तांदूळ कुकर, जवळजवळ प्रत्येक कुटुंब आहे, ज्यांना तांदूळ खायला आवडते अशा लोकांसाठी, दररोज वापरणे अधिक असते. तथापि, आपण तांदूळ कुकर वापरण्याच्या खबरदारीकडे लक्ष दिले आहे का?
"मी दररोज माझे तांदूळ कुकर लाइनर कसे स्वच्छ करावे?"
"लाइनर कोटिंग सोलून किंवा खराब झाले तरीही मी ते वापरणे सुरू ठेवू शकतो?"
मी माझा तांदूळ कुकर सुरक्षितपणे कसा वापरू आणि चांगले जेवण कसे शिजवू शकतो? व्यावसायिक उत्तर पहा.
तांदूळ कुकर खरेदी करताना, आम्ही त्याच्या शैली, व्हॉल्यूम, फंक्शन इत्यादींकडे लक्ष देण्याचा कल करतो, परंतु बहुतेक वेळा दुर्लक्ष केले जाते आणि आतील लाइनरच्या तांदूळ "शून्य अंतर संपर्क".
तांदूळ कुकर प्रामुख्याने दोन प्रमुख भागांनी बनलेले असतात: बाह्य शेल आणि अंतर्गत लाइनर. अंतर्गत लाइनर अन्नाच्या थेट संपर्कात असल्याने, तो तांदूळ कुकरचा सर्वात महत्वाचा भाग असल्याचे म्हटले जाऊ शकते आणि तांदूळ कुकरच्या खरेदीमध्ये निर्णायक भूमिका बजावते.
"सध्या, बाजारात तांदूळ कुकरच्या अधिक सामान्य आतील लाइनर्समध्ये अॅल्युमिनियम अंतर्गत लाइनर, मिश्र धातुची आतील लाइनर, स्टेनलेस स्टील अंतर्गत लाइनर, सिरेमिक आतील लाइनर आणि ग्लास अंतर्गत लाइनर देखील समाविष्ट आहेत." सर्वात सामान्य जोडी म्हणजे अॅल्युमिनियम लाइनर + कोटिंग.
धातूच्या अॅल्युमिनियममध्ये एकसमान उष्णता आणि वेगवान उष्णता हस्तांतरणाची वैशिष्ट्ये असल्याने, तांदूळ कुकरच्या आतील लाइनरसाठी ही पसंतीची सामग्री आहे. अॅल्युमिनियमच्या आतील लाइनरचा थेट अन्नाशी संपर्क साधला जाऊ शकत नाही, म्हणून सामान्यत: या सामग्रीपासून बनविलेल्या आतील लाइनरची पृष्ठभाग कोटिंगसह जोडली जाते, मुख्यत: टेफ्लॉन कोटिंग (ज्याला पीटीएफई म्हणून देखील ओळखले जाते) आणि सिरेमिक कोटिंगमध्ये विभागले जाते. तळाशी भांड्यात चिकटून राहण्यापासून रोखणे आणि ते स्वच्छ करणे सोपे करणे हे त्याचे मुख्य कार्य आहे.

"तांदूळ कुकरच्या आतील लाइनरवरील कोटिंग मूळतः ids सिडस् आणि अल्कलिसला प्रतिरोधक असते आणि उच्च तापमानाने सहजपणे तुटलेले नाही. अॅल्युमिनियमच्या आतील लाइनरवर फवारणी केली जाते, ते संरक्षणात्मक आणि अँटी-स्टिकिंग प्रभाव खेळते." तज्ञांच्या मते, सामान्यत: वापरल्या जाणार्या टेफ्लॉन कोटिंगच्या सुरक्षित वापराची उच्च मर्यादा 250 ℃ असते आणि तांदूळ कुकरच्या दैनंदिन वापराचे सर्वाधिक तापमान सुमारे 180 ℃ असते, म्हणून आतील लाइनर कोटिंगच्या आधारे अंतर्गत खाली पडलेले नाही. , तांदूळ कुकरच्या अंतर्गत लाइनरचा सामान्य वापर मानवी शरीराचे नुकसान होणार नाही आणि काळजी करण्याची गरज नाही.
तथापि, तांदूळ कुकर बर्याच काळासाठी वापरला जात आहे किंवा दररोज अयोग्यरित्या ऑपरेट केल्यामुळे, आतील लाइनर "पेंट गमावू", ज्यामुळे आरोग्यास धोका असू शकतो.
