ.ساڳئي وقت، بعد ۾ صفائي پڻ ڪافي مشڪل آهي، اتي صحت لاء خطرو آهي.ايستائين جو ڪوٽنگ کي سنجيدگي سان بند ڪيو وڃي، اندروني لائنر هڪ "ايلومينيم گيلن" جي برابر آهي، هن وقت هڪ ڊگهي وقت تائين استعمال جاري رکو، لائنر ۾ ايلومينيم جسم ۾ خوراڪ سان وڌيڪ ٿي سگهي ٿي.
جيئن ته ايلومينيم انساني جسم لاءِ گهربل مائڪرو نيوٽرينٽ نه آهي، تنهن ڪري ايلومينيم جو ڊگھو استعمال اعصابي خرابين جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ بالغن ۾ الزائمر جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو.اهو پڻ جسم جي فاسفورس، ڪيلشيم ۽ وٽامن ڊي جي جذب کي متاثر ڪري ٿو، هڏن کي نقصان ۽ خرابي جو سبب بڻائيندو آهي، جهڙوڪ ڪنڊروپيپي ۽ اوستيوپورسس جهڙيون بيماريون.بالغن جي مقابلي ۾، ٻارن کي ايلومينيم لاء گهٽ رواداري آهي، ۽ نقصان اڃا به وڏو آهي.
ان کان علاوه، ڪجهه ماڻهو وقت کي آسان ڪرڻ ۽ بچائڻ لاء، ڪيترن ئي استعمالن لاء هڪ برتن، اڪثر ڪري چانورن جي ڪڪڙ کي پچائڻ ۽ مٺي ۽ ڳاڙهي سور جو گوشت، گرم ۽ ڳاڙهي سوپ ۽ ٻين ڳري تيزابي ۽ ڳري سرڪي سوپ وينجن کي ڊگھي رکڻ لاء استعمال ڪندا آهن.کاڌي ۾ تيزابي مواد ايلومينيم جي تحليل ۾ "ايلومينيم گال بلڊر" جي نمائش کي وڌيڪ تيز ڪري سگهي ٿو، کاڌي جي حفاظت جي معيار کي پورو نٿو ڪري، اتي خوراڪ جي حفاظت جا خطرا آهن.
جڏهن اندرين لائنر جي ڪوٽنگ بند ٿي ويندي آهي، ته اهو چانورن کي اڻ برابري سان گرم ڪرڻ جو سبب بڻائيندو، جنهن جي نتيجي ۾ مسئلن جهڙوڪ پين تي چپڪندي، مٽي هيٺان، سڪل پان، وغيره، جيڪي استعمال جي اثر ۽ غذائي قدر تي اثر انداز ڪندا. پکا ٿيل چانور.ان کان علاوه، اڪثر اندروني لائينر ڪوٽنگ سان گڏ ايلومينيم مصر جي ٺهيل هونديون آهن، ۽ ڪوٽنگ ختم ٿيڻ کان پوء، اهو اندروني لائنر جي ايلومينيم سبسٽريٽ کي بي نقاب ڪرڻ جو سبب بڻائيندو، جنهن جي نتيجي ۾ ايلومينيم سبسٽريٽ کاڌي سان سڌو رابطي ۾ اچي ٿو.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته چانورن جي ککر جي اندرين لائنر ڪوٽنگ ۾ واضح خرابي آهي يا ٽڪر ٽڪر ٿي وئي آهي، اهو بهتر آهي ته ان کي فوري طور تي استعمال ڪرڻ بند ڪيو وڃي ۽ وقت تي مصنوعات کي تبديل ڪريو.
سيرامڪ اندروني لائنر شايد دھات جي ڪوٽنگ اندروني لائنر کان بهتر انتخاب ٿي سگهي ٿي
سيرامڪ لائنر جي هموار مٿاڇري اجزاء سان رد عمل نه ڪندي، جيڪا چانورن جي ذائقي ۽ بناوت کي يقيني بڻائي سگهي ٿي.
سيرامڪ لائنر پڻ سٺي گرمي تحفظ جي ڪارڪردگي، ڊگھي خدمت زندگي، مؤثر طريقي سان کاڌي ۾ غذائي اجزاء جي نقصان کي روڪي سگھي ٿو.
تنهن هوندي به، سيرامڪ اندروني لائنر ڳري ۽ نازڪ آهي ٽوڙڻ آسان آهي، تنهنڪري توهان کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي ته احتياط سان کڻڻ ۽ نرميء سان هيٺ رکڻ لاء.
سيرامڪ لائنر چانورن جي ککر، صارفين لاء مناسب آهي جيڪي چانورن جي معيار تي اعلي گهربل آهن.
سيرامڪ اندروني لائنر
Tonze ceramic liner چانور ککر
پوسٽ ٽائيم: ڊسمبر-04-2023
