Materiālu sagatavošana: Vispirms jāizvēlas labas kvalitātes putnu ligzdas, piemēram, Alu putnu ligzda, Baltā putna ligzda, Sasmalcinātā putna ligzda vai Putnu ligzdas strēmeles u.c., un sautēšanas metode jāizvēlas atbilstoši savai gaumei.
Iemērciet putnu ligzdas: iemērciet putnu ligzdas ūdenī, lai tās būtu pilnībā pūkainas un izpletušās.Mērcēšanas laiks mainās atkarībā no putnu ligzdas veida:
1) Alas putnu ligzdai nepieciešamas 6–12 stundas
2)Baltā putna ligzdai nepieciešamas 4-6 stundas
3) Sasmalcinātai putnu ligzdai nepieciešama tikai 1 stunda
4)Putna ligzdai nepieciešamas 4 stundas
Mērcēšanas procesā ar nelielu lietiņu jānoņem redzamās pūkas un labi jānomazgā ar ūdeni.
Sautēšanas process:
Ielejiet izmērcētu putna ligzdu sautēšanas katlā un pievienojiet pareizo daudzumu tīra ūdens, tikai tik daudz, lai putna ligzda būtu izmērcēta.
Ja izmantojat akmeņcukuru, pievienojiet to sautēšanas katlam tūlīt.
Ielieciet sautēšanas katlu katlā un pievienojiet atbilstošu karstā ūdens daudzumu 1/3 sautējamā katla.
Pagrieziet uguni uz zemu pēc vārīšanas uz lielas uguns un turiet to uz vieglas vārīšanās, lai vārītos apmēram 30 minūtes.
Pēc sautēšanas putna ligzdā būs neliels putu daudzums un lipīgums, savukārt parādīsies olu baltuma garša.
Kā viegli sautēt putna ligzdu?Izmantojiet Tonze elektrisko putnu ligzdas plīti.Ir divu veidu Tonze elektriskās putnu ligzdas plīts gatavošanas metodes.Viens irdubultā vārīta putnu ligzda, kuras sautēšana ir maigāka.Otrs ir tiešā sautēšana.
Cik ilgi gatavot putnu ligzdu lēnajā plītī?
Parasti lēnā plīts Tonze putnu ligzda ir ieteikusi iestatīšanas laiku putnu ligzdas sautēšanai savā izvēlnes funkciju panelī, kas nodrošina gatavošanas laika ceļvedi.
Brīdinājumi:
Sautējot, jāpievērš uzmanība ūdens temperatūras maiņai un jāizvairās no tiešas pārslēgšanās no augsta uz zemu, lai nesabojātu putnu ligzdas struktūru.
Neatveriet sautēšanas katlu uzreiz pēc sautēšanas pabeigšanas, ļaujiet tam kādu laiku dabiski atdzist, pirms to izņemat.
Iepriekš minētās darbības var palīdzēt jums sautēt bļodu ar gludu, gardu un barojošu premium toniku — putna ligzdu!
Izlikšanas laiks: 30. janvāris 2024. gada laikā
