Medžiagų paruošimas: Pirmiausia reikia išsirinkti geros kokybės paukščių lizdus, tokius kaip urvinis paukščio lizdas, baltasis paukščio lizdas, susmulkintas paukščio lizdas ar paukščių lizdo juostelės ir kt., o troškinimo būdą pasirinkti pagal savo asmeninį skonį.
Pamirkykite paukščių lizdus: pamirkykite paukščių lizdus vandenyje, kad jie būtų visiškai purūs ir išsiplėtę.Mirkymo laikas priklauso nuo paukščio lizdo tipo:
1) Urvo paukščio lizdui reikia 6–12 valandų
2)Baltojo paukščio lizdui reikia 4-6 valandų
3) Susmulkintam paukščio lizdui reikia tik 1 valandos
4)Paukščio lizdui reikia 4 valandų
Mirkymo metu reikia nedideliu luitu pašalinti matomus pūkus ir gerai nuplauti vandeniu.
Troškinimo procesas:
Išmirkytą paukščio lizdą supilkite į troškintuvą ir įpilkite reikiamą kiekį gryno vandens, tiek, kad išmirktų paukščio lizdas.
Jei naudojate akmens cukrų, dabar įpilkite jo į troškintuvą.
Įdėkite troškintuvą į puodą ir 1/3 troškintuvo įpilkite reikiamą kiekį karšto vandens.
Užvirus ant stiprios ugnies sumažinkite ugnį iki mažos ugnies ir palaikykite ant silpnos ugnies, kad troškintųsi apie 30 minučių.
Po troškinimo paukščio lizdas šiek tiek putos ir lips, atsiras kiaušinio baltymo skonio.
Kaip lengvai troškinti paukščio lizdą?Naudokite Tonze elektrinę paukščių lizdų viryklę.Yra dviejų tipų Tonze elektrinės paukščių lizdų viryklės gaminimo būdai.Vienas yradvigubai virtas paukščių lizdas, kurio troškinimas yra švelnesnis.Kitas yra tiesioginis troškinimas.
Kiek laiko virti paukščių lizdą lėtoje viryklėje?
Paprastai „Tonze“ paukščių lizdo lėtoje viryklėje rekomenduojama nustatyti laiką paukščių lizde troškinti savo meniu funkcijų skydelyje, kuriame pateikiamas kepimo trukmės vadovas.
Perspėjimai:
Troškinant reikia atkreipti dėmesį į vandens temperatūros pokytį ir vengti tiesioginio perjungimo iš aukštos į žemą, kad nesugadintumėte paukščių lizdo struktūros.
Neatidarykite troškinimo puodo iš karto po troškinimo pabaigos, prieš išimdami leiskite jam kurį laiką natūraliai atvėsti.
Aukščiau aprašyti veiksmai gali padėti jums troškinti puodelį glotnaus, skanaus ir maistingo aukščiausios kokybės toniko – paukščio lizdo!
Paskelbimo laikas: 2024-01-30
