Il-kuker tar-ross huwa apparat essenzjali għad-dar, u biex tagħżel kuker tar-ross tajjeb, il-kisja ta’ ġewwa t-tajba hija wkoll importanti ħafna, allura liema tip ta’ materjal tal-kisja ta’ ġewwa huwa aħjar li tuża?
1. Inforra tal-azzar li ma jissaddadx
L-inforra tal-istainless steel bħalissa hija waħda mill-aktar materjali użati fis-suq, għandha grad għoli ta' ebusija u reżistenza għall-korrużjoni, tista' tevita b'mod effettiv il-problema tas-sadid tal-inforra tal-ħadid, u ma tipproduċix riħa ħażina.
L-inforra tal-istainless steel għandha wkoll proprjetajiet tajbin ta' insulazzjoni termali, tista' żżomm it-temperatura u t-togħma tar-ross, iżda wkoll tnaqqas it-telf ta' nutrijenti fl-ikel.
2. Inforra ta' ġewwa tal-aluminju
L-inforra interna tal-aluminju għandha l-vantaġġ ta' konduttività tas-sħana mgħaġġla u tisħin uniformi. L-iżvantaġġ huwa li l-inforra interna tal-aluminju ma tistax tkun f'kuntatt dirett mal-ikel, teħtieġ li tkun miksija, u l-kisi huwa faċli biex irqaq u jaqa'. Huwa l-materjal ewlieni għal oġġetti tat-tisjir ta' firxa medja (jekk jogħġbok ibdel il-kisi anti-stick mill-aktar fis possibbli jekk jaqa' biex tevita li tidħol direttament ma' prodotti tal-aluminju u tikkawża ħsara lill-ġisem).
3. Inforra ta' ġewwa taċ-ċeramika
Il-wiċċ lixx tal-inforra taċ-ċeramika mhux se jirreaġixxi mal-ingredjenti, u dan jista' jiżgura t-togħma u n-nisġa tar-ross.
L-inforra taċ-ċeramika għandha wkoll prestazzjoni tajba għall-preservazzjoni tas-sħana, ħajja twila ta' servizz, tista' tipprevjeni b'mod effettiv it-telf ta' nutrijenti fl-ikel.
Madankollu, l-inforra taċ-ċeramika ta' ġewwa hija tqila u fraġli, faċli biex tinkiser, għalhekk trid toqgħod attent biex iġġorrha u tpoġġiha bil-mod.
Kuker tar-ross b'inforra taċ-ċeramika, adattat għal konsumaturi li għandhom rekwiżiti ogħla fuq il-kwalità tar-ross.
Inforra ta' ġewwa taċ-ċeramika
Ħxuna tal-inforra ta' ġewwa
Il-ħxuna tal-inforra taffettwa direttament l-effiċjenza tat-trasferiment tas-sħana, iżda dan ma jfissirx li iktar ma tkun ħoxna l-inforra, iktar ma jkun hemm saffi ta' materjal, aħjar tkun l-inforra, ħoxna wisq taffettwa t-trasferiment tas-sħana, irqiqa wisq taffettwa l-ħażna tas-sħana.
Il-ħxuna tal-inforra kwalifikata għandha tkun bejn 1.5 mm-3 mm.
L-inforra interna ordinarja hija ta' 1.5 mm.
L-inforra tal-medda medja hija ta' 2.0 mm.
L-inforra superjuri hija ta' 3.0 mm.
Kisi tal-inforra
Il-funzjoni ewlenija tal-kisi tal-inforra hija li tipprevjeni li t-taġen ma jeħelx u t-tieni li tipprevjeni li l-landa ta' ġewwa tal-aluminju tiġi f'kuntatt dirett mal-qmuħ tar-ross, kif imsemmi hawn fuq.
Illum hemm tliet kisi komuni fis-suq, PTFE, PFA u PEEK.
Dawn il-kisi huma kklassifikati: PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE
Ħin tal-posta: 04 ta' Diċembru 2023
