Tħejjija tal-materjali: L-ewwelnett, trid tagħżel bejtiet tal-għasafar ta’ kwalità tajba, bħal Cave Bird's Nest, White Bird's Nest, Shredded Bird's Nest jew Bird's Nest Strips, eċċ., u agħżel il-metodu ta’ stewing skont il-gosti personali tiegħek.
Xarrab il-bejtiet tal-għasafar: Xarrab il-bejtiet tal-għasafar fl-ilma biex ikunu rotob u espanduti għalkollox. Il-ħin tat-tixrib ivarja skont it-tip ta' bejta tal-għasafar:
1) Il-Bejta tal-Għasafar tal-Għar teħtieġ 6-12-il siegħa
2) Il-Bejta tal-Għasfur l-Abjad teħtieġ 4-6 sigħat
3) Il-Bejta tal-Għasafar Imqattgħa teħtieġ biss siegħa
4) Bird's Nest jeħtieġ 4 sigħat
Matul il-proċess tat-tixrib, trid tuża ingott żgħir biex tneħħi l-fleff viżibbli u aħslu sew bl-ilma.
Proċess ta' stewjar:
Ferra l-bejta tal-għasafar imxarrba fil-borma tat-tisjir u żid l-ammont korrett ta' ilma pur, biżżejjed biex tixxarrab il-bejta tal-għasafar.
Jekk qed tuża zokkor tal-blat, żidu mal-borma tat-tisjir issa.
Poġġi l-borma tat-tisjir ġo borma u żid ammont xieraq ta' ilma sħun ma' 1/3 tal-borma tat-tisjir.
Baxxi n-nar wara li jagħli fuq nar għoli u żommu fuq nar ħafif biex itektek għal madwar 30 minuta.
Wara t-tisjir, il-bejta tal-għasfur se jkollha ammont żgħir ta’ ragħwa u teħel, filwaqt li tidher togħma ta’ abjad tal-bajd.
Kif tista' tisjir bejta tal-għasafar faċilment? Uża l-cooker elettriku tal-bejta tal-għasafar Tonze. Hemm żewġ tipi ta' metodi ta' tisjir tal-cooker elettriku tal-bejta tal-għasafar Tonze. Wieħed huwabejta tal-għasafar mgħollija darbtejn, li t-tisjir tagħha jsir aktar bil-modL-ieħor huwa t-tisjir dirett.
Kemm iddum biex issajjar bejta tal-għasafar fi slow cooker?
Ġeneralment, is-slow cooker Tonze bird's nest għandu ħin rakkomandat għall-issettjar tal-ħin għall-istufat tal-bird's nest bil-pannell tal-funzjoni tal-menu tiegħu li jipprovdi gwida għall-ħin tat-tisjir.
Twissijiet:
Meta tkun qed issajjar, għandek tagħti kas il-bidla fit-temperatura tal-ilma u tevita li taqleb direttament minn nar għoli għal nar baxx biex tevita li teqred l-istruttura tal-bejta tal-għasafar.
Tiftaħx il-borma tat-tisjir immedjatament wara li tkun lestejt it-tisjir, ħalliha tiksaħ b'mod naturali għal ftit qabel ma tneħħiha.
Il-passi ta' hawn fuq jistgħu jgħinuk tipprepara skutella toniku premium lixx, delizzjuż u nutrittiv - bejta tal-għasafar!
Ħin tal-posta: 30 ta' Jannar 2024
