भात कुकर, लगभग हरेक परिवारमा छ, भात खान मन पराउने मानिसहरूको लागि, यो हरेक दिन प्रयोग गर्न अधिक छ।तर, के तपाईंले राइस कुकर प्रयोग गर्दा अपनाउनुपर्ने सावधानीहरूमा ध्यान दिनुभएको छ?
"मैले दैनिक आधारमा मेरो चावल कुकर लाइनर कसरी सफा गर्नुपर्छ?"
"लाइनर कोटिंग पिलिङ्ग वा बिग्रिएको अवस्थामा पनि म यसलाई प्रयोग गर्न जारी राख्न सक्छु?"
म कसरी मेरो चावल कुकर सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सक्छु र राम्रो खाना पकाउन सक्छु?व्यावसायिक जवाफ हेर्नुहोस्।
चावल कुकर किन्दा, हामी यसको शैली, भोल्युम, प्रकार्य, आदिमा ध्यान दिन्छौं, तर अक्सर बेवास्ता गरिन्छ र भित्री लाइनरको चामल "शून्य दूरी सम्पर्क" हुन्छ।
चावल कुकरहरू मुख्यतया दुई मुख्य भागहरू मिलेर बनेका हुन्छन्: बाहिरी खोल र भित्री लाइनर।भित्री लाइनर खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा रहेको हुनाले यसलाई राइस कुकरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग भन्न सकिन्छ र यसले राइस कुकरको खरिदमा निर्णायक भूमिका खेल्छ।
"हाल, बजारमा चावल कुकरहरूको अधिक सामान्य भित्री लाइनरहरूमा एल्युमिनियम भित्री लाइनरहरू, मिश्र धातु भित्री लाइनरहरू, स्टेनलेस स्टीलको भित्री लाइनरहरू, सिरेमिक भित्री लाइनरहरू, र ग्लास भित्री लाइनरहरू समावेश छन्।"सबैभन्दा सामान्य जोडी एल्युमिनियम लाइनर + कोटिंग हो।
धातुको आल्मुनियममा एकसमान तातो र छिटो तातो स्थानान्तरणको विशेषताहरू भएकाले, यो चामल कुकरको भित्री लाइनरको लागि रुचाइएको सामग्री हो।एल्युमिनियमको भित्री लाइनरलाई खानासँग सीधै सम्पर्क गर्न सकिँदैन, त्यसैले सामान्यतया यस सामग्रीबाट बनेको भित्री लाइनरको सतहलाई कोटिंगसँग जोडिएको हुन्छ, मुख्य रूपमा टेफ्लोन कोटिंग (PTFE पनि भनिन्छ) र सिरेमिक कोटिंगमा विभाजित हुन्छ।यसको मुख्य कार्य तल्लो भागलाई भाँडोमा टाँस्नुबाट रोक्न र यसलाई सफा गर्न सजिलो बनाउनु हो।
"चामल कुकरको भित्री लाइनरमा रहेको कोटिंग स्वाभाविक रूपमा एसिड र क्षारको प्रतिरोधी हुन्छ र उच्च तापक्रमले सजिलै तोड्दैन। एल्युमिनियमको भित्री लाइनरमा स्प्रे गर्दा यसले सुरक्षात्मक र एन्टी-स्टिकिङ प्रभाव खेल्छ।"विज्ञहरूका अनुसार, सामान्यतया प्रयोग हुने टेफ्लोन कोटिंगको सुरक्षित प्रयोगको माथिल्लो सीमा २५० डिग्री सेल्सियस हुन्छ, र चावल कुकरको दैनिक प्रयोगको उच्चतम तापक्रम लगभग १८० डिग्री सेल्सियस हुन्छ, त्यसैले भित्री लाइनर कोटिंगको आधारमा खसेको छैन। , राइस कुकरको भित्री लाइनरको सामान्य प्रयोगले मानव शरीरलाई हानि पुऱ्याउने छैन, र चिन्ता लिनु पर्दैन।
यद्यपि, चावल कुकर लामो समयसम्म प्रयोग भएको वा दैनिक आधारमा अनुचित रूपमा सञ्चालन भएकोले, भित्री लाइनरले "पेन्ट हराउन" सक्छ, जुन स्वास्थ्य जोखिम हुन सक्छ।
