Tipi differenti ta 'bejtiet ta' l-għasafar jeħtieġu ħin ta 'stewing differenti. Ġeneralment, il-bejta ta 'White Bird teħtieġ li tkun stewed għal 30-40 minuta, il-bejta ta' l-għasafar tad-demm, il-bejta ta 'l-għasafar isfar jeħtieġ li tkun stewed għal madwar 60 minuta. Bird's Nest fih ħafna proteini, huwa toniku, għandu l-effett tas-sbuħija u l-kura tal-ġilda. Jekk il-bejta tal-għasafar hija stewed għal żmien twil wisq, faċilment tiddeterjora u titlef in-nutrijenti tagħha u t-togħma mhix tajba ħafna. Jekk taf kemm iddum il-bejta tal-għasafar, se jkollha tessut aktar lixx u aktar delikat.
Il-bejta ta 'l-għasafar tista' tittiekel wara 20 sa 30 minuta ta 'tħawwil, u m'għandhiex tissikka għal żmien twil. Il-valur nutrittiv tal-bejta tal-għasafar huwa rikk ħafna, hemm varjetà ta 'sustanzi ta' proteina ta 'kwalità għolja, u jistgħu jerġgħu jimlew in-nutrijenti meħtieġa mill-ġisem, jistgħu jtejbu l-immunità u r-reżistenza tagħhom stess, u jistgħu wkoll inaqqsu biex jevitaw l-invażjoni ta' batterji patoġeniċi u infezzjonijiet. L-bejta tal-għasafar fil-proċess tal-istuffing biex tevita twil wisq, twil wisq jista 'jwassal għall-għajbien tan-nutrijenti.
Kif Stew Bejgħ ta 'l-Għasafar mingħajr ma titlef in-nutrijenti u b'togħma tajba? Din hija mistoqsija kbira!
L-ewwel, ferra l-bejta tal-għasafar imxarrba fil-borma tal-istuffija, żid ilma pur, għatti l-borma tal-istuffing b'għatu, imbagħad poġġiha fil-borma (il-livell tal-ilma barra l-istuffija tal-borma huwa sa 1/2 pożizzjoni tal-borma tal-istuffing), għatti l-borma b'għatu, u stewha fuq nar bil-mod għal 20-30 minuta, imbagħad staġunha u jservuha.
Jekk tuża borma tal-crock elettrika, il-qawwa tal-crock pot hija inversament proporzjonali għall-ħin tal-bejta tal-għasafar tal-istuffija: jekk il-qawwa tal-borma tal-istuffat hija ta '1,000W, il-ħin tal-bejta tal-għasafar tal-istuffing huwa 20-30 minuta; Jekk il-qawwa tal-borma stew hija 500W, il-ħin tal-istuffing jeħtieġ li jittawwal kif xieraq.
Peress li l-bejta ta 'l-għasafar fiha proteini li jinħallu fl-ilma, m'għandhiex tkun stewed f'temperatura għolja wisq, inkella l-bejta tal-għasafar faċilment se ssir idemmgħu u n-nutrijenti fiha jintilfu.
Għalhekk, il-bejta ta 'l-għasafar għandha tkun stew taħt ilma alternattiv u l-ħin tal-istewing m'għandux ikun twil wisq. Tonze huwa produttur professjonali fl-elettriku bil-mod tal-cooker bi stew taħt metodu alternattiv tal-istuffar tal-ilma għal 26 sena esperjenza. Għandna serje ta 'stew taħt l-ilma alternattiv bil-mod cooker biex jaqblu mal-bżonnijiet tiegħek biex iżommu n-nutrizzjoni tal-bejta tal-għasafar.
Barra minn hekk, l-ammont ta 'ilma użat għall-bejta ta' l-għasafar tal-istewing huwa importanti wkoll, peress li jaffettwa direttament it-togħma tal-bejta tal-għasafar.
Meta l-bejtiet ta 'l-għasafar tal-istuffija, l-ammont ta' ilma pur m'għandux ikun wisq, ftit fuq il-bejtiet tal-għasafar. Dan il-mod, il-bejta tal-għasafar stewed tista 'żżomm il-valur nutrittiv tagħha u t-togħma hija relattivament Q-bouncy u oħxon; Jekk tħobb togħma ratba u li twaħħal, tista 'żżid madwar 30-50 ml ta' ilma mal-bejta tal-għasafar stewed, sabiex il-bejta tal-għasafar stewed ikollha togħma moderata u togħma lixxa.
Ħin ta 'wara: Jan-31-2024
