ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೈಟ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗೂಡನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲಡ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗೂಡು, ಹಳದಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಾದದ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವ ನಂತರ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗೂಡನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು, ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು? ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ!
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ (ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯ ಹೊರಗಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯ 1/2 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ), ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗೂಡಿಗೆ ವಿಲೋಮಾನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿ 1,000 ಡಬ್ಲ್ಯೂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು; ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು 500W ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು. ಟೋಂಜ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದು, 26 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ವಾಟರ್ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ವಾಟರ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬರ್ಡ್ಸ್ ಗೂಡಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವಾಗ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕ್ಯೂ-ಬೌನ್ಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 30-50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ -31-2024