सबैभन्दा पहिले, राइस कुकर लाइनर "पेन्ट" भाँडोमा टाँसिने सम्भावना बढी हुन्छ, खानाको उच्च तापक्रममा लाइनरमा लामो समय टाँसिरहँदा एक्रिलामाइड जस्ता कार्सिनोजेनहरू उत्पादन गर्न सजिलो हुन्छ।एकै समयमा, पछिको सफाई पनि धेरै श्रमसाध्य छ, त्यहाँ स्वास्थ्य खतराहरू छन्।कोटिंग गम्भीर रूपमा बन्द भए पनि, भित्री लाइनर एक "एल्युमिनियम ग्यालन" को बराबर छ, यो समय लामो समय को लागी प्रयोग गर्न जारी राख्छ, लाइनर मा एल्युमिनियम शरीर मा खाना संग अधिक हुन सक्छ।
एल्युमिनियम मानव शरीरलाई आवश्यक पर्ने सूक्ष्म पोषक तत्व नभएको हुनाले, एल्युमिनियमको लामो समयसम्म सेवनले स्नायविक विकारहरू निम्त्याउन सक्छ र वयस्कहरूमा अल्जाइमर रोगको जोखिम बढाउन सक्छ।यसले शरीरमा फस्फोरस, क्याल्सियम र भिटामिन डीको अवशोषणलाई पनि असर गर्छ, जसले हड्डीको क्षति र विकृति निम्त्याउँछ, जसले कोन्ड्रोप्याथी र ओस्टियोपोरोसिस जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ।वयस्कहरूको तुलनामा, बच्चाहरूको एल्युमिनियमको लागि कम सहनशीलता छ, र हानि अझ ठूलो छ।
थप रूपमा, केही व्यक्तिहरू सुविधा र समय बचत गर्नको लागि, धेरै प्रयोगहरूका लागि भाँडो, प्रायः चावल कुकर पकाउने र मीठो र खट्टा सुँगुर, तातो र खट्टा सूप र अन्य भारी एसिड र भारी सिरका सूप व्यंजनहरूको दीर्घकालीन भण्डारण प्रयोग गर्दछ।खानामा अम्लीय पदार्थहरूले एल्युमिनियमको विघटनमा "एल्युमिनियम पित्त थैली" को एक्सपोजरलाई थप गति दिन सक्छ, खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा गर्दैन, त्यहाँ खाद्य सुरक्षा जोखिमहरू छन्।
जब भित्री लाइनरको कोटिंग बन्द हुन्छ, यसले चामललाई असमान रूपमा तताउनेछ, फलस्वरूप प्यानमा टाँसिएको, हिलो तल्लो, सुख्खा प्यान, आदि जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछ, जसले प्रयोगको प्रभाव र पोषण मूल्यलाई असर गर्छ। पकाएको भात।यसबाहेक, कोटिंग्सको साथ भित्री लाइनरहरू धेरैजसो एल्युमिनियम मिश्र धातुबाट बनेका हुन्छन्, र कोटिंग खसेपछि, यसले भित्री लाइनरको एल्युमिनियम सब्सट्रेटलाई पर्दाफास गराउनेछ, परिणामस्वरूप एल्युमिनियम सब्सट्रेट खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउँछ।
त्यसकारण, यदि तपाईंले भात कुकरको भित्री लाइनर कोटिंगमा स्पष्ट स्क्र्याचहरू छन् वा टुक्राहरूमा खसेको फेला पार्नुभयो भने, यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न रोक्न र समयमै उत्पादन प्रतिस्थापन गर्नु उत्तम हुन्छ।
सिरेमिक भित्री लाइनर धातु कोटिंग भित्री लाइनर भन्दा राम्रो विकल्प हुन सक्छ
सिरेमिक लाइनरको चिल्लो सतहले सामग्रीसँग प्रतिक्रिया गर्दैन, जसले चामलको स्वाद र बनावट सुनिश्चित गर्न सक्छ।
सिरेमिक लाइनरसँग राम्रो गर्मी संरक्षण प्रदर्शन, लामो सेवा जीवन, प्रभावकारी रूपमा खानामा पोषक तत्वहरूको हानि रोक्न सक्छ।
जे होस्, सिरेमिक भित्री लाइनर भाँच्न सजिलो र कमजोर छ, त्यसैले तपाईंले बोक्न र बिस्तारै तल राख्न ध्यान दिनु पर्छ।
सिरेमिक लाइनर राइस कुकर, चामलको गुणस्तरमा उच्च आवश्यकता भएका उपभोक्ताहरूका लागि उपयुक्त।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-04-2023