Jenis sarang burung yang berbeza memerlukan masa rebusan yang berbeza.Secara amnya, sarang burung putih perlu direbus selama 30-40 minit, sarang burung darah, sarang burung kuning perlu direbus selama kira-kira 60 minit.Sarang burung mengandungi banyak protein, adalah tonik, mempunyai kesan kecantikan dan penjagaan kulit.Jika sarang burung direbus terlalu lama, ia akan mudah rosak dan kehilangan khasiatnya serta rasanya tidak begitu enak.Jika anda tahu berapa lama untuk merebus sarang burung, ia akan mempunyai tekstur yang lebih licin dan halus.
Sarang burung boleh dimakan selepas 20 hingga 30 minit direbus, dan tidak boleh direbus untuk masa yang lama.Nilai pemakanan sarang burung sangat kaya, terdapat pelbagai bahan protein berkualiti tinggi, dan boleh menambah nutrien yang diperlukan oleh badan, boleh meningkatkan imuniti dan ketahanan mereka sendiri, dan juga boleh mengurangkan untuk mengelakkan pencerobohan bakteria patogen. dan jangkitan.Sarang burung dalam proses rebusan untuk mengelakkan terlalu lama, terlalu lama boleh menyebabkan kehilangan nutrien.
Bagaimana untuk merebus sarang burung tanpa kehilangan nutrien dan dengan rasa yang enak?Ini soalan besar!
Mula-mula, tuangkan sarang burung yang telah direndam ke dalam periuk rebus, masukkan air tulen, tutup periuk rebus dengan penutup, kemudian masukkan ke dalam periuk (paras air di luar periuk rebus adalah sehingga 1/2 kedudukan periuk rebus) , tutup periuk dengan penutup, dan rebus dengan api perlahan selama 20-30 minit, kemudian perasakannya dan hidangkan.
Jika anda menggunakan periuk tempayan elektrik, kuasa periuk tempayan adalah berkadar songsang dengan masa merebus sarang burung: jika kuasa periuk rebus ialah 1,000W, masa merebus sarang burung ialah 20-30 minit;jika kuasa periuk rebus ialah 500W, masa merebus perlu dipanjangkan sewajarnya.
Oleh kerana sarang burung mengandungi protein larut air, ia tidak boleh direbus pada suhu yang terlalu tinggi, jika tidak, sarang burung akan mudah berair dan nutrien di dalamnya akan hilang.
Oleh itu, sarang burung perlu direbus di bawah air bergantian dan masa rebusan tidak boleh terlalu lama.Tonze ialah pengeluar profesional dalam periuk perlahan elektrik dengan rebusan di bawah kaedah rebusan air ganti selama 26 tahun pengalaman.Kami mempunyai satu siri rebusan di bawah periuk perlahan air ganti untuk memenuhi keperluan anda untuk mengekalkan pemakanan sarang burung.
Selain itu, jumlah air yang digunakan untuk merebus sarang burung juga penting, kerana ia secara langsung mempengaruhi rasa sarang burung.
Apabila merebus sarang burung, jumlah air tulen tidak boleh terlalu banyak, hanya sedikit melebihi sarang burung.Dengan cara ini, sarang burung yang direbus dapat mengekalkan nilai pemakanannya dan rasanya agak melenting dan tebal;jika suka rasa yang lembut dan melekit, boleh tambahkan lebih kurang 30-50 ml air ke dalam sarang burung yang telah direbus, supaya sarang burung yang direbus itu mempunyai rasa yang sederhana dan rasanya lebih halus.
Masa siaran: Jan-31-2024
