Cûreyên cûda yên hêlînên çûkan hewcedarî dema şûştinê cûda ne.Bi giştî divê hêlîna çivîka spî 30-40 deqe, hêlîna çûkan a xwînê, hêlîna çûka zer jî bi qasî 60 deqeyan bê rijandin.Di hêlîna çûkan de gelek proteîn heye, tonîk e, xwedî bandora bedewî û lênêrîna çerm e.Heger hêlîna çivîkan pir dirêj were stewr kirin, bi rehetî xera dibe û xurdemeniyên xwe winda dike û tama wê jî ne zêde xweş e.Ger hûn zanibin ku hûn hêlîna çûkan çiqas dirêj bikin, ew ê xwedan tevnek nermtir û naziktir be.
Hêlîna çivîkan piştî 20-30 deqîqeyan ji kelandinê tê xwarin û divê demek dirêj neyê kelandin.Nirxa xwarinê ya hêlîna çûkan pir dewlemend e, cûrbecûr maddeyên proteîn ên bi kalîte hene, û dikare xurekên ku ji laş re hewce dike tije bike, dikare berevanî û berxwedana xwe baştir bike, û di heman demê de dikare kêm bike da ku ji dagirkirina bakteriyên pathogenîk dûr bixe. û enfeksiyonan.Hêlîna çûkan di pêvajoya stewrkirinê de ji bo ku pir dirêj, pir dirêj nemîne dibe ku bibe sedema windabûna xurdeyan.
Meriv çawa hêlîna çûkan bêyî windakirina xurdeyan û bi tama xweş çêdike?Ev pirsek mezin e!
Pêşî hêlîna çivîka şilkirî birijînin tenûrê, ava paqij lê zêde bikin, qapaxekê têxin ser tenûrê, paşê têxin tenûrê (asta ava li dervayê tenûrê heta 1/2 pozîsyona tenûrê ye) , qapaxekê li tenûrê bipêjin û 20-30 deqeyan li ser agirekî hêdî bixin xwarê, paşê bixin û bidin servîsê.
Heke hûn potek elektrîkî bikar bînin, hêza kulikê berevajî wê bi dema stûxwarina hêlîna çûkan re berevajî ye: heke hêza tenûrê 1000 W be, dema hêlîna çûkan 20-30 hûrdem e;heke hêza satilê 500W be, pêdivî ye ku wextê stewrkirinê li gorî wê were dirêj kirin.
Ji ber ku di hêlîna çûkan de proteînên ku di avê de têne çareserkirin dihewîne, divê di germahiyek pir zêde de neyê stewr kirin, wekî din hêlîna çûkan bi hêsanî av dibe û xurdemeniyên tê de winda dibin.
Ji ber vê yekê divê hêlîna çivîkan di bin ava cîbecî de stewr be û dema kelandinê zêde dirêj nebe.Tonze ji bo 26 salan ezmûnek hilberînerek profesyonel e ku di pêjgeha hêdî ya elektrîkê de bi stew di bin rêbaza avdana avê ya alternatîf de ye.Me rêzek stewrê di binê ava hêdî hêdî de heye ku hewcedariyên we yên ji bo domandina xwarina hêlîna çûkan li hev bikin.
Ji bilî vê, mîqdara ava ku ji bo çêjkirina hêlîna çûkan tê bikaranîn jî girîng e, ji ber ku rasterast bandorê li tama hêlîna çûkan dike.
Dema ku hêlînên çûkan çêdikin, divê mîqdara ava paqij ne zêde be, hinekî li ser hêlînên çûkan be.Bi vî awayî, hêlîna çivîka stewkirî dikare nirxa xweya xurdemenîyê biparêze û tama wê jî bi qasî Q-tenik û qalind e;eger hûn ji tama nerm û asê hez dikin, hûn dikarin bi qasî 30-50 ml av têxin hêlîna çûkê ya stewr, da ku hêlîna çivîka stûyê tama nerm û xweştir bibe.
Dema şandinê: Jan-31-2024
