Nieuws

Rijstkoker heeft bijna ieder gezin wel, voor mensen die graag rijst eten is deze elke dag meer te gebruiken.Heeft u echter aandacht besteed aan de voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van de rijstkoker?

"Hoe moet ik mijn rijstkokervoering dagelijks schoonmaken?"

"Kan ik het blijven gebruiken, zelfs als de voeringcoating loslaat of beschadigd is?"

Hoe kan ik mijn rijstkoker veilig gebruiken en een goede maaltijd bereiden?Kijk eens naar het professionele antwoord.

Bij het kopen van een rijstkoker hebben we de neiging om aandacht te besteden aan de stijl, het volume, de functie, enz., maar vaak wordt dit genegeerd en wordt rijst "nul afstandscontact" met de binnenvoering.

Rijstkokers bestaan hoofdzakelijk uit twee hoofdonderdelen: de buitenschaal en de binnenvoering.Omdat de binnenvoering in direct contact staat met het voedsel, kan worden gezegd dat dit het belangrijkste onderdeel van de rijstkoker is en een beslissende rol speelt bij de aankoop van rijstkokers.

"Momenteel omvatten de meest voorkomende binnenvoeringen van rijstkokers op de markt aluminium binnenvoeringen, aluminium binnenvoeringen, roestvrijstalen binnenvoeringen, keramische binnenvoeringen en ook glazen binnenvoeringen."De meest voorkomende combinatie is aluminium voering + coating.

Omdat metallisch aluminium de kenmerken heeft van uniforme warmte en snelle warmteoverdracht, is dit het voorkeursmateriaal voor de binnenvoering van rijstkokers.Aluminium binnenvoering kan niet direct in contact komen met voedsel, daarom is het oppervlak van de binnenvoering van dit materiaal meestal bevestigd met een coating, voornamelijk verdeeld in Teflon-coating (ook bekend als PTFE) en keramische coating.De belangrijkste functie is om te voorkomen dat de bodem aan de pot blijft plakken en om de pan gemakkelijk schoon te maken.

"De coating op de binnenvoering van de rijstkoker is inherent bestand tegen zuren en logen en wordt niet gemakkelijk afgebroken door hoge temperaturen. Gespoten op de aluminium binnenvoering heeft het een beschermend en antikleefeffect."Volgens deskundigen heeft het veilige gebruik van de veelgebruikte tefloncoating een bovengrens van 250 ℃, en de hoogste temperatuur bij dagelijks gebruik van de rijstkoker is ongeveer 180 ℃, dus onder het uitgangspunt is de binnenbekleding niet afgevallen Het normale gebruik van de binnenvoering van de rijstkoker zal het menselijk lichaam geen schade toebrengen en u hoeft zich geen zorgen te maken.

Als de rijstkoker echter langdurig wordt gebruikt of dagelijks onjuist wordt bediend, kan de binnenbekleding "verf verliezen", wat waarschijnlijk een risico voor de gezondheid is.

Ten eerste is de kans groter dat de "verf" van de rijstkoker aan de pan blijft kleven; langdurig aan de voering blijven plakken bij het op hoge temperatuur verwarmen van voedsel is gemakkelijk te verschroeien, waardoor kankerverwekkende stoffen zoals acrylamide worden geproduceerd.Tegelijkertijd is de daaropvolgende reiniging ook behoorlijk bewerkelijk, er zijn gezondheidsrisico's.Zelfs als de coating ernstig afbladdert, is de binnenvoering gelijk aan een "aluminium gallon", deze keer bij langdurig gebruik kan het aluminium in de voering meer met het voedsel in het lichaam terechtkomen.

Omdat aluminium geen micronutriënt is die het menselijk lichaam nodig heeft, kan langdurige inname van aluminium neurologische aandoeningen veroorzaken en het risico op de ziekte van Alzheimer bij volwassenen vergroten.Het beïnvloedt ook de opname van fosfor, calcium en vitamine D door het lichaam, waardoor botbeschadiging en vervorming ontstaat, wat leidt tot ziekten zoals chondropathie en osteoporose.Vergeleken met volwassenen hebben kinderen een lagere tolerantie voor aluminium en is de schade nog groter.

Bovendien gebruiken sommige mensen, om tijd te vergemakkelijken en te besparen, een pot voor meerdere doeleinden, vaak de rijstkoker voor het koken en langdurig bewaren van zoetzure varkensvlees, hete en zure soep en andere soepgerechten met zwaar zuur en zware azijn.Zure stoffen in voedsel kunnen de blootstelling aan "aluminiumgalblaas" verder versnellen bij het oplossen van aluminium, voldoen niet aan de voedselveiligheidsnormen en er zijn risico's voor de voedselveiligheid.

Wanneer de coating van de binnenvoering loslaat, zal de rijst ongelijkmatig worden verwarmd, wat resulteert in problemen zoals plakken aan de pan, modderige bodem, droge pan, enz., wat het gebruikseffect en de voedingswaarde van de rijst zal beïnvloeden. de gekookte rijst.Bovendien zijn de meeste binnenvoeringen met coatings gemaakt van een aluminiumlegering, en nadat de coating eraf valt, zal dit ervoor zorgen dat het aluminiumsubstraat van de binnenvoering bloot komt te liggen, waardoor het aluminiumsubstraat in direct contact komt met het voedsel.

Als u daarom merkt dat de binnenbekleding van de rijstkoker duidelijke krassen vertoont of in stukken is gevallen, kunt u het beste onmiddellijk stoppen met het gebruik ervan en het product op tijd vervangen.

Een keramische binnenvoering kan een betere keuze zijn dan een binnenvoering met een metalen coating

Het gladde oppervlak van de keramische voering reageert niet met de ingrediënten, wat de smaak en textuur van de rijst kan garanderen.

Keramische voering heeft ook goede hittebehoudprestaties, een lange levensduur en kan het verlies van voedingsstoffen in het voedsel effectief voorkomen.

De keramische binnenvoering is echter zwaar en breekbaar en gemakkelijk te breken, dus u moet erop letten dat u voorzichtig draagt en voorzichtig neerzet.

Rijstkoker met keramische binnenvoering, geschikt voor consumenten die hogere eisen stellen aan de kwaliteit van rijst.