ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ ശൈത്യകാലമായ ഈ സീസണിൽ, സ്റ്റ്യൂവിന്, ഇലക്ട്രിക് സ്ലോ കുക്കർ ആരോഗ്യത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ്, ഇത് റൈസ് കുക്കറുകളേക്കാളും മറ്റ് ഇലക്ട്രിക് കുക്കറുകളേക്കാളും വളരെ കുറച്ച് വൈദ്യുതി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, പവർ സാധാരണയായി 300W-ൽ താഴെയാണ്. ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ്യൂ പോട്ട് കഞ്ഞിയും സൂപ്പും പാകം ചെയ്യാൻ സ്ലോ കുക്കിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചേരുവകളുടെയും മസാലകളുടെയും രുചിയും പോഷണവും കഞ്ഞിയിലും സൂപ്പിലും നന്നായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ സുഗന്ധം പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സെറാമിക് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ്യൂ പോട്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ ഫലത്തെ ആയിരക്കണക്കിന് തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം സെറാമിക് മെറ്റീരിയലിന് സ്വാഭാവിക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപരിതല രൂപമുണ്ട്, അത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ്. സെറാമിക് പതുക്കെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമാക്കും.
സെറാമിക് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ്യൂ പോട്ട് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ലൈനർ നോക്കാം, സെറാമിക് ലൈനറിനെ പർപ്പിൾ മണൽ, വെളുത്ത പോർസലൈൻ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കാം, പർപ്പിൾ മണലിന്റെ സവിശേഷത സാന്ദ്രമായ ഘടന, പോർസലൈനിനോട് അടുത്ത്, ശക്തി, സൂക്ഷ്മ കണികകൾ, ഷെൽ പോലുള്ളതോ കല്ല് പോലുള്ളതോ ആയ ഒടിവ്, പക്ഷേ പോർസലൈൻ ടയറുകളുടെ അർദ്ധസുതാര്യത ഇല്ല. വെളുത്ത പോർസലൈനിന് സാന്ദ്രവും സുതാര്യവുമായ ബില്ലറ്റ് ഉണ്ട്, ഗ്ലേസ്, സെറാമിക് ഫയർ ഡിഗ്രിയിലേക്ക്, ജല ആഗിരണം ഇല്ല, ശബ്ദം വ്യക്തവും നീണ്ടതുമായ റൈമും മറ്റ് സവിശേഷതകളും. ആ പർപ്പിൾ മണൽ പാത്രമോ വെളുത്ത പോർസലൈൻ പാത്രമോ, ഏതാണ് നല്ലത്?
★ എ. പോഷകങ്ങളുടെ താരതമ്യം
പർപ്പിൾ മണൽ കലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് ഓക്സൈഡിന്റെ അളവ് 8% വരെയാകാം, കൂടാതെ സിലിക്കൺ, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ മൂലകങ്ങളുടെ അളവും വളരെ കൂടുതലാണ്, അതിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മറ്റ് ലോഹ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പർപ്പിൾ മണൽ കലത്തിൽ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മാർഗമാണിത്. മാത്രമല്ല, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, പോഷകാഹാരം എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
★ ബി. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പ്രകടന താരതമ്യം
പർപ്പിൾ മണൽ പാത്രവും വെളുത്ത പോർസലൈനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇത് കൂടുതൽ ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നതുമാണ്, ഇത് അത്ര കൊഴുപ്പുള്ള സൂപ്പ് അല്ല. അതിനാൽ, പർപ്പിൾ മണൽ ഒരു പാത്രമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം വെളുത്ത പോർസലൈൻ കാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്, ഇത് ടേബിൾവെയറുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
★ സി. സുരക്ഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ
വെളുത്ത പോർസലൈൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഉപരിതല ഗ്ലേസ് കോട്ടിംഗിൽ, ഉയർന്ന താപനില ചൂടാക്കിയ ശേഷം, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടും. പർപ്പിൾ മണൽ അകത്തെ പാത്രത്തിൽ യാതൊരു രാസ പൂശും ഇല്ല, കൂടാതെ വിവിധതരം ധാതു ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതായാലും പാചകം ചെയ്യുന്നതായാലും വളരെ നല്ല രുചിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പർപ്പിൾ മണൽ അകത്തെ പാത്രം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതിനാൽ, ചില മോശം നിർമ്മാതാക്കൾ ചായം പൂശിയ കളിമണ്ണ് അകത്തെ വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കും, അതിനാൽ പർപ്പിൾ മണൽ അകത്തെ പാത്രത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു മോശം ഗുണനിലവാരമുള്ള പർപ്പിൾ മണൽ പാത്രം വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, കേടുപാടുകൾ കുറച്ചുകാണരുത്.
ടോൺസെ പർപ്പിൾ മണൽ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ്യൂ പോട്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്:
ഡിജിഡി10-10ഇസെഡ്ഡബ്ല്യുഡി
ശേഷി:1 ലിറ്റർ (1-2 പേർക്ക് അനുയോജ്യം)
പവർ:150വാട്ട്
പ്രവർത്തനം:പോഷക സൂപ്പ്, അസ്ഥി ചാറു, പലതരം കഞ്ഞി, തൈര്, മധുരപലഹാരം, ബിബി കഞ്ഞി, ചൂട് സംരക്ഷണം
ടോൺസ് വൈറ്റ് പോർസലൈൻ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ്യൂ പോട്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്:
ഡിജിഡി30-30എഡിഡി
ശേഷി:3 ലിറ്റർ (2-3 പേർക്ക് അനുയോജ്യം)
പവർ:250W വൈദ്യുതി വിതരണം
പ്രവർത്തനം:ടോണിക് സൂപ്പ്, പഴയ തീ സൂപ്പ്, എല്ലുപൊടി സൂപ്പ്, കോഴിയും താറാവും ചേർത്ത സൂപ്പ്, ബീഫ് ആൻഡ് ഷീപ്പ് സൂപ്പ്, മിക്സഡ് ഗ്രെയിൻ കഞ്ഞി, വെളുത്ത കഞ്ഞി, മധുരപലഹാരം
താപനില ക്രമീകരണ ഗിയറുകൾ:ഉയർന്നത്, ഇടത്തരം, താഴ്ന്നത്
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-17-2022
