Gătirea lentă este o metodă ideală pentru a găti porții mai puțin costisitoare de carne pentru a le face mai fragede și mai gustoase decât prin alte forme de gătit.Mâncărurile vegetariene și vegane pot fi preparate și prin gătirea lentă.Slow Cooker a fost folosit la prepararea meselor.
Există două tipuri de gătire lentă.
● Tocană directă gătire lentă
Bucătăria all-inclusive și în continuă schimbare permite clienților să aleagă dintr-o gamă largă de arome.Carne de vită, roșii, cartofi și răcoare împreună cu puțină apă pentru a fi gătite lent în ceramică care este controlată de o temperatură reglată pentru a menține aroma amestecată.Practica tocanei în gătit este strâns legată de invenția mașinilor de gătit.Până în prezent, este utilizat pe scară largă într-un aragaz multifuncțional electric.
● Gătire lentă în apă clocotită
Apa este cel mai important lucru pentru pământ și pentru toate ființele umane.Gătirea lentă în apă este un fel de aburire.O putem numi și apă fierbinte gătire lentă.Este un mod tradițional vechi de a găti în China.De asemenea, este folosit în mod sălbatic în provincia Canton (Guangdong) din China, unde prepararea supei este destul de populară în rândul cantonezilor.Alimentele din oala interioară sunt încălzite prin apă clocotită, care nu este în contact direct cu alimentele.Prin urmare, aceste alimente sunt păstrate în stare proaspătă în timpul transferului de căldură de la apă la alimente.Este diferit cu aburirea, deoarece aburul este încălzirea prin vapori de apă încălziți.Apa fierbinte gătirea lentă este folosită în mod sălbatic pentru a găti supa de pui, supa de desert și ceaiul de flori etc.
Tonze este primul inventator care a dezvoltat o gătită electrică cu două oale care fierbe apă electrică în China.Și Tonze este, de asemenea, liderul fabricării standard pentru aragazele lente care fierb apă în China și în întreaga lume.
Ora postării: Oct-17-2022
