Rijstkoker is een essentieel huishoudelijk apparaat, en om een goede rijstkoker te kiezen, is de juiste binnenvoering ook erg belangrijk, dus welk soort binnenvoering is het beste om te gebruiken？
1. Roestvrijstalen voering
Roestvrijstalen voering is momenteel een van de meest gebruikte materialen op de markt. Het heeft een hoge hardheid en corrosieweerstand, kan het probleem van roestende ijzeren voering effectief vermijden en veroorzaakt geen slechte geur.
Roestvrijstalen voering heeft ook goede thermische isolatie-eigenschappen, kan de temperatuur en smaak van rijst behouden, maar ook het verlies van voedingsstoffen in het voedsel verminderen.
2. Aluminium binnenvoering
Aluminium binnenvoering heeft het voordeel van snelle warmtegeleiding en gelijkmatige verwarming.Het nadeel is dat de aluminium binnenvoering niet in direct contact kan komen met voedsel, deze moet worden gecoat en de coating is gemakkelijk uit te dunnen en valt eraf.Het is het belangrijkste materiaal voor kookgerei uit de middenklasse (vervang de antiaanbaklaag zo snel mogelijk als deze eraf valt om directe inname van aluminiumproducten te voorkomen die schade aan het lichaam veroorzaken)
3. Keramische binnenvoering
Het gladde oppervlak van de keramische voering reageert niet met de ingrediënten, wat de smaak en textuur van de rijst kan garanderen.
Keramische voering heeft ook goede hittebehoudprestaties, een lange levensduur en kan het verlies van voedingsstoffen in het voedsel effectief voorkomen.
De keramische binnenvoering is echter zwaar en breekbaar en gemakkelijk te breken, dus u moet erop letten dat u voorzichtig draagt en voorzichtig neerzet.
Rijstkoker met keramische binnenvoering, geschikt voor consumenten die hogere eisen stellen aan de kwaliteit van rijst.
Keramische binnenvoering
Dikte van de binnenvoering
De dikte van de voering heeft rechtstreeks invloed op de efficiëntie van de warmteoverdracht, maar dit betekent niet dat hoe dikker de voering, hoe meer materiaallagen, hoe beter de voering. Te dik zal de warmteoverdracht beïnvloeden, te dun zal de warmteopslag beïnvloeden.
De gekwalificeerde voeringdikte moet tussen 1,5 mm en 3 mm liggen.
Gewone binnenvoering is 1,5 mm.
De middenklasse voering is 2,0 mm.
De superieure voering is 3,0 mm.
Voering coating
De belangrijkste functie van de voeringcoating is het voorkomen van vastplakken van de pan en ten tweede het voorkomen dat de aluminium binnenbus in direct contact komt met de rijstkorrels, zoals hierboven vermeld.
Er zijn tegenwoordig drie veel voorkomende coatings op de markt: PTFE, PFA en PEEK.
Deze coatings zijn gerangschikt: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Posttijd: 04-dec-2023
