Penyediaan bahan: Pertama sekali, anda perlu memilih sarang burung yang berkualiti, seperti Sarang Burung Gua, Sarang Burung Putih, Sarang Burung Cincang atau Jalur Sarang Burung, dan lain-lain, dan pilih kaedah rebusan mengikut citarasa peribadi anda.
Rendam sarang burung: Rendam sarang burung di dalam air untuk menjadikannya kembang sepenuhnya dan mengembang.Masa rendaman berbeza mengikut jenis sarang burung:
1)Sarang Burung Gua memerlukan 6-12 jam
2)Sarang Burung Putih memerlukan 4-6 jam
3)Sarang Burung yang dicincang memerlukan 1 jam sahaja
4)Sarang Burung memerlukan 4 jam
Semasa proses rendaman, anda perlu menggunakan jongkong kecil untuk mengeluarkan bulu yang kelihatan dan mencucinya dengan air.
Proses merebus:
Tuangkan sarang burung yang telah direndam ke dalam periuk rebusan dan masukkan jumlah air tulen yang sesuai, sekadar cukup untuk merendam sarang burung.
Jika anda menggunakan gula batu, masukkannya ke dalam periuk rebus sekarang.
Masukkan periuk rebusan ke dalam periuk dan tambahkan air panas yang sesuai kepada 1/3 periuk rebusan.
Kecilkan api selepas mendidih dengan api yang tinggi dan biarkan ia mendidih sehingga mendidih selama kira-kira 30 minit.
Selepas direbus, sarang burung akan mempunyai sedikit buih dan melekit, manakala rasa putih telur akan muncul.
Bagaimana cara merebus sarang burung dengan mudah?Gunakan periuk sarang burung elektrik Tonze.Terdapat dua jenis kaedah memasak periuk sarang burung elektrik Tonze.Satu adalahsarang burung rebus dua kali, yang rebusannya lebih lembut.Yang satu lagi ialah direct stewing.
Berapa lama untuk memasak sarang burung dalam periuk perlahan?
Secara amnya, periuk perlahan sarang burung Tonze telah mengesyorkan masa tetapan untuk merebus sarang burung panel fungsi menunya yang menyediakan panduan masa memasak.
Kaveat:
Semasa merebus, anda harus memberi perhatian kepada perubahan suhu air dan elakkan menukar terus dari api tinggi ke rendah untuk mengelakkan memusnahkan struktur sarang burung.
Jangan buka periuk rebus sejurus selepas rebusan selesai, biarkan ia sejuk secara semula jadi untuk seketika sebelum mengeluarkannya.
Langkah-langkah di atas boleh membantu anda merebus semangkuk tonik premium yang licin, lazat dan berkhasiat - sarang burung!
Masa siaran: Jan-30-2024
