राइस कुकर लाइनर छनौट गर्नु सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ!

"राइस कुकरको भित्री लाइनरमा रहेको कोटिंग स्वाभाविक रूपमा एसिड र क्षार प्रतिरोधी हुन्छ र उच्च तापक्रमले सजिलै भाँच्दैन। एल्युमिनियम भित्री लाइनरमा स्प्रे गरिएको, यसले सुरक्षात्मक र टाँसिने प्रतिरोधी प्रभाव खेल्छ।" विज्ञहरूका अनुसार, सामान्यतया प्रयोग हुने टेफ्लोन कोटिंगको सुरक्षित प्रयोगको माथिल्लो सीमा २५० डिग्री सेल्सियस हुन्छ, र राइस कुकरको दैनिक प्रयोगको उच्चतम तापक्रम लगभग १८० डिग्री सेल्सियस हुन्छ, त्यसैले भित्री लाइनर कोटिंगको आधारमा घटेको छैन, राइस कुकरको भित्री लाइनरको सामान्य प्रयोगले मानव शरीरलाई हानि पुर्‍याउने छैन, र चिन्ता लिनु पर्दैन। 

यद्यपि, राइस कुकर लामो समयसम्म प्रयोग गरिएमा वा दैनिक रूपमा अनुचित रूपमा सञ्चालन गरिएमा, भित्री लाइनरले "रंग गुमाउन" सक्छ, जुन स्वास्थ्य जोखिम हुन सक्छ।

सबैभन्दा पहिले, भात कुकरको लाइनर "पेन्ट" भाँडोमा टाँसिने सम्भावना बढी हुन्छ, खानालाई उच्च तापक्रममा तताउँदा लामो समयसम्म लाइनरमा टाँसिँदा जल्न सजिलो हुन्छ, जसले गर्दा एक्रिलामाइड जस्ता कार्सिनोजेनहरू उत्पादन हुन्छन्। साथै, त्यसपछिको सफाई पनि धेरै श्रमसाध्य हुन्छ, स्वास्थ्यका लागि खतराहरू हुन्छन्। कोटिंग गम्भीर रूपमा बन्द भए पनि, भित्री लाइनर "एल्युमिनियम ग्यालन" बराबर हुन्छ, यस पटक लामो समयसम्म प्रयोग गर्न जारी राख्नुहोस्, लाइनरमा रहेको एल्युमिनियम खानासँग शरीरमा बढी हुन सक्छ।

मानव शरीरलाई आवश्यक पर्ने सूक्ष्म पोषक तत्व नभएकोले, लामो समयसम्म एल्युमिनियमको सेवनले स्नायु सम्बन्धी विकारहरू निम्त्याउन सक्छ र वयस्कहरूमा अल्जाइमर रोगको जोखिम बढाउन सक्छ। यसले शरीरमा फस्फोरस, क्याल्सियम र भिटामिन डी को अवशोषणलाई पनि असर गर्छ, जसले गर्दा हड्डीमा क्षति र विकृति हुन्छ, जसले गर्दा कोन्ड्रोप्याथी र ओस्टियोपोरोसिस जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछन्। वयस्कहरूको तुलनामा, बच्चाहरूमा एल्युमिनियमको लागि कम सहनशीलता हुन्छ, र हानि अझ बढी हुन्छ।

यसका साथै, केही व्यक्तिहरूले समयको सहजीकरण र बचत गर्न, धेरै प्रयोगको लागि भाँडो, प्रायः भात कुकरमा मीठो र अमिलो सुँगुरको मासु, तातो र अमिलो सुप र अन्य भारी एसिड र भारी सिरका सुपका परिकारहरू पकाउने र दीर्घकालीन भण्डारण गर्ने गर्छन्। खानामा रहेका एसिडिक पदार्थहरूले एल्युमिनियमको विघटनमा "एल्युमिनियम पित्त थैली" को जोखिमलाई अझ तीव्र बनाउन सक्छ, खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गर्दैन, खाद्य सुरक्षा जोखिमहरू छन्।

जब भित्री लाइनरको कोटिंग फुस्कन्छ, यसले चामललाई असमान रूपमा तताउँछ, जसले गर्दा भाँडोमा टाँसिने, हिलो तल हुने, सुख्खा भाँडो आदि जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछन्, जसले गर्दा पकाएको भातको प्रयोग प्रभाव र पोषण मूल्यमा असर पर्छ। यसबाहेक, कोटिंग भएका धेरैजसो भित्री लाइनरहरू एल्युमिनियम मिश्र धातुबाट बनेका हुन्छन्, र कोटिंग खसेपछि, यसले भित्री लाइनरको एल्युमिनियम सब्सट्रेटलाई खुला पार्छ, जसको परिणामस्वरूप एल्युमिनियम सब्सट्रेट खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउँछ।

त्यसकारण, यदि तपाईंले राइस कुकरको भित्री लाइनर कोटिंगमा स्पष्ट खरोंचहरू छन् वा टुक्रा-टुक्रा भएर खसेको पाउनुभयो भने, यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न बन्द गर्नु र समयमै उत्पादन बदल्नु उत्तम हुन्छ।

धातुको कोटिंग भएको भित्री लाइनर भन्दा सिरेमिक भित्री लाइनर राम्रो विकल्प हुन सक्छ।

सिरेमिक लाइनरको चिल्लो सतहले सामग्रीहरूसँग प्रतिक्रिया गर्दैन, जसले चामलको स्वाद र बनावट सुनिश्चित गर्न सक्छ।

सिरेमिक लाइनरमा राम्रो ताप संरक्षण प्रदर्शन, लामो सेवा जीवन पनि छ, जसले खानामा पोषक तत्वहरूको क्षतिलाई प्रभावकारी रूपमा रोक्न सक्छ।

यद्यपि, सिरेमिक भित्री लाइनर भारी र भाँच्न सजिलो छ, त्यसैले तपाईंले बोक्न र बिस्तारै तल राख्न सावधानी अपनाउन ध्यान दिन आवश्यक छ।

सिरेमिक लाइनर राइस कुकर, चामलको गुणस्तरमा उच्च आवश्यकता भएका उपभोक्ताहरूको लागि उपयुक्त।