Forberedelse av materialer: Først og fremst må du velge fuglerede av god kvalitet, som Hulefuglereir, Hvit fuglerede, Strimlet fuglerede eller Fugleredestrimler osv., og velge stuvemetode etter din personlige smak.
Bløtlegg fuglereirene: Bløtlegg fuglereirene i vann for å gjøre dem helt luftige og utvidede.Bløtleggingstiden varierer avhengig av typen fuglerede:
1)Cave Bird's Nest trenger 6-12 timer
2) White Bird's Nest trenger 4-6 timer
3)Shredded Bird's Nest trenger bare 1 time
4) Fugleredet trenger 4 timer
Under bløtleggingsprosessen må du bruke en liten blokk for å fjerne det synlige loet og vaske det godt med vann.
Kokeprosess:
Hell det gjennomvåte fugleredet i gryteretten og tilsett riktig mengde rent vann, akkurat nok til å bløtlegge fugleredet.
Hvis du bruker steinsukker, tilsett det i gryten nå.
Sett gryten i en kjele og tilsett passende mengde varmt vann til 1/3 av gryten.
Skru varmen til lav etter koking over høy varme og la det koke lett i ca 30 minutter.
Etter stuing vil fugleredet ha en liten mengde skum og klebrighet, mens en eggehvite-smak vil vises.
Hvordan stuve fuglerede enkelt?Bruk Tonze elektrisk fuglerede komfyr.Det er to typer matlagingsmetoder for Tonze elektrisk fuglerede komfyr.En erdobbeltkokt fuglerede, hvis stuing er mer skånsomt.Den andre er direkte stuing.
Hvor lenge skal man koke fuglerede i slow cooker?
Vanligvis har Tonze bird's nest slow cooker anbefalt innstillingstid for bird's nest stewing, menyfunksjonspanelet som gir veiledningen om tilberedningstid.
Advarsler:
Når du steker, bør du være oppmerksom på endringen i vanntemperaturen og unngå å bytte direkte fra høy til lav varme for å unngå å ødelegge strukturen til fugleredet.
Ikke åpne gryteretten umiddelbart etter at gryten er ferdig, la den avkjøles naturlig en stund før du tar den ut.
Trinnene ovenfor kan hjelpe deg med å koke en bolle med jevn, deilig og næringsrik premium tonic - fuglerede!
Innleggstid: 30-jan-2024
