Разные виды птичьих гнезд требуют разного времени тушения.Обычно гнездо белой птицы нужно тушить 30-40 минут, гнездо кровавой птицы, гнездо желтой птицы — около 60 минут.Птичье гнездо содержит много белка, является тонизирующим средством, оказывает косметический и уходовый эффект.Если птичье гнездо тушить слишком долго, оно легко испортится, потеряет свои питательные вещества и станет не очень вкусным.Если знать, сколько времени тушить птичье гнездо, оно будет иметь более гладкую и нежную консистенцию.
Птичье гнездо можно есть через 20–30 минут после варки, его не следует варить долго.Пищевая ценность птичьего гнезда очень богата, в нем содержится множество высококачественных белковых веществ, которые могут пополнить питательные вещества, необходимые организму, улучшить собственный иммунитет и сопротивляемость, а также уменьшить их, чтобы избежать вторжения болезнетворных бактерий. и инфекции.Птичье гнездо в процессе тушения следует избегать слишком долго, слишком долго может привести к исчезновению питательных веществ.
Как тушить птичье гнездо, не теряя полезных веществ и сохраняя хороший вкус?Это большой вопрос!
Сначала в сотейник высыпаем замоченное птичье гнездо, добавляем чистую воду, накрываем тушенку крышкой, затем перекладываем в кастрюлю (уровень воды снаружи тушенки - до 1/2 положения тушенки) , накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне 20-30 минут, затем приправьте и подавайте.
Если использовать электрическую мультиварку, то мощность мультиварки обратно пропорциональна времени тушения птичьего гнезда: если мощность тушенки 1000 Вт, время тушения птичьего гнезда составляет 20-30 минут;если мощность тушенки 500Вт, время тушения нужно соответственно увеличить.
Поскольку птичье гнездо содержит водорастворимые белки, его не следует тушить при слишком высокой температуре, иначе птичье гнездо легко станет водянистым и питательные вещества в нем потеряются.
Поэтому птичье гнездо следует тушить под чередующейся водой и время тушения не должно быть слишком большим.Тонзе — профессиональный производитель электрических мультиварок с тушением методом альтернативного тушения в воде с 26-летним опытом.У нас есть серия тушеных блюд в мультиварке с альтернативной водой, которая соответствует вашим потребностям в сохранении питания птичьего гнезда.
Кроме того, важно и количество воды, используемой для тушения птичьего гнезда, так как оно напрямую влияет на вкус птичьего гнезда.
При тушении птичьих гнезд количество чистой воды не должно быть слишком большим, чуть-чуть выше птичьих гнезд.Таким образом, тушеное птичье гнездо может сохранить свою пищевую ценность, а вкус будет относительно упругим и густым;если вы любите мягкий и тягучий вкус, можно добавить в тушеное птичье гнездо около 30-50 мл воды, чтобы тушеное птичье гнездо имело умеренный привкус и было более нежным на вкус.
Время публикации: 31 января 2024 г.
