Langzaam koken is een ideale methode om goedkopere porties vlees te bereiden en ze malser en smakelijker te maken dan bij andere kookmethoden.Vegetarische en veganistische gerechten kunnen ook via slowcooking worden bereid.Bij het bereiden van maaltijden werd gebruik gemaakt van een slowcooker.
Er zijn twee soorten slowcooking.
● Direct stomen, langzaam koken
Dankzij de all-inclusive en steeds veranderende keuken kunnen gasten kiezen uit een breed scala aan smaken.Rundvlees, tomaat, aardappel en koud samen met wat water om langzaam te koken in het aardewerk, dat wordt geregeld door een ingestelde temperatuur om het gemengde voedsel op smaak te houden.De praktijk van het koken tijdens het koken is nauw verbonden met de uitvinding van pottenbakkerspannen.Tot nu toe wordt het veel gebruikt in een elektrische multifunctionele kookplaat.
● Langzaam koken in kokend water
Water is het allerbelangrijkste voor de aarde en voor alle mensen.Langzaam koken in water is een soort stomen.We noemen het ook wel waterkokend, langzaam koken.Het is een oude traditionele manier van koken in China.Het wordt ook veel gebruikt in de provincie Canton (Guangdong) in China, waar het maken van soep behoorlijk populair is onder Kantonezen.Het voedsel in de binnenpot wordt verwarmd door kokend water, dat niet in direct contact komt met voedsel.Daarom wordt dat voedsel origineel vers gehouden tijdens de warmteoverdracht van water naar voedsel.Bij stomen is dit anders, omdat bij stomen het verwarmen door middel van verwarmde waterdamp het geval is.Water kokend langzaam koken wordt wild gebruikt voor het koken van kippensoep, dessertsoep en bloementhee enz.
Tonze is de eerste uitvinder die in China een elektrische waterkokende slowcooker met twee potten heeft ontwikkeld.En Tonze is ook de leider op het gebied van standaardproductie voor waterkokende slowcookers in China en over de hele wereld.
Posttijd: 17 oktober 2022
