Urządzenie do gotowania ryżu, prawie każda rodzina ma, dla osób, które uwielbiają jeść ryż, jest to bardziej codzienny użytek.Czy jednak zwróciłeś uwagę na środki ostrożności podczas korzystania z urządzenia do gotowania ryżu?
„Jak powinienem codziennie czyścić wkład do urządzenia do gotowania ryżu?”
„Czy mogę go nadal używać, nawet jeśli powłoka wyściółki złuszcza się lub jest uszkodzona?”
Jak bezpiecznie korzystać z urządzenia do gotowania ryżu i ugotować dobry posiłek?Spójrz na profesjonalną odpowiedź.
Kupując urządzenie do gotowania ryżu, zwykle zwracamy uwagę na jego styl, objętość, funkcję itp., ale często ignorujemy i „kontakt ryżu z zerową odległością” z wewnętrzną wkładką.
Urządzenia do gotowania ryżu składają się głównie z dwóch głównych części: zewnętrznej powłoki i wewnętrznej wyściółki.Ponieważ wewnętrzna wyściółka ma bezpośredni kontakt z żywnością, można powiedzieć, że jest najważniejszą częścią urządzenia do gotowania ryżu i odgrywa decydującą rolę przy zakupie urządzeń do gotowania ryżu.
„Obecnie do bardziej powszechnych na rynku wyściółek wewnętrznych do urządzeń do gotowania ryżu zaliczają się wyłożenia wewnętrzne aluminiowe, wyłożenia wewnętrzne ze stopu, wyłożenia wewnętrzne ze stali nierdzewnej, wyłożenia wewnętrzne ceramiczne, a także wyłożenia wewnętrzne szklane”.Najczęstszym połączeniem jest aluminiowa wyściółka + powłoka.
Ponieważ metaliczne aluminium charakteryzuje się równomiernym i szybkim przenoszeniem ciepła, jest to preferowany materiał na wewnętrzną wykładzinę urządzeń do gotowania ryżu.Aluminiowa wyściółka wewnętrzna nie może mieć bezpośredniego kontaktu z żywnością, dlatego ogólnie powierzchnia wyściółki wewnętrznej wykonanej z tego materiału jest pokryta powłoką, dzielącą się głównie na powłokę teflonową (znaną również jako PTFE) i powłokę ceramiczną.Jego główną funkcją jest zapobieganie przyklejaniu się dna do garnka i ułatwianie jego czyszczenia.
„Powłoka wewnętrznej wyściółki urządzenia do gotowania ryżu jest z natury odporna na kwasy i zasady i nie ulega łatwo zniszczeniu pod wpływem wysokich temperatur. Natryskiwana na aluminiową wyściółkę wewnętrzną zapewnia ochronę i zapobiega przywieraniu”.Według ekspertów bezpieczne użytkowanie powszechnie stosowanej powłoki teflonowej ma górną granicę 250 ℃, a najwyższa temperatura codziennego użytkowania urządzenia do gotowania ryżu wynosi około 180 ℃, więc zgodnie z założeniem wewnętrzna powłoka wyściółki nie odpadła normalne użytkowanie wewnętrznej wyściółki urządzenia do gotowania ryżu nie spowoduje szkody dla ludzkiego ciała i nie ma powodu do zmartwień.
Jednakże, ponieważ urządzenie do gotowania ryżu jest używane przez długi czas lub na co dzień niewłaściwie obsługiwane, wewnętrzna wyściółka może „utracić farbę”, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
Po pierwsze, „farba” wykładziny do gotowania ryżu z większym prawdopodobieństwem przykleja się do garnka, gdyż długotrwałe przyklejenie się do wykładziny podczas podgrzewania żywności w wysokiej temperaturze łatwo się przypala, powodując powstawanie substancji rakotwórczych, takich jak akrylamid.Jednocześnie późniejsze czyszczenie jest również dość pracochłonne, stwarza zagrożenie dla zdrowia.Nawet jeśli powłoka zejdzie poważnie, wewnętrzna wyściółka będzie równa „galonowi aluminium”, tym razem będzie używana przez długi czas, aluminium w wyściółce może przedostać się więcej wraz z jedzeniem do organizmu.
Ponieważ aluminium nie jest mikroelementem potrzebnym organizmowi człowieka, długotrwałe przyjmowanie aluminium może powodować zaburzenia neurologiczne i zwiększać ryzyko choroby Alzheimera u dorosłych.Wpływa także na wchłanianie przez organizm fosforu, wapnia i witaminy D, powodując uszkodzenia i deformacje kości, co prowadzi do chorób takich jak chondropatia i osteoporoza.W porównaniu z dorosłymi dzieci mają niższą tolerancję na aluminium, a szkody są jeszcze większe.
Ponadto niektórzy ludzie, aby ułatwić i zaoszczędzić czas, garnek do wielokrotnego użytku, często korzystają z urządzenia do gotowania ryżu i długotrwałego przechowywania słodko-kwaśnej wieprzowiny, zup ostro-kwaśnych i innych ciężkich zup kwaśnych i ciężkich zup octowych.Substancje kwaśne w żywności mogą dodatkowo przyspieszyć narażenie „aluminiowego pęcherzyka żółciowego” podczas rozpuszczania aluminium, nie spełnia norm bezpieczeństwa żywności, istnieje ryzyko dla bezpieczeństwa żywności.
Kiedy powłoka wewnętrzna wyściółki odpadnie, spowoduje to nierównomierne nagrzanie ryżu, co spowoduje problemy takie jak przywieranie do patelni, błotniste dno, suchość patelni itp., co będzie miało wpływ na efekt użytkowania i wartość odżywczą ryżu. ugotowany ryż.Co więcej, większość wkładek wewnętrznych z powłokami wykonana jest ze stopu aluminium, a odpadnięcie powłoki spowoduje odsłonięcie aluminiowego podłoża wyściółki wewnętrznej, w wyniku czego podłoże aluminiowe wejdzie w bezpośredni kontakt z żywnością.
Dlatego też, jeśli stwierdzisz, że wewnętrzna powłoka urządzenia do gotowania ryżu ma widoczne zarysowania lub odpadła w kawałkach, najlepiej natychmiast zaprzestać jej używania i wymienić produkt na czas.
Ceramiczna wyściółka wewnętrzna może być lepszym wyborem niż wewnętrzna wyściółka z powłoką metalową
Gładka powierzchnia ceramicznej wyściółki nie będzie reagować ze składnikami, które mogą zapewnić smak i konsystencję ryżu.
Ceramiczna wyściółka ma również dobre właściwości zatrzymywania ciepła, długą żywotność i może skutecznie zapobiegać utracie składników odżywczych w żywności.
Jednak ceramiczna wyściółka wewnętrzna jest ciężka i delikatna, łatwo ją złamać, dlatego należy zachować ostrożność podczas przenoszenia i delikatnego odkładania
Urządzenie do gotowania ryżu z wkładem ceramicznym, odpowiednie dla konsumentów o wyższych wymaganiach dotyczących jakości ryżu.
Wewnętrzna wyściółka ceramiczna
Urządzenie do gotowania ryżu z ceramicznym wkładem Tonze
Czas publikacji: 04 grudnia 2023 r
