ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು, ಹಳದಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.ಬರ್ಡ್ ಗೂಡು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಾರದು.ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳು.ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ!
ಮೊದಲು, ನೆನೆಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ (ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯ ಹೊರಗಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮಡಕೆಯ 1/2 ಸ್ಥಾನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ) , ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿಲೋಮ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು 1,000W ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು;ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಡಕೆಯ ಶಕ್ತಿಯು 500W ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡು ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು.26 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋನ್ಜೆ ವೃತ್ತಿಪರ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಪರ್ಯಾಯ ನೀರಿನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಪಕ್ಷಿಗಳ ಗೂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ Q-ನೆಗೆಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 30-50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೂಡು ಮಧ್ಯಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜನವರಿ-31-2024
