വ്യത്യസ്ത തരം പക്ഷിക്കൂടുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സ്റ്റ്യൂയിംഗ് സമയങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി, വെളുത്ത പക്ഷിക്കൂട് 30-40 മിനിറ്റ്, രക്ത പക്ഷിക്കൂട്, മഞ്ഞ പക്ഷിക്കൂട് ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ആവശ്യമാണ്. പക്ഷിക്കൂടിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ടോണിക്ക് ആണ്, സൗന്ദര്യത്തിനും ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിനും ഫലമുണ്ട്. പക്ഷിക്കൂട് കൂടുതൽ നേരം സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ചെയ്താൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ കേടാകുകയും പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും, രുചി വളരെ നല്ലതല്ല. പക്ഷിക്കൂട് എത്ര നേരം സ്റ്റ്യൂ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, അതിന് കൂടുതൽ മൃദുവും അതിലോലവുമായ ഘടന ലഭിക്കും.
20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം പക്ഷിക്കൂട് കഴിക്കാം, കൂടുതൽ നേരം തിളപ്പിക്കരുത്. പക്ഷിക്കൂടിന്റെ പോഷകമൂല്യം വളരെ സമ്പന്നമാണ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ പദാർത്ഥങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നിറയ്ക്കാനും സ്വന്തം പ്രതിരോധശേഷിയും പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെയും അണുബാധകളുടെയും ആക്രമണം ഒഴിവാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. വളരെ നേരം പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പക്ഷിക്കൂട് വളരെ നേരം കഴിക്കുന്നത് പോഷകങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ ഇടയാക്കും.
പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതെയും നല്ല രുചിയോടെയും പക്ഷിക്കൂട് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം? ഇതൊരു വലിയ ചോദ്യമാണ്!
ആദ്യം, കുതിർത്ത പക്ഷിക്കൂട് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർക്കുക, സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പാത്രം ഒരു മൂടി കൊണ്ട് മൂടുക, തുടർന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക (സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പാത്രത്തിന് പുറത്തുള്ള ജലനിരപ്പ് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പാത്രത്തിന്റെ 1/2 സ്ഥാനം വരെയാണ്), പാത്രം ഒരു മൂടി കൊണ്ട് മൂടി 20-30 മിനിറ്റ് പതുക്കെ തീയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അത് സീസൺ ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ക്രോക്ക് പോട്ട് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ക്രോക്ക് പോട്ടിന്റെ ശക്തി പക്ഷിക്കൂട് പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്തിന് വിപരീത അനുപാതത്തിലാണ്: സ്റ്റ്യൂ പോട്ടിന്റെ ശക്തി 1,000W ആണെങ്കിൽ, പക്ഷിക്കൂട് പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം 20-30 മിനിറ്റാണ്; സ്റ്റ്യൂ പോട്ടിന്റെ ശക്തി 500W ആണെങ്കിൽ, അതിനനുസരിച്ച് സ്റ്റ്യൂവിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പക്ഷിക്കൂടിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അത് വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പക്ഷിക്കൂട് എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളമുള്ളതായിത്തീരുകയും അതിലെ പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
അതിനാൽ, പക്ഷിക്കൂട് ഇതര വെള്ളത്തിനടിയിൽ പാകം ചെയ്യണം, പായസം സമയം വളരെ നീണ്ടതായിരിക്കരുത്. 26 വർഷത്തെ പരിചയമുള്ള, ആൾട്ടർനേറ്റ് വാട്ടർ സ്റ്റ്യൂയിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഇലക്ട്രിക് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്റ്റ്യൂ ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രൊഫഷണൽ നിർമ്മാതാവാണ് ടോൺസെ. പക്ഷിക്കൂടിന്റെ പോഷകാഹാരം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ആൾട്ടർനേറ്റ് വാട്ടർ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന നിരവധി സ്റ്റ്യൂ ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്.
കൂടാതെ, പക്ഷിക്കൂട് പാകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവും പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് പക്ഷിക്കൂടിന്റെ രുചിയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു.
പക്ഷിക്കൂടുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ശുദ്ധജലത്തിന്റെ അളവ് അധികം ആകരുത്, പക്ഷികളുടെ കൂടുകൾക്ക് അല്പം മുകളിലായിരിക്കണം. ഈ രീതിയിൽ, പാകം ചെയ്ത പക്ഷിക്കൂടിന് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, രുചി താരതമ്യേന ക്യു-ബൗൺസിയും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ്യൂ ചെയ്ത പക്ഷിക്കൂടിൽ ഏകദേശം 30-50 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കാം, അങ്ങനെ പാകം ചെയ്ത പക്ഷിക്കൂടിന് മിതമായ രുചിയും മൃദുവായ രുചിയും ലഭിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജനുവരി-31-2024
