Nieuws

Rice Cooker, bijna elk gezin heeft, voor mensen die graag rijst eten, het is meer elke dag om te gebruiken. Heeft u echter aandacht besteed aan de voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van rijstkoker?

"Hoe moet ik mijn rijstkoker dagelijks schoonmaken?"

"Kan ik het blijven gebruiken, zelfs als de voeringcoating afpelt of beschadigd is?"

Hoe kan ik mijn rijstkoker veilig gebruiken en een goede maaltijd koken? Bekijk het professionele antwoord.

Bij het kopen van een rijstkoker besteden we de neiging om aandacht te besteden aan zijn stijl, volume, functie, enz., Maar vaak genegeerd en rijst "nul afstands contact" van de binnenvoering.

Rijstkokers zijn voornamelijk samengesteld uit twee grote onderdelen: de buitenste schaal en de binnenvoering. Aangezien de binnenkant voering in direct contact is met het voedsel, kan worden gezegd dat het het belangrijkste deel van de rijstkoker is en een beslissende rol speelt bij de aankoop van rijstkokers.

"Momenteel omvatten de meer gebruikelijke binnenvoering van rijstkokers op de markt aluminium binnenvoering, binnenste binnenschotels, roestvrijstalen binnen voeringen, keramische binnenkanters en ook glazen binnen voeringen." De meest voorkomende combinatie is aluminium voering + coating.

Omdat metalen aluminium de kenmerken heeft van uniforme warmte en snelle warmteoverdracht, is dit het voorkeursmateriaal voor de binnenvoering van rijstkokers. Aluminium binnenvoering kan niet direct worden gecontacteerd met voedsel, dus over het algemeen is het oppervlak van de binnenvoering van dit materiaal bevestigd met een coating, voornamelijk verdeeld in Teflon -coating (ook bekend als PTFE) en keramische coating. De hoofdfunctie is om te voorkomen dat de bodem aan de pot blijft plakken en het gemakkelijk te reinigen.

"De coating op de binnenkant voering van de rijstkoker is inherent resistent tegen zuren en alkalisten en wordt niet gemakkelijk afgebroken door hoge temperaturen. Gespoten op de aluminium binnenvoering, het speelt een beschermend en anti-steunteffect." Volgens deskundigen heeft het veilige gebruik van de veelgebruikte Teflon -coating een bovengrens van 250 ℃ en is de hoogste temperatuur van het dagelijks gebruik van de rijstkoker ongeveer 180 ℃, dus onder het uitgangspunt van de binnencoating is niet afgevallen , het normale gebruik van de binnenvoering van de rijstkoker zal het menselijk lichaam geen schade toebrengen en het is geen noodzaak om je zorgen te maken.

Aangezien de rijstkoker echter lang wordt gebruikt of dagelijks onjuist wordt gebruikt, kan de binnenvoering "verf verliezen", wat waarschijnlijk een gezondheidsrisico zal zijn.

Allereerst is de "verf" van de rijstkokervoering waarschijnlijker aan de pot, lang vasthoudt aan de voering op de hoge temperatuurverwarming van voedsel is gemakkelijk te verbranden, waardoor carcinogenen zoals acrylamide worden geproduceerd. Tegelijkertijd is de daaropvolgende reiniging ook behoorlijk moeizaam, er zijn gezondheidsrisico's. Zelfs als de coating serieus is, is de binnenkant voering gelijk aan een "aluminium gallon", deze keer blijft het aluminium in de voering meer met het voedsel in het lichaam zijn.

Aangezien aluminium geen micronutriënt is die door het menselijk lichaam vereist is, kan de langdurige inname van aluminium neurologische aandoeningen veroorzaken en het risico op de ziekte van Alzheimer bij volwassenen vergroten. Het beïnvloedt ook de opname van het lichaam van fosfor, calcium en vitamine D, waardoor botschade en vervorming veroorzaakt, wat leidt tot ziekten zoals chondropathie en osteoporose. In vergelijking met volwassenen hebben kinderen een lagere tolerantie voor aluminium en de schade is nog groter.

Bovendien gebruiken sommige mensen om tijd te vergemakkelijken en te besparen, een pot voor meerdere toepassingen, vaak de rijstkoker koken en langdurige opslag van zoetzure varkensvlees, warme en zure soep en ander zware zuur en zware azijnsoepschalen. Zure stoffen in voedsel kunnen de blootstelling van "aluminium galblaas" bij het oplossen van aluminium verder versnellen, voldoet niet aan voedselveiligheidsnormen, er zijn risico's voor voedselveiligheid.

Wanneer de coating van de binnenvoering eraf komt, zal dit ervoor zorgen dat de rijst ongelijk wordt verwarmd, wat resulteert in problemen zoals vasthouden aan de pan, modderige bodem, droge pan, enz. de gekookte rijst. Bovendien zijn de meeste binnenkant van de voering met coatings gemaakt van aluminiumlegering, en nadat de coating is afgevallen, zal het ervoor zorgen dat het aluminiumsubstraat van de binnenvoering wordt blootgesteld, wat resulteert in het aluminiumsubstraat dat in direct contact met het voedsel komt.

Daarom, als u merkt dat de binnencoating van de rijstkoker duidelijke krassen heeft of in stukken is afgevallen, is het het beste om het onmiddellijk te stoppen met het gebruik en het product op tijd te vervangen.

Keramische binnenvoering kan een betere keuze zijn dan de binnenste voering van metaalcoating

Het gladde oppervlak van de keramische voering zal niet reageren met de ingrediënten, wat de smaak en textuur van de rijst kan garanderen.

Keramische voering heeft ook goede prestaties van het behoud van warmte, lange levensduur, kan het verlies van voedingsstoffen in het voedsel effectief voorkomen.

De keramische binnenvoering is echter zwaar en fragiel gemakkelijk te breken, dus je moet opletten om voorzichtig te zijn om voorzichtig te zijn en zachtjes neer te zetten

Keramische voering rijstkoker, geschikt voor consumenten die hogere vereisten hebben voor de kwaliteit van rijst.