Langzaam koken is een ideale methode voor het koken van goedkopere porties vlees om ze malser en smakelijker te maken dan door andere vormen van kookwerk. Vegetarische en veganistische gerechten kunnen ook worden gemaakt via slow koken. Slowcooker werd gebruikt bij het bereiden van maaltijden.
Er zijn twee soorten langzaam koken.
● Directe stoofpot slow cooking
Met de all-inclusive en steeds veranderende gerechten kunnen diners kiezen uit een breed scala aan smaken. Rundvlees, tomaat, aardappel en koud samen met wat water om langzaam te worden gekookt in het aardewerk dat wordt geregeld door een instellingstemperatuur om de gemengde voedselsmaak te houden. De praktijk van het stoven bij het koken is nauw verbonden met de uitvinding van aardewerkkokers. Tot nu toe wordt het veel gebruikt in een elektrisch multifunctioneel fornuis.
● Slow koken in water koken
Water is het belangrijkste voor de aarde en voor alle mensen. Langzaam koken in water is een soort stomen. We kunnen het ook water kookt, langzaam koken. Het is een oude traditionele manier van koken in China. Het wordt ook wild gebruikt in de provincie Canton (Guangdong) in China, waar het maken van soep behoorlijk populair is bij het Kantonees. Voedsel in de binnenpot wordt verwarmd door kokend water, dat niet direct contact opneemt met voedsel. Daarom wordt dat voedsel de originele vers gehouden tijdens warmteoverdracht van water naar voedsel. Het is anders met stomen, omdat stomen verwarmt door verwarmde waterdamp. Water koken langzaam koken wordt wild gebruikt voor het koken van kippensoep, dessertsoep en bloemthee etc.
Tonze is de eerste uitvinder die elektrisch water kookt, slowcooker met twee potten in China. En Tonze is ook de leider van standaard zorgen voor water koken slowcookers in China en over de hele wereld.
Posttijd: oktober-17-2022
