O inverno, que é uma estação adequada para a saúde, nesta estação, para o ensopado, a panela elétrica de cozimento lento é um eletrodoméstico indispensável para a saúde, consumindo muito menos energia do que panelas elétricas de arroz e outras panelas elétricas, com potência geralmente inferior a 300W. A panela elétrica de ensopado utiliza o método de cozimento lento para cozinhar mingaus e sopas, de modo que o sabor e o valor nutricional dos ingredientes e temperos sejam bem distribuídos entre o mingau e a sopa, e o aroma seja particularmente forte. Se você tiver uma panela elétrica de ensopado de cerâmica, ela aumentará milhares de vezes o efeito dos cuidados com a saúde, pois o material cerâmico possui uma superfície antiaderente natural, que é mais saudável. E o cozimento lento da cerâmica pode tornar os alimentos mais macios e deliciosos.
Como escolher uma panela elétrica de cerâmica para ensopado? Primeiramente, observe o revestimento. O revestimento cerâmico também pode ser dividido em areia roxa e porcelana branca. A areia roxa se caracteriza por uma estrutura densa, próxima à porcelana, resistência, partículas finas, fratura em forma de concha ou pedra, mas não possui a translucidez dos pneus de porcelana. A porcelana branca possui uma estrutura densa e transparente, esmaltada, resistente ao fogo, sem absorção de água, som claro e rima longa, entre outras características. Qual é a melhor panela de areia roxa ou de porcelana branca?
★ A. Comparação de nutrientes
Na panela interna de areia roxa, o óxido de ferro pode chegar a 8%, e o teor de elementos como silício e manganês também é bastante alto, além de conter cálcio, magnésio, sódio, potássio e outros elementos metálicos necessários ao corpo humano. Portanto, cozinhar sopa em uma panela interna de areia roxa é muito benéfico para o nosso corpo e é uma das maneiras pelas quais podemos absorver os elementos de que necessitamos. Além disso, o alimento cozido fica mais aromático e os nutrientes não se perdem facilmente.
★ B. Comparação de desempenho de resistência ao calor
Comparado com a panela de areia roxa e a porcelana branca, é mais resistente ao calor e aquece uniformemente, o que evita que a sopa fique tão gordurosa. Portanto, a areia roxa é mais adequada para uso como utensílio de cozinha, enquanto a porcelana branca tem uma aparência mais bonita, sendo mais adequada para utensílios de mesa.
★ C. Questões de segurança
A porcelana branca também é feita de argila queimada, mas o revestimento superficial é esmaltado e, após aquecimento em alta temperatura, libera substâncias nocivas à saúde. A panela interna de areia roxa é isenta de qualquer revestimento químico e rica em uma variedade de oligoelementos minerais, proporcionando um sabor muito agradável tanto para fazer sopa quanto para cozinhar. No entanto, como a panela interna de areia roxa de alta qualidade é mais cara, alguns fabricantes de baixa qualidade usam argila tingida como material interno, o que dificulta a avaliação da qualidade da panela interna de areia roxa. Se você comprar uma panela interna de areia roxa de baixa qualidade, os danos não devem ser subestimados.
Panela elétrica para ensopado Tonze Purple Sand recomendada:
DGD10-10EZWD
Capacidade:1L (adequado para 1-2 pessoas)
Poder:150 W
Função:Sopa nutritiva, caldo de osso, mingau diverso, iogurte, sobremesa, mingau BB, preservação de calor
Panela elétrica para ensopado de porcelana branca Tonze recomendada:
DGD30-30ADD
Capacidade:3L (adequado para 2-3 pessoas)
Poder:250 W
Função:Sopa tônica, sopa de fogo velho, sopa de osso, sopa de frango e pato, sopa de carne bovina e de ovelha, mingau de grãos mistos, mingau branco, sobremesa
Engrenagens de ajuste de temperatura:alto, médio, baixo
Horário da publicação: 17 de outubro de 2022
