재료 준비: 우선, 동굴새둥지, 흰새둥지, 찢어진 새둥지 또는 새둥지 조각 등과 같은 좋은 품질의 새둥지를 선택하고 개인 취향에 따라 끓이는 방법을 선택해야 합니다.
새둥지 담그기: 새둥지를 물에 담가 완전히 푹신하고 부풀게 합니다. 담그는 시간은 새둥지의 종류에 따라 다릅니다.
1) 동굴 새 둥지는 6~12시간이 필요합니다.
2) 화이트버드네스트는 4~6시간 소요
3) 잘게 썬 새 둥지는 1시간만 있으면 완성됩니다.
4) 새 둥지는 4시간이 필요합니다
담가두는 과정에서 작은 잉곳을 이용해 눈에 보이는 보풀을 제거하고 물로 잘 씻어야 합니다.
끓이는 과정:
물에 담가둔 새둥지를 끓는 냄비에 붓고, 새둥지가 잠길 정도로 적당량의 순수한 물을 더합니다.
암석 설탕을 사용한다면 지금 끓이는 냄비에 넣으세요.
끓는 물을 냄비에 넣고, 끓는 물을 냄비의 1/3 정도까지 적당량 부어줍니다.
강한 불에서 끓인 후 불을 약하게 줄이고 약한 불로 약 30분간 끓입니다.
새둥지를 끓인 후, 약간의 거품과 끈적거림이 생기고 달걀 흰자 맛이 납니다.
새둥지찜을 쉽게 만드는 방법? Tonze 전기 새둥지찜기를 사용하세요. Tonze 전기 새둥지찜기에는 두 가지 조리 방법이 있습니다. 하나는두 번 삶은 새 둥지는 더 부드럽게 끓입니다.다른 하나는 직접 끓이는 것입니다.
슬로우쿠커로 새둥지를 요리하는데 얼마나 걸리나요?
일반적으로 톤즈 새둥지 조리기는 새둥지 스튜를 조리하기 위한 권장 시간을 메뉴 기능 패널에 설정하여 조리 시간 가이드를 제공합니다.
주의사항:
끓일 때는 물의 온도 변화에 주의하고, 높은 불에서 낮은 불로 바로 바꾸지 않도록 하여 새둥지 구조가 파괴되지 않도록 해야 합니다.
끓이는 과정이 끝난 후 바로 끓이는 냄비를 열지 말고, 잠시 자연적으로 식힌 후 꺼내세요.
위의 단계를 따르면 부드럽고 맛있고 영양가 있는 프리미엄 토닉인 버드네스트를 끓일 수 있습니다!
게시 시간: 2024년 1월 30일
