Calea de orez, aproape fiecare familie are, pentru persoanele cărora le place să mănânce orez, este mai mult în fiecare zi de folosit. Cu toate acestea, ați acordat atenție precauțiilor pentru utilizarea aragazului de orez?
"Cum ar trebui să -mi curăț zilnic căptușeala de aragaz de orez?"
"Pot continua să -l folosesc chiar dacă acoperirea cu căptușeala este decojită sau deteriorată?"
Cum pot folosi aragazul meu în siguranță și să gătesc o masă bună? Aruncați o privire la răspunsul profesional.
Atunci când cumpărăm un aragaz de orez, avem tendința de a acorda atenție stilului, volumului, funcției etc., dar adesea ignorat și orez „contact la distanță zero” al căptușelii interioare.
Aragamentele de orez sunt compuse în principal din două părți majore: coaja exterioară și căptușeala interioară. Întrucât căptușeala interioară este în contact direct cu mâncarea, se poate spune că este cea mai importantă parte a aragazului de orez și joacă un rol decisiv în achiziționarea de aragazuri de orez.
„În prezent, garniturile interioare mai frecvente de aragazuri de orez de pe piață includ garnituri interioare din aluminiu, garnituri interioare din aliaj, garnituri interioare din oțel inoxidabil, garnituri interioare ceramice și, de asemenea, garnituri interioare din sticlă.” Cea mai frecventă împerechere este căptușeala din aluminiu + acoperirea.
Deoarece aluminiul metalic are caracteristicile de căldură uniformă și transfer rapid de căldură, este materialul preferat pentru căptușeala interioară a aragazilor de orez. Căptușeala interioară din aluminiu nu poate fi contactată direct cu alimente, astfel încât, în general, suprafața căptușelii interioare din acest material este atașată cu o acoperire, împărțită în principal în acoperire de teflon (cunoscută și sub denumirea de PTFE) și acoperire ceramică. Funcția sa principală este de a împiedica partea inferioară să se lipească de oală și să fie ușor de curățat.
"Acoperirea de pe căptușeala interioară a aragazului de orez este în mod inerent rezistentă la acizi și alcali și nu este defalcată cu ușurință de temperaturi ridicate. Pulverizat pe căptușeala interioară de aluminiu, acesta joacă un efect de protecție și anti-lipire." Potrivit experților, utilizarea în siguranță a acoperirii cu teflon utilizat frecvent are o limită superioară de 250 ℃, iar cea mai ridicată temperatură a utilizării zilnice a aragazului de orez este de aproximativ 180 ℃, așa că sub premisa acoperirii interioare nu a căzut , utilizarea normală a căptușelii interioare a aragazului de orez nu va provoca daune corpului uman și nu este nevoie să vă faceți griji.
Cu toate acestea, întrucât aragazul de orez este utilizat de mult timp sau operat în mod necorespunzător zilnic, căptușeala interioară poate „pierde vopseaua”, ceea ce este probabil să fie un risc pentru sănătate.
În primul rând, „vopseaua” pentru căptușeala aragazului de orez este mai probabil să se lipească de oală, lipit de mult timp pe căptușeala pe încălzirea cu temperaturi ridicate a alimentelor este ușor de înfiorat, producând cancerigeni precum acrilamida. În același timp, curățarea ulterioară este, de asemenea, destul de laborioasă, există pericole pentru sănătate. Chiar dacă acoperirea este în mod serios, căptușeala interioară este echivalentă cu un „galon de aluminiu”, de data aceasta continuă să folosească mult timp, aluminiul din căptușeală poate fi mai mult cu mâncarea în corp.
Deoarece aluminiul nu este un micronutrient cerut de corpul uman, aportul de aluminiu pe termen lung poate provoca tulburări neurologice și poate crește riscul de boală Alzheimer la adulți. De asemenea, afectează absorbția organismului de fosfor, calciu și vitamina D, provocând leziuni și deformări osoase, ceea ce duce la boli precum condropatia și osteoporoza. În comparație cu adulții, copiii au o toleranță mai mică pentru aluminiu, iar daunele este și mai mare.
În plus, unele persoane pentru a facilita și economisi timp, o oală pentru mai multe utilizări, folosesc adesea gătitul de orez și depozitarea pe termen lung a cărnii de porc dulce și acru, supă fierbinte și acră și alte mâncăruri grele de acid și ciorbă de oțet greu. Substanțele acide din alimente pot accelera și mai mult expunerea „vezicii biliare din aluminiu” în dizolvarea aluminiului, nu respectă standardele de siguranță alimentară, există riscuri de siguranță alimentară.
Când acoperirea căptușelii interioare se va opri, aceasta va face ca orezul să fie încălzit inegal, ceea ce duce la probleme precum lipirea în tigaie, fundul noroios, tigaia uscată etc. Orezul gătit. Mai mult decât atât, majoritatea garniturilor interioare cu acoperiri sunt confecționate din aliaj de aluminiu, iar după ce acoperirea va cădea, va determina expunerea substratului de aluminiu al căptușelii interioare, ceea ce duce la ca substratul de aluminiu să intre în contact direct cu alimentele.
Prin urmare, dacă descoperiți că acoperirea cu căptușeală interioară aragaz are zgârieturi evidente sau a căzut în bucăți, cel mai bine este să opriți utilizarea imediat și să înlocuiți produsul la timp.
Căptușeala interioară ceramică poate fi o alegere mai bună decât căptușeala interioară de acoperire metalică
Suprafața netedă a căptușelii ceramice nu va reacționa cu ingredientele, ceea ce poate asigura aroma și textura orezului.
Căptușeala ceramică are, de asemenea, performanțe bune de conservare a căldurii, durată de viață lungă, poate preveni eficient pierderea de nutrienți în alimente.
Cu toate acestea, căptușeala interioară ceramică este grea și fragilă ușor de rupt, așa că trebuie să acordați atenție pentru a fi atent să transportați și să puneți ușor jos
Aragaz de orez ceramic, potrivit pentru consumatorii care au cerințe mai mari privind calitatea orezului.
Căptușeală interioară ceramică
Aragaz de orez cu căptușeală ceramică
Timpul post: 04-2023 DEC
