Różne rodzaje ptasich gniazd wymagają innego czasu duszenia.Ogólnie rzecz biorąc, gniazdo ptaka białego należy duszić przez 30-40 minut, gniazdo ptaka krwi, gniazdo ptaka żółtego należy duszić przez około 60 minut.Ptasie gniazdo zawiera dużo białka, działa tonizująco, działa upiększająco i pielęgnująco skórę.Jeśli ptasie gniazdo będzie duszone zbyt długo, łatwo ulegnie zniszczeniu i straci składniki odżywcze, a smak nie będzie zbyt dobry.Jeśli wiesz, jak długo dusić ptasie gniazdo, będzie ono miało gładszą i delikatniejszą konsystencję.
Ptasie gniazdo można zjeść po 20-30 minutach gotowania, nie należy go długo gotować.Wartość odżywcza ptasiego gniazda jest bardzo bogata, istnieje wiele wysokiej jakości substancji białkowych i może uzupełnić składniki odżywcze potrzebne organizmowi, może poprawić własną odporność i odporność, a także może zmniejszyć, aby uniknąć inwazji bakterii chorobotwórczych i infekcje.Ptasiego gniazda należy unikać zbyt długiego procesu duszenia, zbyt długi może doprowadzić do zaniku składników odżywczych.
Jak udusić ptasie gniazdo nie tracąc składników odżywczych i ze smakiem?To ważne pytanie!
Najpierw do garnka wlej namoczone ptasie gniazdo, zalej czystą wodą, przykryj garnek pokrywką, następnie włóż do garnka (poziom wody na zewnątrz garnka wynosi do 1/2 wysokości garnka) , przykryć garnek pokrywką i dusić na wolnym ogniu przez 20-30 minut, następnie doprawić i podawać.
W przypadku korzystania z garnka elektrycznego moc garnka jest odwrotnie proporcjonalna do czasu duszenia ptasiego gniazda: jeśli moc garnka wynosi 1000W, czas duszenia ptasiego gniazda wynosi 20-30 minut;jeżeli moc garnka wynosi 500W, należy odpowiednio wydłużyć czas duszenia.
Ponieważ ptasie gniazdo zawiera białka rozpuszczalne w wodzie, nie należy go dusić w zbyt wysokiej temperaturze, w przeciwnym razie ptasie gniazdo łatwo stanie się wodniste, a zawarte w nim składniki odżywcze zostaną utracone.
Dlatego ptasie gniazdo należy dusić pod naprzemienną wodą, a czas duszenia nie powinien być zbyt długi.Tonze to profesjonalny producent wolnowarów elektrycznych z gulaszem w alternatywnej metodzie duszenia w wodzie z 26-letnim doświadczeniem.Oferujemy serię gulaszy gotowanych w naprzemiennym wolnowarze wodnym, dostosowanych do Twoich potrzeb w zakresie zachowania wartości odżywczych ptasiego gniazda.
Poza tym istotna jest także ilość wody użytej do duszenia ptasiego gniazda, gdyż ma to bezpośredni wpływ na smak ptasiego gniazda.
Podczas duszenia ptasich gniazd ilość czystej wody nie powinna być zbyt duża, tylko nieco ponad ptasie gniazda.W ten sposób duszone ptasie gniazdo może zachować swoje wartości odżywcze, a smak jest stosunkowo sprężysty i gęsty;jeśli lubisz delikatny i lepki smak, możesz do duszonego ptasiego gniazda dodać około 30-50 ml wody, dzięki czemu duszone ptasie gniazdo będzie miało umiarkowany smak i będzie gładsze.
Czas publikacji: 31 stycznia 2024 r
