ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಹೊಂದಿದೆ, ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೀರಾ?
"ನನ್ನ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಲೈನರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು?"
"ಲೈನರ್ ಲೇಪನವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದೇ?"
ನನ್ನ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ವೃತ್ತಿಪರ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಅದರ ಶೈಲಿ, ಪರಿಮಾಣ, ಕಾರ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಅಕ್ಕಿ "ಶೂನ್ಯ ದೂರದ ಸಂಪರ್ಕ"ವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್.ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.
"ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು, ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ."ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೋಡಣೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಲೈನರ್ + ಲೇಪನವಾಗಿದೆ.
ಲೋಹೀಯ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನ (ಪಿಟಿಎಫ್ಇ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಭಾಗವು ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
"ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಲೇಪನವು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರಗಳಿಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಸ್ಟಿಕ್ಕಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ."ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ 250 ℃, ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ℃ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಲೇಪನವು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. , ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ಕಾರಣ, ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ "ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು", ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಲೈನರ್ "ಪೇಂಟ್" ಮಡಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ ಲೈನರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ನಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.ಲೇಪನವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ "ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಗ್ಯಾಲನ್" ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಲೈನರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ದೇಹದ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೂಪವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಂಡ್ರೊಪತಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಸಮಯವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು, ಬಹು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಡಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾರೀ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ವಿನೆಗರ್ ಸೂಪ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ "ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಿತ್ತಕೋಶ" ದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.
ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಲೇಪನವು ಕಳಚಿಹೋದಾಗ, ಅದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮಣ್ಣಿನ ತಳ, ಒಣ ಪ್ಯಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಪನವು ಬಿದ್ದ ನಂತರ, ಇದು ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ನ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ತಲಾಧಾರವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಲೇಪನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗೀರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿದ್ದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಲೋಹದ ಲೇಪನದ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ಗಿಂತ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೈನರ್ ನ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನ್ನದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೈನರ್ ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೀರ್ಘ ಸೇವಾ ಜೀವನ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಒಳಗಿನ ಲೈನರ್ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಯ್ಯಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಇಡಲು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೈನರ್ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-04-2023