ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଷ୍ଟିଉ କରିବା ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ସାଧାରଣତଃ, ଧଳା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ 30-40 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ, ରକ୍ତ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ, ହଳଦିଆ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ ପ୍ରାୟ 60 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଷ୍ଟିଉ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଏହା ଏକ ଟନିକ୍, ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ଯତ୍ନର ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ଯଦି ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଷ୍ଟିଉ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା ସହଜରେ ଖରାପ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ହରାଇବ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବହୁତ ଭଲ ହେବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ କେତେ ସମୟ ପାଇଁ ଷ୍ଟିଉ କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେବେ ଏହାର ଗଠନ ମସୃଣ ଏବଂ ଅଧିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ହେବ।
ପକ୍ଷୀ ବସାକୁ 20 ରୁ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାଇବା ପରେ ଖାଇହେବ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାଇ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ପକ୍ଷୀ ବସାଟିର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ସମୃଦ୍ଧ, ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ ପଦାର୍ଥ ଅଛି, ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପୂରଣ କରିପାରିବ, ସେମାନଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏବଂ ରୋଗଜନିତ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣର ଆକ୍ରମଣକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଷ୍ଟିଉଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପକ୍ଷୀ ବସାଟି ଅତ୍ୟଧିକ, ଅତ୍ୟଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏଡାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଲୋପ ପାଇପାରେ।
ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ହରାଇ ନ ଥାଇ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପକ୍ଷୀ ବସା କିପରି ସିଝାଇବେ? ଏହା ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଶ୍ନ!
ପ୍ରଥମେ, ଭିଜା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାକୁ ଷ୍ଟିଉଇଂ ପାତ୍ରରେ ଢାଳନ୍ତୁ, ଶୁଦ୍ଧ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଷ୍ଟିଉଇଂ ପାତ୍ରକୁ ଏକ ଢାଙ୍କଣରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏହାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ (ଷ୍ଟିଉଇଂ ପାତ୍ର ବାହାରେ ପାଣି ସ୍ତର ଷ୍ଟିଉଇଂ ପାତ୍ରର 1/2 ସ୍ଥାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ), ପାତ୍ରକୁ ଏକ ଢାଙ୍କଣ ଦ୍ୱାରା ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ 20-30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଧୀର ଆଞ୍ଚରେ ସିଝନ୍ତୁ, ତାପରେ ଏହାକୁ ସିଜନ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।
ଯଦି ଆପଣ ଏକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ କ୍ରକ୍ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ କ୍ରକ୍ ପାତ୍ରର ଶକ୍ତି ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ଷ୍ଟୁ କରିବା ସମୟ ସହିତ ବିପରୀତ ସମାନୁପାତିକ: ଯଦି ଷ୍ଟୁ ପାତ୍ରର ଶକ୍ତି 1,000W ହୁଏ, ତେବେ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ଷ୍ଟୁ କରିବାର ସମୟ 20-30 ମିନିଟ୍; ଯଦି ଷ୍ଟୁ ପାତ୍ରର ଶକ୍ତି 500W ହୁଏ, ତେବେ ଷ୍ଟୁ କରିବାର ସମୟ ସେହି ଅନୁସାରେ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ପଡିବ।
ପକ୍ଷୀ ବସାରେ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥିବାରୁ, ଏହାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ତାପମାତ୍ରାରେ ସିଝାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ପକ୍ଷୀ ବସା ସହଜରେ ପାଣିମୟ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଏଥିରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିସାର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ।
ତେଣୁ, ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ବିକଳ୍ପ ପାଣି ତଳେ ଷ୍ଟୁ ହେବା ଉଚିତ ଏବଂ ଷ୍ଟୁଇଂ ସମୟ ଅଧିକ ଲମ୍ବା ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଟୋଞ୍ଜ ହେଉଛି 26 ବର୍ଷର ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ବିକଳ୍ପ ପାଣି ଷ୍ଟୁଇଂ ପଦ୍ଧତିରେ ଷ୍ଟୁ ସହିତ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ସ୍ଲୋ କୁକରରେ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଉତ୍ପାଦକ। ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ପୁଷ୍ଟି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ପାଇଁ ଆମ ପାଖରେ ବିକଳ୍ପ ପାଣି ସ୍ଲୋ କୁକରରେ ଷ୍ଟୁ ସିରିଜ୍ ଅଛି।
ଏହା ସହିତ, ପକ୍ଷୀ ବସାକୁ ସିଝାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ପାଣିର ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କାରଣ ଏହା ସିଧାସଳଖ ପକ୍ଷୀ ବସା ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କ ବସାକୁ ସିଝାଇବା ସମୟରେ, ଶୁଦ୍ଧ ପାଣିର ପରିମାଣ ଅତ୍ୟଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କେବଳ ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କ ବସାଠାରୁ ଟିକିଏ ଅଧିକ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ସିଝାଇଥିବା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଭାବରେ କ୍ୟୁ-ବାଉନ୍ସୀ ଏବଂ ଘନ ହେବ; ଯଦି ଆପଣ ନରମ ଏବଂ ଚିପିଚିପି ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସିଝାଇଥିବା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସାରେ ପ୍ରାୟ 30-50 ମିଲି ପାଣି ମିଶାଇ ପାରିବେ, ଯାହା ଫଳରେ ସିଝାଇଥିବା ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା ମଧ୍ୟମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମସୃଣ ହେବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୩୧-୨୦୨୪
