Ris komfyr, nesten hver familie har, for folk som elsker å spise ris, det er mer hver dag å bruke. Har du imidlertid lagt merke til forholdsreglene for bruk av riskoker?
"Hvordan skal jeg rengjøre riskokerforingen på daglig basis?"
"Kan jeg fortsette å bruke det selv om foringbelegget skreller av eller skadet?"
Hvordan kan jeg bruke riskokeren min trygt og lage et godt måltid? Ta en titt på det profesjonelle svaret.
Når vi kjøper en riskoker, har vi en tendens til å ta hensyn til stilen, volumet, funksjonen osv., Men ofte ignorert og ris "null distansekontakt" til den indre foringen.
Ris komfyrer er hovedsakelig sammensatt av to hoveddeler: det ytre skallet og den indre foringen. Siden den indre foringen er i direkte kontakt med maten, kan det sies å være den viktigste delen av riskokeren og spiller en avgjørende rolle i kjøpet av riskokere.
"For øyeblikket inkluderer de mer vanlige indre foringene av riskokere på markedet aluminiums indre foringer, legeringsindustri, rustfritt stål indre foringer, keramiske indre foringer og også glass indre foringer." Den vanligste sammenkoblingen er aluminiumforing + belegg.
Fordi metallisk aluminium har egenskapene til ensartet varme og rask varmeoverføring, er det det foretrukne materialet for den indre foringen av riskokere. Aluminiums indre foring kan ikke kontaktes direkte med mat, så generelt er overflaten på den indre foringen laget av dette materialet festet med et belegg, hovedsakelig delt inn i teflonbelegg (også kjent som PTFE) og keramisk belegg. Hovedfunksjonen er å forhindre at bunnen holder seg til potten og gjør det enkelt å rengjøre.
"Belegget på den indre foringen i ris komfyren er iboende motstandsdyktig mot syrer og alkalier og brytes ikke lett ned av høye temperaturer. Sprayet på aluminiums indre foring, det spiller en beskyttende og anti-pikkende effekt." I følge eksperter har sikker bruk av det ofte brukte teflonbelegget en øvre grense på 250 ℃, og den høyeste temperaturen for daglig bruk av ris komfyren er omtrent 180 ℃, så under forutsetningen om det indre foringbelegget har ikke falt av , den normale bruken av den indre foringen i ris komfyren vil ikke skade menneskekroppen, og det er ikke nødvendig å bekymre deg.
Imidlertid, ettersom riskokeren brukes i lang tid eller feilaktig opereres på daglig basis, kan den indre foringen "miste maling", noe som sannsynligvis vil være en helserisiko.
For det første er det mer sannsynlig at "maling" med ris komfyrfôret fulgte til gryten, og lenge er det lett å svi, og produserer kreftfremkallende for eksempel akrylamid. Samtidig er den påfølgende rengjøringen også ganske arbeidskrevende, det er helsefare. Selv om belegget seriøst, tilsvarer den indre foringen en "aluminiumsgallon", fortsetter denne gangen å bruke i lang tid, kan aluminiumet i foringen være mer med maten inn i kroppen.
Siden aluminium ikke er et mikronæringsstoff som kreves av menneskekroppen, kan langvarig inntak av aluminium forårsake nevrologiske lidelser og øke risikoen for Alzheimers sykdom hos voksne. Det påvirker også kroppens absorpsjon av fosfor, kalsium og D -vitamin, noe som forårsaker beinskader og deformasjon, noe som fører til sykdommer som kondropati og osteoporose. Sammenlignet med voksne har barn en lavere toleranse for aluminium, og skaden er enda større.
I tillegg bruker noen mennesker for å lette og spare tid, en gryte for flere bruksområder, ofte matlaging av ris komfyr og langvarig lagring av søt og sur svinekjøtt, varm og sur suppe og annen tung syre og tung eddiksuppe-retter. Syre stoffer i mat kan ytterligere akselerere eksponeringen av "aluminium galleblæren" i oppløsningen av aluminium, oppfyller ikke matsikkerhetsstandarder, det er matsikkerhetsrisiko.
Når belegget av den indre foringen kommer av, vil det føre til at risen blir oppvarmet ujevnt, noe den kokte risen. Dessuten er de fleste av de indre foringene med belegg laget av aluminiumslegering, og etter at belegget faller av, vil det føre til at aluminiumsubstratet til den indre foringen blir utsatt, noe som resulterer i at aluminiumsubstratet kommer i direkte kontakt med maten.
Derfor, hvis du finner ut at riskomfyrens indre foringbelegg har åpenbare riper eller har falt av i stykker, er det best å slutte å bruke det umiddelbart og erstatte produktet i tide.
Keramisk indre foring kan være et bedre valg enn metallbelegg indre foring
Den glatte overflaten på den keramiske foringen reagerer ikke med ingrediensene, noe som kan sikre smaken og teksturen til risen.
Keramisk foring har også god ytelse med bevaring av varme, lang levetid, kan effektivt forhindre tap av næringsstoffer i maten.
Imidlertid er den keramiske indre foringen tung og skjør lett å bryte, så du må ta hensyn for å være forsiktig med å bære og legge ned forsiktig ned
Keramisk foring av rissekoker, egnet for forbrukere som har høyere krav til kvaliteten på ris.
Keramisk indre foring
Tonze keramisk foring
Post Time: DEC-04-2023
