밥솥은 가정에 필수적인 가전제품이고, 좋은 밥솥을 고르려면 적절한 내부 라이너도 매우 중요합니다. 그렇다면 어떤 재질의 내부 라이너를 사용하는 것이 더 좋을까요?
1. 스테인리스 스틸 라이너
스테인리스 스틸 라이너는 현재 시장에서 가장 널리 사용되는 재료 중 하나이며, 높은 경도와 내식성을 갖추고 있어 철 라이너의 녹 문제를 효과적으로 피할 수 있으며 악취도 발생하지 않습니다.
스테인리스 스틸 라이너는 또한 우수한 단열성을 가지고 있어 밥의 온도와 맛을 유지할 수 있으며, 음식의 영양소 손실을 줄이는 효과도 있습니다.
2. 알루미늄 내부 라이너
알루미늄 이너라이너는 빠른 열전도와 균일한 가열이라는 장점이 있습니다. 단점은 알루미늄 이너라이너가 음식과 직접 접촉할 수 없어 코팅이 필요하며, 코팅이 얇아져 쉽게 벗겨진다는 것입니다. 중급 조리기구의 주요 소재입니다. (알루미늄 제품을 직접 섭취하여 신체에 해를 끼치지 않도록, 코팅이 벗겨지면 가능한 한 빨리 교체해 주세요.)
3. 세라믹 내부 라이너
세라믹 라이너의 매끄러운 표면은 재료와 반응하지 않아 밥의 풍미와 식감을 보장합니다.
세라믹 라이너는 또한 내열 성능이 좋고, 사용 수명이 길어 음식의 영양소 손실을 효과적으로 방지할 수 있습니다.
하지만 세라믹 내부 라이너는 무겁고 깨지기 쉬우므로 조심스럽게 운반하고 내려놓을 때 주의해야 합니다.
세라믹 라이너 밥솥은 쌀의 품질에 대한 높은 기준을 가진 소비자에게 적합합니다.

세라믹 내부 라이너
내부 라이너 두께
라이너의 두께는 열전달 효율에 직접적인 영향을 미치지만, 라이너가 두꺼울수록 재료 층이 많아지고 라이너가 좋아진다는 것은 아닙니다. 너무 두꺼우면 열전달에 영향을 미치고, 너무 얇으면 열 저장에 영향을 미칩니다.
적합한 라이너 두께는 1.5mm~3mm 사이여야 합니다.
일반적인 내부 라이너는 1.5mm입니다.
중간 범위의 라이너는 2.0mm입니다.
상위 라이너는 3.0mm입니다.
라이닝 코팅
라이너 코팅의 주요 기능은 냄비가 달라붙는 것을 방지하는 것이고, 두 번째로는 위에서 언급한 대로 알루미늄 내부 캔이 쌀알과 직접 접촉하는 것을 방지하는 것입니다.
오늘날 시중에는 PTFE, PFA, PEEK라는 세 가지 코팅이 널리 판매되고 있습니다.
이러한 코팅은 PEEK + PTFE/PTFE > PFA > PFA + PTFE 순으로 순위가 매겨집니다.
게시 시간: 2023년 12월 4일