Przygotowanie materiałów: Przede wszystkim należy wybrać dobrej jakości gniazda dla ptaków, np. Ptasie Jaskiniowe, Ptasie Białe, Ptasie Rozdrobnione, Paski Ptasich Gniazd itp. i wybrać sposób duszenia według własnego gustu.
Namocz ptasie gniazda: Namocz ptasie gniazda w wodzie, aby były w pełni puszyste i powiększone.Czas moczenia różni się w zależności od rodzaju ptasiego gniazda:
1) Ptasie Gniazdo w jaskini potrzebuje 6-12 godzin
2) Gniazdo Białego Ptaka potrzebuje 4-6 godzin
3) Rozdrobnione Ptasie Gniazdo potrzebuje tylko 1 godziny
4) Ptasie Gniazdo potrzebuje 4 godzin
Podczas namaczania należy za pomocą małego wlewka usunąć widoczne kłaczki i dobrze spłukać wodą.
Proces duszenia:
Namoczone ptasie gniazdo wlać do garnka i dodać odpowiednią ilość czystej wody, taką, aby namoczyć ptasie gniazdo.
Jeśli używasz cukru kamiennego, dodaj go teraz do garnka.
Garnek do duszenia wkładamy do garnka i do 1/3 objętości garnka dodajemy odpowiednią ilość gorącej wody.
Po gotowaniu na dużym ogniu zmniejsz ogień do niskiego i utrzymuj go na lekkim wrzeniu, gotując na wolnym ogniu przez około 30 minut.
Po duszeniu, ptasie gniazdo będzie miało niewielką ilość piany i lepkości, a także pojawi się posmak białka jaja.
Jak łatwo udusić ptasie gniazdo?Użyj elektrycznej kuchenki dla ptaków Tonze.Istnieją dwa rodzaje metod gotowania w elektrycznej kuchence dla ptaków Tonze.Jeden jestpodwójnie gotowane ptasie gniazdo, którego duszenie jest delikatniejsze.Drugi to duszenie bezpośrednie.
Jak długo gotować ptasie gniazdo w powolnej kuchence?
Ogólnie rzecz biorąc, wolnowar Tonze do pieczenia ptasich gniazd zaleca ustawienie czasu duszenia ptasiego gniazda w panelu funkcyjnym menu, podającym wskazówki dotyczące czasu gotowania.
Zastrzeżenia:
Podczas duszenia należy zwracać uwagę na zmianę temperatury wody i unikać bezpośredniego przełączania z wysokiego na niski ogień, aby nie zniszczyć konstrukcji ptasiego gniazda.
Nie otwieraj garnka do duszenia bezpośrednio po zakończeniu duszenia, poczekaj chwilę, aż ostygnie w sposób naturalny, zanim go wyjmiesz.
Powyższe kroki pomogą Ci udusić miskę gładkiego, pysznego i pożywnego toniku premium – ptasie gniazdo!
Czas publikacji: 30 stycznia 2024 r
