Iarna, un anotimp potrivit pentru sănătate, în acest sezon, slow cooker-ul electric este un aparat de bucătărie indispensabil pentru sănătate, consumând mult mai puțină energie decât oalele de orez și alte aragazuri electrice, puterea fiind în general sub 300W. Oala electrică folosește metoda de gătire lentă pentru a fierbe terci și supă, astfel încât aroma și nutriția ingredientelor și condimentelor să fie bine distribuite în terci și supă, iar parfumul să fie deosebit de puternic. Dacă aveți o oală electrică ceramică, efectul îngrijirii sănătății va amplifica de mii de ori, deoarece materialul ceramic are un aspect natural antiaderent, ceea ce este mai sănătos. Iar gătirea lentă a ceramicii poate face mâncarea mai fragedă și mai delicioasă.
Cum să alegi o oală electrică din ceramică? În primul rând, te poți uita la căptușeală. Căptușeala ceramică poate fi împărțită în nisip violet și porțelan alb. Nisipul violet se caracterizează printr-o structură densă, apropiată de porțelan, rezistență, particule fine, fractură asemănătoare scoicii sau pietrei, dar nu are transluciditatea anvelopelor din porțelan. Porțelanul alb are o textură densă și transparentă, glazură, grad de ardere în ceramică, nu absoarbe apă, sunet clar și ritm lung și alte caracteristici. Care este mai bun: un oal cu nisip violet sau un oal din porțelan alb?
★ A. Compararea nutrienților
În vasul interior cu nisip violet, oxidul de fier poate ajunge la 8%, iar conținutul de elemente precum siliciu și mangan este, de asemenea, destul de ridicat, conținând și calciu, magneziu, sodiu, potasiu și alte elemente metalice necesare organismului uman. Prin urmare, fierberea supei într-un vas interior cu nisip violet este foarte benefică pentru organismul nostru și reprezintă una dintre modalitățile prin care putem absorbi elementele de care corpul nostru are nevoie. Mai mult, mâncarea gătită este mai aromată, iar nutrienții nu se pierd ușor.
★ B. Comparație a performanței de rezistență la căldură
Comparativ cu nisipul violet și porțelanul alb, acesta este mai rezistent la căldură și se încălzește uniform, ceea ce face ca supa să nu fie atât de grasă. Prin urmare, nisipul violet este mai potrivit pentru a fi folosit ca vase de gătit, în timp ce porțelanul alb are un aspect mai frumos și este cel mai bine folosit pentru tacâmuri.
★ C. Probleme de siguranță
Porțelanul alb este, de fapt, fabricat prin arderea argilei, dar la suprafață, după încălzirea la temperatură înaltă, se eliberează substanțe dăunătoare sănătății. Vasul interior cu nisip violet nu conține niciun strat chimic și este bogat într-o varietate de oligoelemente minerale, fiind astfel foarte gustos, indiferent dacă preparați supă sau gătiți. Cu toate acestea, deoarece vasele interioare cu nisip violet de înaltă calitate sunt mai scumpe, unii producători slabi folosesc argilă vopsită ca material interior, astfel încât calitatea vaselor interioare cu nisip violet nu este ușor de înțeles. Dacă cumpărați un vas cu nisip violet de calitate slabă, daunele nu trebuie subestimate.
Oala electrică Tonze cu nisip violet recomandată:
DGD10-10EZWD
Capacitate:1L (Potrivit pentru 1-2 persoane)
Putere:150W
Funcţie:Supă nutritivă, supă de oase, terci divers, iaurt, desert, terci BB, conservare termică
Oală electrică de tocană Tonze din porțelan alb recomandată:
DGD30-30ADD
Capacitate:3L (Potrivit pentru 2-3 persoane)
Putere:250W
Funcţie:Supă tonică, supă cu foc bătrân, supă cu oase, supă de pui și rață, supă de vită și oaie, terci de cereale mixte, terci alb, desert
Angrenaje de reglare a temperaturii:ridicat, mediu, scăzut
Data publicării: 17 oct. 2022
