Различните видови птичји гнезда бараат различно време на динстање. Општо земено, белото птичјо гнездо треба да се динста 30-40 минути, крвавото птичјо гнездо, а жолтото птичјо гнездо треба да се динста околу 60 минути. Птичјото гнездо содржи многу протеини, е тоник, има ефект на убавина и нега на кожата. Ако птичјото гнездо се динста предолго, лесно ќе се расипе и ќе ги изгуби хранливите материи, а вкусот нема да биде многу добар. Ако знаете колку долго да го динстате птичјото гнездо, тоа ќе има помазна и понежна текстура.
Птичјото гнездо може да се јаде по 20 до 30 минути варење и не треба да се варат долго време. Нутритивната вредност на птичјото гнездо е многу богата, содржи разновидни висококвалитетни протеински супстанции и може да ги надополни хранливите материи потребни на телото, да го подобри сопствениот имунитет и отпорност, а исто така може да го намали навлегувањето на патогени бактерии и инфекции за да се избегне предолгото готвење во птичјото гнездо, предолгото готвење може да доведе до исчезнување на хранливите материи.
Како да се вари птичјо гнездо без да се изгубат хранливи материи и со добар вкус? Ова е големо прашање!
Прво, истурете го натопеното птичјо гнездо во тенџерето за чорба, додадете чиста вода, покријте го тенџерето со капак, а потоа ставете го во тенџере (нивото на водата надвор од тенџерето е до 1/2 од позицијата на тенџерето за чорба), покријте го тенџерето со капак и динстајте на тивок оган 20-30 минути, потоа зачинете го и сервирајте.
Ако користите електричен лонче, моќноста на лончето е обратно пропорционална на времето на готвење на птичјото гнездо: ако моќноста на лончето за готвење е 1.000 W, времето на готвење на птичјото гнездо е 20-30 минути; ако моќноста на лончето за готвење е 500 W, времето на готвење треба соодветно да се продолжи.
Бидејќи птичјото гнездо содржи протеини растворливи во вода, не треба да се динста на превисока температура, во спротивно птичјото гнездо лесно ќе стане водено и хранливите материи во него ќе се изгубат.
Затоа, птичјото гнездо треба да се вари под наизменична вода, а времето на готвење не треба да биде предолго. „Тонзе“ е професионален производител на електричен бавен шпорет со метод на готвење под наизменична вода со 26 години искуство. Имаме серија на бавни шпоретчиња под наизменична вода за да ги задоволиме вашите потреби за одржување на хранливите материи во птичјото гнездо.
Покрај тоа, важна е и количината на вода што се користи за динстање на птичјо гнездо, бидејќи директно влијае на вкусот на птичјото гнездо.
Кога се динстаат птичји гнезда, количината на чиста вода не треба да биде премногу, само малку над птичјите гнезда. На овој начин, динстаното птичјо гнездо може да ја задржи својата хранлива вредност, а вкусот е релативно Q-еластичен и густ; ако сакате мек и леплив вкус, можете да додадете околу 30-50 мл вода во динстаното птичјо гнездо, така што динстаното птичјо гнездо ќе има умерен вкус и помек вкус.
Време на објавување: 31 јануари 2024 година
