ਰਾਈਸ ਕੂਕਰ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਕੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕ ਚੌਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ?
"ਮੈਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਚੌਲ ਕੁਕਰ ਲਾਈਨਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?"
"ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਭਾਵੇਂ ਲਾਈਨਰ ਕੋਟਿੰਗ ਛਿੱਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੋਵੇ?"
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜਵਾਬ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
ਇੱਕ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲੀ, ਵਾਲੀਅਮ, ਫੰਕਸ਼ਨ, ਆਦਿ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਲਾਈਨਰ ਦੇ ਚੌਲ "ਜ਼ੀਰੋ ਦੂਰੀ ਸੰਪਰਕ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ।ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਖਰੀਦ ਵਿੱਚ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਵਿੱਚ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ, ਅਲੌਏ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ, ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ, ਸਿਰੇਮਿਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਅਤੇ ਕੱਚ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।"ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜੋੜੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਲਾਈਨਰ + ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਧਾਤੂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਤਾਪ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਾਪ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਫਲੋਨ ਕੋਟਿੰਗ (ਪੀਟੀਐਫਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਤਲ ਨੂੰ ਘੜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
"ਚੌਲ ਕੂਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਲਾਈਨਰ 'ਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕਾਲਿਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੀ ਹੈ। ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਲਾਈਨਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।"ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਟੇਫਲੋਨ ਕੋਟਿੰਗ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਸੀਮਾ 250 ℃ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 180 ℃ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. , ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ "ਪੇਂਟ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ", ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਾਈਸ ਕੂਕਰ ਲਾਈਨਰ "ਪੇਂਟ" ਦੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲਾਈਨਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਵਰਗੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ੱਕਤ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ।ਭਾਵੇਂ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਇੱਕ "ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਗੈਲਨ" ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਾਈਨਰ ਵਿੱਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਤੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਂਡਰੋਪੈਥੀ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਲਈ ਘੱਟ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਈ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ, ਅਕਸਰ ਰਾਈਸ ਕੂਕਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੂਰ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਕ ਪਦਾਰਥ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਭੰਗ ਵਿੱਚ "ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ" ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਖਤਰੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਅੰਦਰਲੀ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਪਰਤ ਉਤਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ, ਚਿੱਕੜ ਵਾਲਾ ਥੱਲੇ, ਸੁੱਕਾ ਪੈਨ, ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਰਤ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਦੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਸਬਸਟਰੇਟ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਲਾਈਨਰ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਖੁਰਚੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਵਸਰਾਵਿਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਮੈਟਲ ਕੋਟਿੰਗ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਵਸਰਾਵਿਕ ਲਾਈਨਰ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਵਸਰਾਵਿਕ ਲਾਈਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਲੰਬੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰੇਮਿਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਿਰੇਮਿਕ ਲਾਈਨਰ ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ, ਉਹਨਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਹਨ।
ਵਸਰਾਵਿਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲਾਈਨਰ
ਟੋਂਜ਼ ਵਸਰਾਵਿਕ ਲਾਈਨਰ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-04-2023
