Różne rodzaje gniazd ptasich wymagają różnego czasu duszenia. Zazwyczaj białe gniazdo ptasie należy dusić przez 30-40 minut, krwawe gniazdo ptasie, żółte gniazdo ptasie należy dusić przez około 60 minut. Gniazdo ptasie zawiera dużo białka, jest tonikiem, ma działanie upiększające i pielęgnujące skórę. Jeśli gniazdo ptasie jest duszone zbyt długo, łatwo się zepsuje i straci składniki odżywcze, a jego smak nie będzie zbyt dobry. Jeśli wiesz, jak długo dusić gniazdo ptasie, będzie miało gładszą i delikatniejszą konsystencję.
Gniazdo ptaka można zjeść po 20-30 minutach gotowania na wolnym ogniu, nie powinno się go gotować przez długi czas. Wartość odżywcza gniazda ptaka jest bardzo bogata, zawiera wiele wysokiej jakości substancji białkowych, może uzupełniać składniki odżywcze potrzebne organizmowi, może poprawiać własną odporność i odporność, a także może zmniejszać, aby uniknąć inwazji bakterii chorobotwórczych i infekcji. Gniazdo ptaka w procesie duszenia należy unikać zbyt długiego, zbyt długiego, może prowadzić do zaniku składników odżywczych.
Jak ugotować gniazdo ptaka bez utraty składników odżywczych i z dobrym smakiem? To duże pytanie!
Najpierw wsyp namoczone ptasie gniazdo do garnka, dodaj czystej wody, przykryj garnek pokrywką, a następnie przełóż go do garnka (poziom wody poza garnkiem powinien sięgać do połowy wysokości garnka), przykryj garnek pokrywką i duś na wolnym ogniu przez 20-30 minut, następnie dopraw i podaj.
Jeśli używasz elektrycznego garnka do gotowania, jego moc jest odwrotnie proporcjonalna do czasu duszenia ptasiego gniazda: jeśli moc garnka wynosi 1000 W, czas duszenia ptasiego gniazda wyniesie 20–30 minut; jeśli moc garnka wynosi 500 W, czas duszenia należy odpowiednio wydłużyć.
Ponieważ gniazdo ptaka zawiera rozpuszczalne w wodzie białka, nie należy go gotować w zbyt wysokiej temperaturze, w przeciwnym razie gniazdo łatwo stanie się wodniste i składniki odżywcze w nim zawarte ulegną utracie.
Dlatego gniazdo ptaka powinno być duszone pod naprzemienną wodą, a czas duszenia nie powinien być zbyt długi. Tonze jest profesjonalnym producentem elektrycznych wolnowarów z metodą duszenia pod naprzemienną wodą od 26 lat. Mamy serię wolnowarów do duszenia pod naprzemienną wodą, które spełnią Twoje potrzeby zachowania wartości odżywczych gniazda ptaka.
Dodatkowo, ważna jest także ilość wody użytej do duszenia ptasiego gniazda, gdyż ma ona bezpośredni wpływ na jego smak.
Podczas duszenia ptasich gniazd ilość czystej wody nie powinna być zbyt duża, tylko lekko ponad ptasie gniazda. W ten sposób duszone ptasie gniazdo może zachować swoje wartości odżywcze, a smak jest stosunkowo Q-sprężysty i gęsty; jeśli lubisz miękki i lepki smak, możesz dodać około 30-50 ml wody do duszonego ptasiego gniazda, tak aby duszone ptasie gniazdo miało umiarkowany smak i smakowało łagodniej.
Czas publikacji: 31-01-2024
