Рисоварка — это необходимый бытовой прибор для дома. Чтобы выбрать хорошую рисоварку, также очень важно выбрать правильный внутренний вкладыш. Какой материал внутреннего вкладыша лучше использовать?
1. Подкладка из нержавеющей стали
В настоящее время нержавеющая сталь является одним из наиболее широко используемых материалов на рынке. Она обладает высокой степенью твердости и коррозионной стойкости, позволяет эффективно избегать проблем, связанных с ржавлением чугунной футеровки, и не выделяет неприятного запаха.
Подкладка из нержавеющей стали также обладает хорошими теплоизоляционными свойствами, позволяет сохранять температуру и вкус риса, а также уменьшать потери питательных веществ в пище.
2. Внутренний алюминиевый вкладыш
Алюминиевое внутреннее покрытие обладает преимуществом быстрой теплопроводности и равномерного нагрева. Недостаток заключается в том, что алюминиевое внутреннее покрытие не допускает прямого контакта с пищей, поэтому его необходимо покрывать специальным покрытием, которое легко истончается и отслаивается. Это основной материал для посуды среднего класса (при отслоении антипригарного покрытия, пожалуйста, немедленно замените его, чтобы избежать прямого контакта с продуктами из алюминия и вреда для организма).
3. Керамический внутренний вкладыш
Гладкая поверхность керамической формы не вступает в реакцию с ингредиентами, что позволяет сохранить вкус и текстуру риса.
Керамическая подкладка также хорошо сохраняет тепло, имеет длительный срок службы и эффективно предотвращает потерю питательных веществ в пище.
Однако керамический внутренний слой тяжелый и хрупкий, его легко сломать, поэтому нужно быть осторожным и аккуратно переносить и класть.
Рисоварка с керамической подложкой подойдет для потребителей, предъявляющих повышенные требования к качеству риса.
Керамический внутренний вкладыш
Толщина внутреннего слоя
Толщина подкладки напрямую влияет на эффективность теплопередачи, но это не означает, что чем толще подкладка, чем больше слоев материала, тем лучше подкладка; слишком толстая подкладка повлияет на теплопередачу, слишком тонкая — на сохранение тепла.
Толщина подложки должна составлять от 1,5 мм до 3 мм.
Обычная толщина внутреннего слоя — 1,5 мм.
Толщина слоя в среднем диапазоне составляет 2,0 мм.
Верхний слой — 3,0 мм.
Подкладочное покрытие
Основная функция внутреннего покрытия — предотвратить пригорание сковороды, а также предотвратить прямой контакт внутренней алюминиевой банки с зернами риса, как упоминалось выше.
Сегодня на рынке распространены три вида покрытий: PTFE, PFA и PEEK.
Эти покрытия ранжируются: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Время публикации: 04 декабря 2023 г.