सर्व प्रथम, तांदूळ कुकर लाइनर "पेंट" भांड्यात चिकटून राहण्याची शक्यता जास्त असते, जास्त वेळ अन्नाच्या उच्च तापमानात लाइनरला चिकटून राहणे जळजळ करणे सोपे आहे, ry क्रिलामाइड सारख्या कार्सिनोजेनचे उत्पादन करते. त्याच वेळी, त्यानंतरची साफसफाई देखील कष्टकरी आहे, आरोग्यास धोका आहे. जरी कोटिंग गंभीरपणे बंद असले तरीही, आतील लाइनर "अॅल्युमिनियम गॅलन" च्या समतुल्य असेल, यावेळी बराच काळ वापरणे सुरू ठेवा, लाइनरमधील अॅल्युमिनियम शरीरात अन्नासह अधिक असू शकते.
अॅल्युमिनियम मानवी शरीरास आवश्यक असलेले सूक्ष्मजंतू नसल्यामुळे, अॅल्युमिनियमच्या दीर्घकालीन सेवनामुळे न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर होऊ शकतात आणि प्रौढांमध्ये अल्झायमर रोगाचा धोका वाढू शकतो. हे शरीराच्या फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीच्या शोषणावर देखील परिणाम करते, ज्यामुळे हाडांचे नुकसान आणि विकृती उद्भवते, ज्यामुळे कोंड्रोपॅथी आणि ऑस्टिओपोरोसिस सारख्या रोगांचा परिणाम होतो. प्रौढांच्या तुलनेत मुलांमध्ये अॅल्युमिनियमसाठी कमी सहिष्णुता असते आणि हानी त्याहूनही जास्त असते.
याव्यतिरिक्त, काही लोक वेळ सुलभ करण्यासाठी आणि बचत करण्यासाठी, एकाधिक वापरासाठी एक भांडे, बर्याचदा तांदूळ कुकर पाककला आणि गोड आणि आंबट डुकराचे मांस, गरम आणि आंबट सूप आणि इतर जड acid सिड आणि जड व्हिनेगर सूप डिशचा दीर्घकालीन स्टोरेज वापरतात. अन्नातील अम्लीय पदार्थ अॅल्युमिनियमच्या विघटनामध्ये "अॅल्युमिनियम पित्ताशयाच्या" च्या प्रदर्शनास गती देऊ शकतात, अन्न सुरक्षा मानकांची पूर्तता करत नाहीत, अन्न सुरक्षा जोखीम आहेत.
जेव्हा आतील लाइनरचे कोटिंग बंद होते, तेव्हा तांदूळ असमानपणे गरम होऊ शकेल, परिणामी पॅन, चिखल तळाशी, कोरडे पॅन इत्यादी समस्या उद्भवू शकतात, ज्यामुळे वापर परिणाम आणि पौष्टिक मूल्याचा परिणाम होईल शिजवलेले तांदूळ. शिवाय, कोटिंग्जसह बहुतेक आतील लाइनर अॅल्युमिनियम मिश्र धातुचे बनलेले असतात आणि कोटिंग बंद झाल्यानंतर, यामुळे आतील लाइनरच्या अॅल्युमिनियम सब्सट्रेटचा पर्दाफाश होईल, परिणामी अॅल्युमिनियम सब्सट्रेट अन्नाच्या थेट संपर्कात येईल.
म्हणूनच, जर आपल्याला असे आढळले की तांदूळ कुकर इनर लाइनर कोटिंगमध्ये स्पष्ट स्क्रॅच आहेत किंवा तुकडे झाले आहेत, तर त्वरित त्याचा वापर करणे थांबविणे आणि उत्पादनाची वेळेत पुनर्स्थित करणे चांगले.
सिरेमिक इनर लाइनर मेटल लेप अंतर्गत लाइनरपेक्षा चांगली निवड असू शकते
सिरेमिक लाइनरची गुळगुळीत पृष्ठभाग घटकांसह प्रतिक्रिया देणार नाही, जे तांदळाचा चव आणि पोत सुनिश्चित करू शकेल.
सिरेमिक लाइनरमध्ये देखील चांगली उष्णता संरक्षणाची कार्यक्षमता असते, लांब सेवा जीवन, अन्नातील पोषक तत्वांचे नुकसान प्रभावीपणे रोखू शकते.
तथापि, सिरेमिक आतील लाइनर जड आणि नाजूक ब्रेक करणे सोपे आहे, म्हणून वाहून नेण्यासाठी सावधगिरी बाळगण्यासाठी आणि हळूवारपणे खाली घालण्यासाठी आपल्याला लक्ष देणे आवश्यक आहे
सिरेमिक लाइनर राईस कुकर, ज्या ग्राहकांना तांदळाच्या गुणवत्तेवर जास्त आवश्यकता आहे त्यांच्यासाठी योग्य.
पोस्ट वेळ: डिसें -04-2023